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テイクアウトのアフタヌーンティーセット@Faubourg

5月9日(土)、晴天で気温は22℃。

バンクーバーのコロナ自粛はいわゆる(?)出口が見えてきたせいか我が家の前のバイクレーン(自転車道)も週末と重なってかなりの自転車数。これでまた患者数が増えなければいいのですが..

****

こうして毎日ひっきー状態で過ごしていると、どうしてもどこかレストランに行きたくなるのは人情というもの。が、しかしそれもままならず.. そんなこんなでなにを思ったか主人が買ってきてくれたものはーー

テイクアウトのアフタヌーンティーセット@Faubourg_d0129786_15375302.jpg
な、なんとアフタヌーンティーセット♪
バンクーバーでも人気の高いFaubourgが(コロナウイルスの措置で閉店中ですが)
母の日のためにネット上でテイクアウトで売り出した”おうちでできるアフタヌーンティーセット”なのです。ちなみに私はこんなセットを売っていることさえ知りませんでした。
大きな箱に入っていたのはマフィンやミニクロワッサンサンド、スモークサーモンクリームのシュー、プティ・フールやマカロンなどなど。クリームやジャム、ティーバッグ、それから紙製の組み立て3段トレー(←エッフェル塔型)

主人がこれをお店までピックアップに行ってる間に食器を出してテーブルセッティング。庭に出て花を摘んで小さな花瓶へ。
で、こんな感じになりました↓
テイクアウトのアフタヌーンティーセット@Faubourg_d0129786_15380272.jpg
自宅待機もそろそろMaxになりつつある今日この頃。こうしたちょっとしたお楽しみで心和ませて、さあ、頑張ろうっと。

_カバン持ち



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by stessa2 | 2020-05-10 15:46 | 食べたもの最近情報

リニューアルしたBETA5&カフェへ♪

11月28日(木)、お天気は晴れ、最高気温7℃、最低−1℃(-_-;)

今日は風もなくて思いのほか体感温度は低くなく、冬の日差しの中、お出かけにはぴったりの一日でした。
そろそろクリスマスギフトのショッピング開始。例年は12月も半ば近くになって思いつくのですが、その頃にはクリスマスショッピングでどこも渋滞大混雑。で、それだけで意気消沈して買い物を断念するのが恒例。そんなこんなで今年は早めにスタート。←一応
まずはこちらでお買い物。
リニューアルしたBETA5&カフェへ♪_d0129786_15025265.jpg
BETA5

というのも、最近リニューアルオープンして売り場面積を広げたこのお店。それを知った主人が数日前にここでパフを食べて、私にはプラリネチョコの箱詰めを買ってきてくれたのですが、やっぱりここのチョコはおいしかった。

で、私も本日行きました♪
場所は以前の工房兼ショップのお隣り。店内はかなり広くてカフェスタイルになっていて、そこで購入したパフやチョコを食べることができます。
リニューアルしたBETA5&カフェへ♪_d0129786_14521338.jpg
おいしそうなパフがずらっと並んだショーケースはまるで宝石箱のよう。見ているだけでもハッピーな気分になるのは味を想像するから?
リニューアルしたBETA5&カフェへ♪_d0129786_14452384.jpg
アメリカンコーヒーを飲んでみたらこれがまたホッとするおいしさ♡久々にカフェで飲むコーヒーを満喫しました。それにしても..こんな辺鄙な場所にあるのに相変わらず人気のBETA5。買って帰る人、ここで食べる人、次から次へとお客様が来てました。お店のスタッフもとても感じよくて心地よい時間を過ごせました。おすすめ度★★★★

住所:409 Industrial Ave in Vancouver, BC
電話:604.669.3336
営業時間:10:30〜17:00(月曜・祝祭日休み)

追記:中国経済の影響なのか、このところひそやかに閉店したり売りに出たりするお店がちらほら。そんな中、このBETA5はいたって元気。レストラン業界の雲行きがあやしいような気がするのだけれど、スィーツベーカリーブームはまだまだ続く..かな?

_カバン持ち


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by stessa2 | 2019-11-29 15:25 | 食べたもの最近情報

キツラノにPurebread Bakeryがオープン

本日のバンクーバーは晴れ、気温は13℃。いつの間にか晩秋の季節となりました。
先週末は書道のお稽古に行っているSABI TEA ARTSさんで茶道の映画鑑賞会に参加。わきあいあいとお寿司を頂いてから映画を観ました。約1時間半の映画でしたが皆さん微動だにせずに観終わって、感想を述べ合いながら和やかにお喋り。貴重なひとときとなりました。ありがとうございました。

**

昨日、朝バレエの帰りに自宅のパンが切れているのを思い出したら、主人が「うちの近くにPurebreadがお店をオープンしたはずだよ」というので早速Go♪

キツラノにPurebread Bakeryがオープン_d0129786_04541317.jpg
まだ看板も付いてないオープンほやほやのお店です。
でももう店内は混んでいて、カウンター前にはラインアップ。
キツラノにPurebread Bakeryがオープン_d0129786_04543398.jpg
キツラノにPurebread Bakeryがオープン_d0129786_04545215.jpg

