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またまた行ったよSalade de Fruits@W.7th Ave

バンクーバーはこのところ降ったり止んだりの曇り空。気温も10℃行くか行かないかといったひんやりとした晩秋の北の街となっています。

週に一回のアレルギーの注射。先日はクリニックの先生の都合で急に日にちが変更に。その日はお昼前からお茶のお稽古が入っていたのですが、クリニックのほうが最終が午後一時半だというので、午前中大急ぎでお稽古に行き、その足でSouth Granvilleにあるクリニックへ急行。なので着る予定にしていた着物は止めてお洋服でお稽古へ。ザンネン

時間に追われて少しハラハラしましたが、無事お稽古も注射も済ませてホッとして、病院の表に出れば目の前にはCafe Salade de Fruits♪
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時間が無くてランチをすっ飛ばしていたので先週行ったばかりだというのに今週もふらふらと足が向き店内へ。

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お店の人も覚えていてくれて笑顔で挨拶。頼んだメニューも先週と同じくキッシュ。
でも先週はベーコンとネギでしたが、今週のキッシュは蟹とほうれん草とその週によってフィリングが変わるみたいで、それもお楽しみの一つです。

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主人もいつものムール貝。彼曰く「ここのムール貝がバンクーバーで一番♪」だそう。
ちなみにその理由にはムール貝の鮮度や味は勿論のこと、一人分の器に入っている貝の数や価格も重大要素だそうです。ムール貝を食べ終わったら器の底にた~っぷりと残っているスープにフランスパンを浸して食べるのが最高とのこと。そのあとサイドで付いてくるポテトフライを食べたら満腹でお腹が苦しい~~、と嬉しい悲鳴を上げておりました。

P.S. お茶のお稽古のほうは先週の日曜日の開炉のお茶事の復習で、初炭手前、後炭手前、そして薄茶は鵬雲斎好み竹寿棚でのお点前と充実した内容で、時間が足りなかったのが返す返すも残念でした。

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by stessa2 | 2015-11-15 16:00 | 食べたもの最近情報

今年も予防接種のあとはCafe Salade de Fruits

本日のバンクーバーは曇り、気温は最高11℃。
厚手の上着&ブーツで出掛けました。でも下はちょっぴり薄着。というのも週に一回のアレルギーの注射のため。腕がめくり上げ易いようにと伊達の薄着で行きました。
アレルギーの免疫力を高めるためのこの注射。最初の半年は週一回のペースで注射しなければなりません。なかなか大変(汗) さらに前回注射のあと、凄く痒くなって大変だったというと、今回の注射は前回と同量なので前回ほど酷くはならないとの説明。←疑心暗鬼
念の為、注射の前に抗アレルギー薬を飲んでも良いと言われたのでそのとおりにしたのもあってか、今のところ然程酷い症状も表れてはいません。 注射の後は待合ロビーで20分程椅子に腰掛けてリアクションが出ないかチェック。この間何事も無ければ無罪放免(?)です。

おまけに(今日はアレルギーの注射を打っているというのに)ついでだと思って、インフルエンザの予防注射をしても良いかと聞いたところ「ここで今打ってあげるわよ」と言われたのでこれ幸いとお願いしました。
その結果、左腕はアレルギー注射、右腕は予防注射と注射まみれの日となりました。

さてさて、、

病院を出たら目の前にあるのは「Cafe Salade de Fruits」
先週マイナーリノベーションでお休みしていましたが、今日はもうリニューアルオープンしてたので、早速行ってみました。

注射が終わってお店に走りこんだのはもう2時過ぎ。店内の雰囲気は以前と殆ど変わりなく、どこをリノベーションしたのか一瞬分からないぐらい。ちょっと店内が広くなり、テーブル数も増えたので、混み合う時間に並ばなくても済みそうなのは嬉しいポイント♪

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いつもどおりに私が選んだのはベーコンとリークのキッシュ。サイドはポテトフライかサラダを選べるので今日はサラダを。主人は好物のムール貝をにこにこ笑顔で頼んでおりました。ムール貝のほうにも別皿でサイドが付いています。味も良くてお値段も良心的なこのお店、フランス文化センターの建物の1階です。

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Cafe Salade de Fruits
住所:1551 W 7th Ave, Vancouver, BC
電話:1 604-714-5987
フランス料理店 Googleでの評価は4.5点
営業時間:
11時30分~14時30分, 17時00分~20時30分
日曜・月曜日は定休日