私はcranberry ginger raisinのみがお目当てですが、主人はあれやこれやと目に入るままに大量購入。どうも一人で全部食べるらしい(汗)
焼き菓子類は素朴なお味で好みの分かれるところですが、私はここのパンが大好き。ギャスタウンのお店に行くか、キツラノのファーマーズマーケットに行って並ばないと買えなかったので最近は面倒ですっかりご無沙汰してました。
でもこれで朝のパンが充実するので嬉しい限りです。店内の一角でコーヒーも飲めるようになていますが、この行列では(近所のThomas Haasと同じく)ゆっくりスペースを確保するのは無理かも、ね。

Purebread Bakery
2887 W Broadway, Vancouver
電話番号:604 336 9670
営業時間:8:00am- 6:00pm 毎日営業

バンクーバー不動産やのカバン持ち

by stessa2 | 2018-10-15 05:22

橙葉さんと蜂蜜のパウンド焼いてみた

本日のバンクーバーは雨のち曇り、気温は14℃とまたまた肌寒い日が続きそう。天気予報を見るとこの週末は12℃前後が続くようでせっかく準備したサンダルは当分履けそうもありません(T_T)

***

昨日は橙葉さんのお宅でベーキング♪
先月帰国の折にスーリー・ラ・セーヌで習った蜂蜜のパウンドケーキを一緒に焼いてみました。
橙葉さんと蜂蜜のパウンド焼いてみた_d0129786_1343373.jpg
ひと手間掛かるバーズキャラメルは橙葉さんが前もって作っておいてくれました。
まずランチに麒麟レストランで飲茶を食べてからベーキング開始。2人でお喋りしながら和気あいあいとお菓子を作るのは私にとって大切な時間です。焼いている途中から部屋いっぱいに美味しい蜂蜜のパウンドケーキの香りが漂って、焼き上がりまで2人でコーヒー飲みながらのひととき。焼きあがったらたっぷりのコニャックを表面にポンシェしてラップでくるんで数日間寝かせます。
最後に次回は何を作ろうかと2人で相談するのも楽しいもの。ベーキングを通して時間を共有できる人がいるってこんなに素敵なものだとは思ってもみませんでした。いつか一緒に日本でスーリーのクラスに参加したいものです。

ってことで昨日焼いたパウンドは食べ頃が早くても3日後からなのでまだ味見できていません。スーリーと同じように美味しく焼けたかな〜〜ちなみにこのパウンドケーキは冷蔵庫で2週間保存できます。←でもあっという間に食べちゃうから2週間保ったためしがありませーん。

バンクーバー不動産やのカバン持ち
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by stessa2 | 2017-05-12 14:16 | カバン持ちの台所

Sweet Lollapalozaのチョコレート

先日、トロントから来た友人が「遅ればせながらバレンタインのチョコね♪」と言って集まった女子全員にプレゼントしてくれた気配りチョコ。
Sweet Lollapalozaのチョコレート_d0129786_1642394.jpg

家に帰ってから食べてみたらその美味しいこと!
箱にプリントしてあった店名を検索したらなんとインターナショナル・チョコレート・アワード2016でも受賞している有名なショコラティエ。カナディアン部門ではゴールドとシルバーを取ってます。詳しくはこちら↓
http://sweetlollapalooza.com/blog/2016/10/27/celebrating-7-international-medals

ひとくち食べただけでその違いが判りました♪ ってことでまた食べたくてサイトを見たのだけれど、お店はなんとエドモントン。さらにオンラインショップも無くてがっかり、がっかり。
誰かエドモントンへお仕事で行かれる方いませんか〜?誰か買ってきて〜〜。←冗談です。

Sweet Lollapalooza Confections (チョコレート ショップ)
Dentons, Commerce Place, 4G8, 10155 102 St NW, Edmonton
営業時間:10時00分~18時00分
電話: (780) 436-3190

バンクーバー不動産やのカバン持ち
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by stessa2 | 2017-03-13 16:53 | カバン持ちの好きな物

BETA5のバレンタインチョコ

本日のバンクーバーも小雨、ときどき曇り。気温は8℃。
バレンタインのず〜〜っと前に注文しておいたBETA5のチョコレートをすったもんだした挙句、やっと入手。
BETA5のバレンタインチョコ_d0129786_19373541.jpg
お店からのメール内容の手違いででバレンタインのあとになってしまった事にかなりムッとしていた主人でしたが、食べてみたらその美味しさに思わず顔もほころんでご機嫌に。「やっぱりBETA5のチョコは最高だな♪」と喜んでおりました。めでたし、めでたし。

バンクーバー不動産やのカバン持ち
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by stessa2 | 2017-02-20 19:42

橙葉さんのお菓子

本日のバンクーバーは雨のち曇り、気温は10℃。昨日の大雨が上がったら一気に春めいた空気となりました。雨のおかげで庭に降り積もって固まっていた雪もきれいに溶けてバラや紫陽花の芽がかすかに覗いています。
水仙やヒアシンスも土から芽が出て嬉しいきざし。

**
先日橙葉さんとランチしたときに頂いたお菓子♪

橙葉さんのお菓子_d0129786_13202944.jpg
フィナンシェとナッツのタルトを頂きました。最近乳脂肪が体に合わない私のために焼き菓子を作ってくださって本当に感謝。とっても美味しく頂きました。今度彼女から焼き菓子習おうっと。

バンクーバー不動産やのカバン持ち
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by stessa2 | 2017-02-18 17:45

バンクーバーで和菓子職人さんがデビュー♪

本日のバンクーバーは晴れときどき曇り。気温は20℃と、SPCAのPaws for a Causeに参加してスタンレーパークを歩くには程好いお天気でした。

**

ここでバンクーバー在住の方にちょっと耳寄りな情報です。
なんとここバンクーバーにこんな素敵な練り切りの和菓子を作る職人さんが登場しました♪
バンクーバーで和菓子職人さんがデビュー♪_d0129786_13425544.jpg
↑この桔梗の練り切りは持ち運んだため形が少々崩れています(>_<。)

日本で製菓学校にきちんと行かれた若い女性の方で、今はサレーに在住。
私も頂き物で試食しましたが、日本の和菓子屋さんのものと比べて全く遜色ありません。手作りの優しさが伝わる美味しさでした。

バンクーバーで和菓子職人さんがデビュー♪_d0129786_13525917.jpg

バンクーバーで和菓子職人さんがデビュー♪_d0129786_13532551.jpg
お値段もお手頃なのでお茶のお供やご挨拶にお持ちするのにぴったり。ただし、彼女の場合は予約製造販売で、彼女の住んでいるサレーまで取りに行くか宅配を頼まなければなりません。まだ頼んだ事がないのでその点だけが気がかり。
一度きちんとお願いしてみようと思っています。
只今ホームページも作成中だそう。こちらでまた追ってお知らせしますね♪

                       バンクーバー不動産やのカバン持ち


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by stessa2 | 2016-09-11 14:05 | バンクーバー発信素敵なもの

BETA5のチョコレート サマーコレクション♪

このところ夏らしい日が続いていたかと思えば、今朝からぱらつく雨、そして気温も21℃となんだか初秋のような空気。えっ?これで夏はお終いなの?認めたくないけど、なんだかやばい感じです。


BETA5のチョコレート サマーコレクション♪_d0129786_181585.jpg


**

主人がお誕生日に花束と一緒に買ってくれてたBETA5のチョコレート。
今回のは夏限定のサマーバージョンです。
BETA5のチョコレート サマーコレクション♪_d0129786_1739429.jpg
説明しますと、黄みどり色のはCucumber Cooler きゅうりのフレッシュジュースとミントで味付けされたホワイトチョコのガナシェ。もう一種の薄きみどり色のほうはセロリとピーナッツバターのガナシェ。←ユニークですね♪
赤いのはStrawberry Daiquiri、そして四角くてカラフルなのはRaspberry Lemonade、上にロールが付いているチョコはCinnamon S'more シナモンとグラハムクラッカーのガナシェ、上のロール部分はマシュマロです。シンプルな四角いチョコはRoot Beer Float ボタニカル・ルート・ビアのリキュールとタヒチのバニラを使ったガナシェが美味しい♪
いつもながら目にも口にも華やかで楽しいBETA5のチョコレートです。

**
今日、バレエのレッスンに行ったら受付の横のレッスン室にざわざわと沢山のレッスン生。聞いてみると、なんとディズニー・クルーズでダンスを踊る人の採用試験のよう。北米で育った人はみんなディズニーが大好きだから、こんな募集があったらきっとみんなダンサーとして船に乗り込んで踊りたいんだろうな~~♡ 

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by stessa2 | 2016-08-03 14:38 | カバン持ちの好きな物

ギフトボックスいっぱいのBETA5

主人のお誕生日のプレゼントに、MちゃんがくれたギフトボックスいっぱいのBETA5のチョコレート♪
ギフトボックスいっぱいのBETA5_d0129786_17444744.jpg
もちろん主人一人では食べ切れないので、私もおすそ分けに授かります。楽しみ、楽しみ♪

BETA5
413 Industrial Avenue Vancouver, BC (Mount Pleasant)
Phone:604-669-3336

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by stessa2 | 2016-07-06 17:51


バンクーバー在住23年、不動産業者の妻の四季折々備忘録。


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グリーンシティで癒やしの休日 バンクーバーへ
(2019年8月10日発売)
全国の書店、Amazonジャパンで扱っています。
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