                       バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2015-11-06 15:55 | 食べたもの最近情報

映画シェルブールの雨傘のあとはフレンチカフェへ♪

本日のバンクーバーはおおよそ晴れ&うす曇り。最高気温は17℃で、秋らしい一日でした。

**

先週、今週と2回ほど映画を観に映画館へ行きました。
行ったのはダウンタウンのCinematique
先週観たのはカトリーヌ・ドヌーヴ主演の「シェルブールの雨傘」、1964年に製作された映画で、第17回カンヌ国際映画祭でグランプリを受賞しています。
大好きな映画の中の一本で、じつはDVDも持っているのですが、やはり大画面で観たくて、今回上演されるのを知ったので、あまり行きたがらなかった主人を説得して連れて行って貰いました。

映画の中のせりふは全てフランス語の歌になっていて、見はじめは多少抵抗感がありますが、それもすぐに慣れてあっという間に映画の中に引き込まれる、珠玉の映画だと思います。




観に行ったこの日もたまたま小雨が降ったり止んだりしていました。

**

そして映画のあと、すっかりフレンチな気分だったのでうちから程近いところにある「Au Comptoir」で、映画の余韻にひたりながら、軽く白ワインを飲みました。

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こちらのカフェレストラン、最近のお気に入りです。ちょこっと立ち寄って遅めのランチしたり、Wholefoodsで買い出ししたあと軽くコーヒー飲んだり、夜はカウンターでバーテンダーさんにお薦めを聞きながら一杯飲んだりと地元密着型のチャーミングなカフェレストランです。

Au Comptoir
2278 W 4TH AVE, VANCOUVER, B.C.
Phone:(604) 569-2278
営業時間
Monday to Friday 8:00 AM - 10 :00PM
Saturday  8:00 AM - 10:00 PM
Sunday  8:00 AM- 9:30 PM
火曜定休

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by stessa2 | 2015-09-23 16:06 | 食べたもの最近情報

アレルギーテストのあとはCafe Salade de Fruite

本日のバンクーバーもまたまた晴れ。気温は最高で26℃どまりでしたが、日差しが強く、夏がぶり返したようなお天気です。でも今週の土曜日には雨が降るらしくそれが待ち遠しい昨今、、というのももはや庭の芝生はほぼ茶色(T_T)
取水制限により、植物にはバケツで水をくんでぶちまけるという、まるで消火訓練のようなありさまで走り回っています。

**

今日は金属アレルギーのパッチテストを診てもらいにクリニックへ行きました。
その結果、激しく反応が出たのが塩化コバルト。
先生の説明によると安価なアクセサリーなどに使われる金属らしい。
でも私が最近かぶれるのは有名なメーカーさんのシルバーのピアス。この素材が入っているからか..ふ~む。

さらに他にはどんなものに使われているのか家に帰ってネットで調べてみると、、
ビタミンB12、ビールの泡の安定剤、お菓子などの乾燥剤(シリカゲル)、それからこの塩化コバルトって青色を作るときに使われるらしく、、、で、思い当たったのがやはり有名メーカーの水色のアイシャドウ。大好きな色なのですが、使うとその日の夜、まぶたが痒くなってゴシゴシこするので色素沈着しちゃいます(>_<;)

素人がネットでちょこちょこっと調べただけなので、思い違いも多々あるとは思いますが、、でも、なんとなく納得。


さて、検査結果はさておいて、クリニックが終わってそのあと目の前にあるSalade de Fruiteでランチ♪
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久しぶりに来たこちらのお店、いつものキッシュも以前と変わらず美味しくて大満足。お値段もお手ごろで良心的。いつまでもこのままでいてほしいお店です。

Salade de Fruite (yelp canadaでは89レビューで星4つです)
1551 W 7th Ave, Vancouver, BC
Phone:604-714-5987
  
                    バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2015-08-14 14:33 | 食べたもの最近情報

フレンチカフェ「Au Comptoir」@キツラノ

このところバンクーバーは気持ちの良いお天気が続き、気温も一時期のように高くなく、爽やかな日中を過ごせています。

さてさて、もう暫く前の事ですが、お昼の仕事が終わってキツラノのWhole Foodsで食料品の買い物をして、ふと気がつけばランチをまだ食べておらず、あ、そうだ、と思い出したのが、この4th.を挟んだ通りの向かいにわりと最近オープンしたフレンチカフェ。これ幸いと行ってみることに。

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たまたまキツラノがフェスティバルをやっていたのもあって、ランチタイムでもないのに結構混んでおりました。それでもタイミング良くスムーズにテーブルを確保。お腹がぺこぺこだったのですぐに飲み物とクロックムッシュ(ハムとチーズのホットサンド)を注文。
混みあっているせいか、キッチンもウェイターさん達も大忙し。
で、ふと足元を見るとテーブルはなんと古い足踏みミシンの台を使ってあって超オシャレ♪
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多少坐りにくい点も否めませんが、オシャレ度合いのほうがそれに勝って問題無し。お隣のテーブルのちょっとご年配の女性二人は一応坐りにくい、とウェイターさんにひと言感想を仰っておりました。それでも一旦坐ってしまえばあとは楽しそうに過ごしていたご様子^^

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こちらが私が注文したクロックムッシュ♡ 
ボリュームもあり、お味のほうも文句なしで美味しく頂きました。バーガーを頼んだ主人のほうはパンに塗ってあったバターがオイリー過ぎるとの感想。でもぺろりと間食しておりました。

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店内を見廻せば、バーも充実しているせいか、ランチと一緒にスパークリングなどワインを飲んでいる人たちもちらほら。気軽でちょっとお洒落なランチタイムを過ごせるこちらのお店、これからちょくちょくお邪魔しそうな予感です♪

そうそう、お隣のテーブルの女性陣、あとから2人参加してみんなでプレゼントの交換をしておりました。どうやらどなたかにお孫さんが生まれたらしく、そのベビーのために自分の家にある大きくなった孫のベビーグッズなどを差し上げていたもよう。で、驚いたのが一人の女性がグッズを包んできたのが、な、なんと風呂敷!まさかバンクーバーのキツラノのフレンチカフェで風呂敷包みを見るとは思ってもいませんでした。その女性、これはFuroshikiといって、とても便利なラッピング方法なのよ、と説明しておりました。横ですまして聞いていてちょっと鼻高々で嬉しかった^^

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Au Comptoir
2278 W 4th Ave. Vancouver, BC (Kitsilano)
Phone:604-569-2278

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by stessa2 | 2015-07-19 05:33 | 食べたもの最近情報

お客様と一緒にディナー@The Pear Tree Restaurant

PC不具合のため昨日はブログを保存しないままPCをoffに(T_T)
買い替えを検討しつつ、はや半年が経過してしまいました。のらりくらりと引き伸ばすのも、もうそろそろ限界かも..

**
先日のこと、お客様をお誘いして一緒にディナーに行きました。どこにお連れしたら喜んで貰えるかいろいろ検討した結果、お住まいの場所も考えて、ふと思いついたのがこちらーー
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The Pear Tree Restaurant
4120 Hastings St, Burnaby, BC
Phone:604-299-2772

★前回の記事はこちらから。

昨年の冬にグルメな友人達と一緒に行ったこのレストラン、雰囲気もお味もとても良かったのですが、残念なことに我が家からはちょっと距離がありました。それでも美味しいお店だったので、こちら方面のお客様をお食事に誘う時に利用しようと心に留めておいたのですが、、それが今回の状況はほんとにぴったり♪

お客様をピックアップしてお店に着けば、前回の印象どおりの心地良い空間。気持ちよくテーブルに案内され、私はスパークリングを頼んでメニューを開いてにらめっこ。
さんざん迷ってアペタイザーに選んだのは、結局前回と同じくーー
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★Lobster Cappuccino
Lobster Bisque Foam with Dashi Custard and poached Lobster
フォーム状に泡立てたロブスタービスク、グラスの底にはロブスターの身がごろごろ入っていてじつに美味しいビスクです。これを書きながら思い出したら、また食べたくなってしまうほど。

メインのほうはチキンを選択。たぶんバンクーバー在住19年近く、記憶が正しければメイン料理にチキンを(自分から)選んだ事は無いように思います。ってことで今回は清水の舞台から飛び降りるような(?)、自分としてはとても珍しい選択をしてみました。というのもこのお店、これだけ味が良ければいわゆる平凡な鶏肉料理も美味しく調理してくれるのでは、という期待感と共にーー
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★Slow cooked ‘Maple Hill’ Chicken Breast with Confit Leg, warm Canadian Grains and Roasted Sunchoke

こちらが登場♪ 華やかで繊細なプレゼンテーション、そして期待を裏切らない美味しさに思わず笑みがこぼれます。写真ではよく分からないのですが、お皿の上にリースのようにリング状に盛られたお料理の真ん中にあるソースがなんとも美味。さらにカリッカリにローストされた鶏皮がまるでチップスのようにトッピングされてて、こちらもジューシーで美味しい。それぞれの部位がハーモニーのように楽しめて大満足なひと皿でした。

乳脂肪を一定の量を超えて食すると体調不良になってしまうので、この日もデザートはパス、と思いきや、なんとデザートメニューに洋梨のシャーベットを発見。
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洋梨に目の無い私にはとびっきりのデザートでした♪

気持ちのよいサービスと美味しいお料理のおかげで会話も弾み、じつに楽しいひとときを過ごす事ができました。お客様もとても喜んでくださって私もハッピー♡
最初にここをご紹介くださったAさんに感謝、感謝です。

                      バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2015-04-21 14:29 | 食べたもの最近情報

The Peartree Restaurant@バーナビー

本日のバンクーバーは気温7℃まで上がり、ホッとひと息。このところの零下を指す気温でうちのフラワーポットの花も全滅(T_T)、その代わり、雪がうっすら積もった庭は白くそのまま凍ってしまい、流石のカラス達も悪さが出来ない状態です。嬉しいような悲しいような、、

先週のことバーナビーにあるレストランへみんなで食事に行きました。
お店の名前は「Peartree」
以前から美味しいと噂は聞いていたのですが、バーナビーまで出かける意欲が沸かなくて、伸ばし伸ばしになっておりました。なので今回はとても良い機会となりました♪

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The Peartree Restaurant
4120 Hastings St, Burnaby, BC
Phone:604-299-2772
営業時間
5時~(日・月曜日は休み)

地図を頼りに車でレストランを見つけ、幸いなことにそのすぐ傍の路上が空いていたので駐車。ちなみにレストランにもパーキングがあるそうです。

仕事で遅れて急いでレストランに駆けつければ、みんな揃って首を長くして待っててくれました。
店内はそんなに広くなくて心地良い空間。
早速メニューとにらめっこ、いろいろ迷った末、私はロブスタービスクを選んでみました。

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●“Lobster Cappuccino” Lobster Bisque Foam with Dashi Custard and poached Lobsterこちらがそのロブスタービスク♪
グラスの底にはフレッシュなロブスターを小口切りにしたものが沈んでいて、じつに美味しい。
ともすればカナダではこういった甲殻類に火を通し過ぎる傾向があり、いつも残念に思っていたのですが、こちらはそんな不安を払拭する良い頃合いの仕上がりとなっていました。

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●Orange Caramelized Scallops with Double Smoked Bacon Risotto
こちらは主人が選んだひと皿目。メインとしてこの倍の大きさのポーションで頼むことも出来るそうです。
見るからに美味しそうでした^^

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↑メインに選んだのは
•Braised Alberta Lamb Shank with Cauliflower Fritters and Eggplant Puree
ほろほろとした身が思いのほかあっさりと美味しいラムの脛肉。しっとりと食べやすくてペロッといけちゃいます。

こちらはーー
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•36 Hour Braised Beef Short Rib with crisp Rosti Potatoes
これも美味しそうでしたー♪

さて、デザートのほうですがーー
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●Chocolate Ganache With a crisp nut base Salted Caramel and
Orange Chocolate sorbet
こちらもお料理同様繊細で美しいプレゼンテーションに思わずため息。

ワインも美味しく頂いて、和やかなひとときを楽しむことができました。
うちからでは少々遠すぎますが、こちら方面でお食事の機会があれば、ぜひまた行きたいと思います。
ちなみに価格的にはダウンタウンのファインダイニングと然程変わらない印象。ポーションも以前はかなり少なかったそうですが今回はそんなこともありませんでした。最近はどんどん新しいタイプのお料理を提供するレストランが登場する中、プレゼンテーションはコンテンポラリーながらもお料理はとてもトラディショナルな、どこか懐かしい味わいがしたお店でした。

                      バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2014-12-04 17:06 | 食べたもの最近情報

PIED-A-TERREで秋の味覚満喫♡ 

本日のバンクーバーは最高気温12℃、我が家の周辺は辺りいちめん霧にけむっていましたが、ダウンタウンのほうへ行ってみたら北のほうでは明るい日差しが差しておりました。
とりあえず寒いです。昨夜は厚手のコートを着てブーツを履いてお出かけしました。
行った先は隠れ家的フレンチレストラン「PIED-A-TERRE
Cambie Streetと18thの交差点ちょっと手前にあります。
こちらで31日までGame & Mushroom Festivalのスペシャルメニューをやっていると知ったので、グルメではない主人を「あなたの好きな狩猟肉だよ~♪」と説得して、そして友人を誘って行きました♪
game(ゲーム)とgibier(ジビエ)は基本的には英語とフランス語の違い、狩猟によって捕獲した野生の鳥獣という意だそうです。厳密には本来なら微妙に違うような気もするのですが、ま、そんなに拘らなくても良いですよね^^)

でね、炭酸水呑みながらメニューとにらめっこ。それでも一応事前にお店のサイトでお料理は大体決めてあったので、それを注文してからバブルで乾杯♡ 
そしてひと皿目、全部で5種類の中から選べます、私はーー

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Pithivier of game and wild mushrooms, foie gras, port wine sauce
狩猟肉と茸のパイ包み焼き、フォアグラ、ポートワインソースで頂きます。
このパイ皮ですが、ここカナダでこのようなお料理が出てきた場合、大体がこのパイ皮が硬くてそして分厚いのです。ところがこちらのはまるで日本で食べるような軽さ、そしてソースの美味しさ、それなのにお肉はとてもワイルドな風味で魅力的♪
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パイの中身の野趣溢れる味わいや食感と共にフォワグラの風味が最高です。
私的には大満足なひと皿でした☆

さて、メインのほう、こちらも全部で5種類の中から選べて、ちょっと迷ったのですが珍しくも鶏肉を選んだらーー

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こ~んなに大きなサイズでかなりびっくり!もうこの時点で全部食べれるかどうか心配になりました(汗)
Poulet sauté with vin jaune and morels
チキンの焼き目のこうばしい香り、お肉の旨み、食感のジューシーさなどさすがです。
さらに付け合せの手打らしきフィットチーネがこれまた美味しい~♪ そのソースがまたまた美味しい。
このvin jauneというのは仏のフランシュ・コンテ地方で作られる独特のワインだそうです。

この見るからに美味しそうなのは友人が選んだーー

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Daube of beef cheek and chanterelles, truffled soft polenta
ひと口味見で貰ったら、もうトロットロの牛ほほ肉♪ こちらも美味でした。

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Roast venison & parmentier dauphinoise, red currant jelly & mustard
これはうちの旦那様が選んだ鹿肉料理。
旦那様曰く「鹿肉ってそんなにクセが無いんだよな~」と残念そう。
もっとクセのあるお肉が食べたかったらしい(‐_‐;)

それはさて置き、、
私達は大満足で美味しいワインと共に楽しいひとときを過ごし、そのあとのデザートはーー

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Lemon sorbet, citrus fruits, mint
レモンのソルベ♡ イタリアで食べるレモンソルベのような強い酸っさはなくて、ミントとフルーツとぴったり。爽やかな口当たりに最後の最後まで残さず食べちゃいました。

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Apple beignets
こちらはリンゴの入ったドーナッツ、
リンゴ好き、ドーナッツ好きな旦那様が大満足で食べておりました。
秋は茸やジビエやさまざまな食材が美味しい時期ですよね。
もっともっと食べたい♪ でも胃袋は一つ、さらにお財布も小さいので程ほどで我慢です(笑)

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Pied-à-Terre
3369 Cambie St Vancouver, BC
Phone:604-873-3131
営業時間
Mon-Sun 5:00pm - 10:30 pm
Fri 12:00pm - 2:30pm(金曜日だけランチもやってます)


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by stessa2 | 2013-10-23 16:24 | 食べたもの最近情報

オニオングラタンスープの季節到来♪

本日のバンクーバーは最高気温22℃、最低が12℃、ぱらついていた小雨が午後からは本格的に降り始め、夕方一旦止んだものの、今度は凄い稲光と雷(‐_‐;)
が、我が家のチョコちゃんはそんな音にも我関せず。
私のほうが騒いだような、そんな情けない状況でありました。

さて、今日はお客様とランチをご一緒するためにW.Vancouverへ。
ライオンズゲイトブリッジを渡るのも、なんだか久しぶりでちょっとわくわく♡ 

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そのランチなのですが、じつはね、お客様のお宅に程近いレストランに行こうと思っていたのですが、あいにくとそのお店、平日のランチは止めてしまったらしく、仕方ないので昨日慌ててレストラン探し。
そこで以前から行きたいと思っていたLa Regaladeに行ってみることとなりました。
このRegaladeはW.4thに息子さんのやっている支店があり、そちらはランチもディナーも行った事があったので、ちょうど良い機会となりました♪

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La Regalade
2232 Marine Dr West Vancouver, BC
Phone:604-921-2228

営業時間
Lunch: Tues to Sat 11:30am ~ 2:30pm
Dinner: Tues to Sun 5:00pm ~10:00pm

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予約の12時に行くと店内では仕込みの準備をしていて、程好い活気が一気に食欲をそそります。
テーブルは一番奥の側の窓際を貰いました。
あいにくの曇り空でしたが、それが逆に心地良い日差しをガラス越しに運んでくれて、最初からリラックスムード♪

メニューはチョークで書き込んだ大きな黒板をお店の女性スタッフさんがイーゼルごとテーブルの横まで運んで来てくれて、ちょっと一瞬驚いたものの、見やすくてとても良い感じです。

店内をふと見廻せば、いたるところにニワトリの置物が。
そしてテーブルに運ばれたグラスにもニワトリのマーク↓
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確か、息子さんのお店のほうはトレードマークが豚さんだったような記憶^^)

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さて、何を食べようかと迷った結果、私とS子さんはオニオングラタンスープ♡ それからシーザーサラダを一つとってシェアすることにしてみました。
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サラダは思った以上に量があったので結局3人でシェア。
取り分けるのにもっと大きめの銘々皿に取り変えましょうか?とか、笑顔と一緒に女性スタッフさんのサービスも行き届いていて、細やかな対応です。

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熱々のオニオングラタンスープは予想以上に美味しくて、肌寒くなるこれからの季節にはぴったり♪
一見写真では判り難いのですが、日本のオニオングラタンスープと比べると、北米のものは1.5倍はあろうかという、かなり大きなサイズなので、これとパン+サラダだけでもランチだったら十分お腹がふくれます。
往々にして、バンクーバーで食べるオニオングラタンは塩っぱいものが多いのですが、こちらのお店のものは、味、塩分、共に私にとってちょうど良い加減。じつは往年の名店Feenie'sのオニオングラタンもじつに美味だったのですが、じつに塩っぱかった(汗)
子供の頃から大好きなオニオングラタンスープに関して、語りだすとキリがないのでこの辺りで止めておきますね。

そしてうちの旦那様はーー

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フレンチっだったら聞くまでもなく注文するのはワンパターンのムール貝♪
で、その感想を聞いたらば、「季節もあるのかも知れないが、ここのムール貝がバンクーバーで一番美味しい。」と、普段は初めてのお店が苦手な性格にしては、意外や意外で高評価。

コーヒーと一緒にデザートにはここのW.4thのお店でも有名なウフ・ア・ラ・ネージュを一つだけ注文。それを3人でシェアしました。

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思ったとおりとても大きいのでシェアして正解。私は「うわ、これは甘い~」と思ったのですが、うちの旦那様はおいしい^^とばかりにパクついておりました。
★そのウフ・ア・ラ・ネージュの作り方はこちらから。

とりとめもない楽しいお喋りと、熱々のオニオングラタンスープ♪ これから深まりゆく秋にぴったりのランチとなりました。

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そのウエストバンクーバーからの帰り道、ダウンタウンに着く頃にはポツポツと大粒の雨が降り始め、さすがのカナディアンも傘を差す姿がちらほら。
でも週末にかけてお天気も良くなって、気温も少し上がる模様。って云いながらバンクーバーの天気予報ぐらい当てにならないものもめずらしいので期待せずに過ごしまーす。
ところでYasbyさん、もう荷作りできましたか?


                                     バンクーバー不動産やのカバン持ち


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※お仕事のHPはこちらから→バンクーバーの不動産エージェント jmurakami.com

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by stessa2 | 2013-09-06 17:04 | 食べたもの最近情報

PIED-A-TERREの肉料理とワインは美味しい♪

本日のバンクーバーは終日雨。最高気温も21℃とめっきり秋のきざし。
ところどころで紅葉も始まって、もう夏は終わりを告げました。

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↑たまたま昨日立ち寄ったガソリンスタンドで見かけた木

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さてさて、その昨日のことですが、いつものグルメメンバーとこちらのレストランへ行きました。

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★PIED-A-TERRE
3369 Cambie Street Vancouver, BC
Phone:604-873-3131
営業時間
Mon-Sun 5 pm - 10:30 pm
Fri 12 pm - 2:30 pm

じつはず~っと以前にこのブログを通してコメントのやりとりをしていた食通な方からこのレストランを薦めて頂いていたのですが.. なんせグルメよりも串揚げが大好き❤ といううちの旦那様をここに引っ張って来るのは至難の業、で無視され (‐_‐;)... 何年も前に泣く泣く諦めておりました。
それがこの度、グルメ会のメンバーでこちらを選んでくれたので、もう大興奮!
凄く楽しみに出かけて行ったのでありました。
でもね、行ってる途中でもうちの旦那様は「もし満足できなかったら、帰りにラヂオで串揚げ食べるから。」
と、無茶苦茶なことを仰るほどのアンチグルメ。ヤレヤレ

ってことでお店に行くと、店内は思いのほか小さくてコージーな感じ。そう、思い出すのはAlmaのLa Quercia。丁度広さも店内の雰囲気もとても似たものを感じました。

さてさてーー

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テーブルに着いてひとまず炭酸水を貰って、メニューとにらめっこ♪
銘々に前菜とメインを選ぶか、それともいつもどおり前菜数皿+メイン数皿でみんなでシェアするか、しばし相談の結果、Today's Specialも食べたいし、色々味見したいというみんなの希望でシェアすることになりました♪

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パンはここの姉妹店ギャスタウンのThe Sardine Canと同じ伝票刺しスタイルで登場♡ 

ワイン通のお二人がお店の人と相談してチョイスした白と赤、美味しかったです♪
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Domaine de Roally Viré-Clesse 2010, Burgundy
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Chateau de Montfaucon “Les Gardettes” 2010, Rhône

さて、
アペタイザーのカテゴリーから選んだのは以下の3種↓
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Rare seared sockeye salmon “salade nicoise”

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Heirloom tomato salad, red onion, arugula, shaved Parmesan

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Potted duck terrine with fried onions, parmesan crackling and sage

メインからはーー

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Duck confit & Toulouse sausage “cassoulet”, spiced orange jus

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Beef tenderloin, bacon-mushroom-onion sauce, blue cheese croquette potato

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Jarret de Veau: French style osso buco, marrow bone, gremolata jus, basil mashed potato

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Bouillabaisse Provençal: fresh fish and shellfish, tomato-saffron-pastis broth, rouille

どれもこれも本当に美味しかったけど、特に感じたのは、このお店、肉料理がじつにお上手です。全員一致で「これは美味しい♪」と云ったのはオーソブッコとダックコンフィ♪
じつはこの2つのメニューって、最近どこでも見かけるようになりました。それによって逆に食べてがっかり..という状況に遭遇する機会も増えたように思います。うちの旦那様曰く「だから最近はこの2種類は安易に選ばないようにしてるんだ。」とも。
ところがところが、ここに来る前は「帰りにラヂオに寄るかも」なんて云っていた旦那様も大満足^^;)
今度は「ここのオーソブッコが一番だ!」などともらしておりました。私も激しく同意です

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本日は時間が無くてちょっと走り書きになってしまいましたが、ここの良さが少しでも伝われば嬉しいです。
行くまでちょっと不機嫌だったうちの旦那様、それがみるみるご機嫌になって楽しそうに食事を堪能♪ それもこれも素敵なメンバーと、そして美味しいお料理のおかげ。
近いうちに必ず再訪、決まりです (^_-)-☆

**

じゃじゃ~ん・*:・゚☆♡。..。.゚。*・。♬♪

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Eちゃんから貰ったプレゼント♡ ママがきちんと持って来てくれました。
凄いの、凄いの!手前にあるのは綺麗なガラス玉♪

Eちゃん、すごくすてきなんだけど、ほんとにもらっていいのかな?
あと、きてぃちゃんのおりがみも、ありがとう!
このまえ、いっしょにつくってたとちゅうだったものね♪
おてがみも、にほんごで、とてもじょうずにかけてて、びっくりしたよ。
うん、またいっしょに、ごはんをたべようね。
ところでEちゃんは、にんぎょひめとしんでれらと、どっちがすき?
わたしはにんぎょひめだよ♪
すてきなもの、いっぱい、ありがとう。
だいじにするね❤


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by stessa2 | 2013-08-30 17:26 | 食べたもの最近情報


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