メンズファッションショーでスペイン国立バレエ団がフラメンコ

本日のバンクーバーも晴れ、気温は25℃。
先週はエドモントンから来たエミリー先生のバレエの5日間集中クラスを取っていたため、一週間ほぼバレエ(汗)エミリー先生はずっとバンクーバーで教えていましたが、昨年ご家族の事情でエドモントンへお引越し。大好きな先生だったので、この夏の集中クラスがあるのを知った時に即申し込んだ次第です。おかげで今日は筋肉を休めるために一日自宅でリラックス。

で、FBでふと見つけた興味深い動画があって思わず何度も見てしまったので皆さんにもご紹介♪

先週スペインのマドリード市内でメルセデスベンツ・マドリード・ファッションウィーク(Madrid's Mercedes Benz Fashion Week)2019春夏が開催され、Oteyzaというメンズブランドが、スペイン国立バレエ団(Ballet Nacional de Espana)のメンバーに作品を着せてフラメンコをアレンジしたダンスを踊らせました。



一見モデルさんのように思いますが、これはじつはスペイン国立バレエ団のダンサー達です。スペイン国立バレエ団はバレエと言ってもフラメンコバレエだそう。今年の10月には日本でも公演があるようですね。

バンクーバー不動産やのカバン持ち



# by stessa2 | 2018-07-16 16:49 | カバン持ちの好きな物

橙葉さんの焼き菓子

本日のバンクーバーは曇り、ときどき晴れ、のち雨。気温は21℃。今週は今日から5日間のバレエ強化週間。エドモントンに引っ越してしまったエミリー先生がこの期間だけバンクーバーに戻って集中クラスを持つのでそれに参加を申し込んだ次第です。久しぶりの彼女のクラスはとても分かりやすくて、また彼女の動きのスムーズさや跳躍の美しさ、足先までの流れるような動きに改めて感動。もうこのままバンクーバーに居てくれたらいいのに、と返す返すも残念です。

***
橙葉さんから頂いた焼き菓子、ガレットとアーモンドのクロカント♪
d0129786_14183698.jpg
サクッとした心地よい食感、口いっぱいに広がるバターやナッツの風味.. ますます上達する彼女の技術に感心してしまいます。昨年に続き今年もパリにまで行ってお菓子を研究する彼女の腕はバンクーバーで一番かも。

バンクーバー不動産やカバン持ち


# by stessa2 | 2018-07-10 14:23

麻婆豆腐カレー作ってみた

本日のバンクーバーは晴れのち曇り、その後雨がぱらつきました。
お友達の橙葉さんとギャスタウンでランチ。そのお店はまた後日こちらにアップしますね。

***
先々週でしたっけ?TVジャパンのNHKあさイチで紹介していた麻婆茄子のカレー。主人が茄子のアレルギーがあるので茄子を木綿豆腐に変えて作ってみたらその美味しかったこと!週末に娘が来たので彼女にも作ってみたら大ウケ!
..ってことで皆さんに自信を持ってお薦め。
d0129786_17550690.jpg
作り方も超簡単でササッと作れます。レシピのサイトはコチラから。

材料
なす300グラム(3本から4本)←なすを木綿豆腐一丁に代えます
豚ひき肉100グラム
にんにくの芽2本←家に無かったので玉葱のみじん切りにしました。あと干ししいたけを戻したものも入れてもOK (後日:タケノコを太めの千切りにして入れたらこれも美味でした♪)
にんにく・ねぎ(みじん切り)各大さじ1
サラダ油大さじ3←大さじ1〜2
カレー粉大さじ1←私は中華のカレー粉を使いました
赤とうがらし2本←辛くなりすぎるので使いませんでした

ー調味料ー
しょうゆ大さじ2←私は醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1にしました
紹興酒・砂糖各大さじ1←紹興酒は無かったので日本酒で代用。お砂糖は控えめにしました
塩 ←好みで小さじ半分ほど加えてもOKです
しょうが(みじん切り)小さじ1
水溶きかたくり粉大さじ2←大さじ1にしました
鶏ガラスープ200~300ミリリットル(好みで増やす)
ごま油少々←大さじ1で作りました
ごはん適量←中華なので日本のお米ではなくジャスミンライスを炊きました


ー私のアレンジの作り方ー
木綿豆腐は(もし時間があればしばらく水切りして)麻婆豆腐サイズに切る。
調味料を全部あわせてソースを作っておく。
中華鍋を熱し、中華鍋に、豚ひき肉と玉葱を入れ、ちょっと焦げ目が付くぐらいに十分に炒める。にんにく、ねぎのみじん切りも入れて香りが立つまで炒める。カレー粉を加えて全体に混ぜながら炒める。その中華鍋に、混ぜ合わせた調味料ソースを入れて、とろみがつくまで30秒ほど全体をまぜる。豆腐を入れて火を弱めて豆腐に味がしみ込むまでじっくりと(例えば10分ぐらい)煮込む。(味が染み込んで出来上がってきたら見た目も美味しそうな感じになります)ごま油を加えてひと混ぜする。器に炊いたジャスミンライス(もしくは日本米のごはん)とカレーを盛る。

以上です。ぜひ作ってみてください。簡単で美味しいですよ。

バンクーバー不動産やのカバン持ち


# by stessa2 | 2018-07-07 11:04 | カバン持ちの台所

紫陽花


本日のバンクーバーは晴天、気温は24℃まで上がりました。待ちに待ったベストシーズンがやっと来たバンクーバー。街のあちこちで観光客らしき人を見かけます。それにしてもここバンクーバーの物価高には観光で来た人も驚くのでは?と思うほど。ホテルはダウンタウンだと平均的に一泊400ドル(ハイシーズン)ぐらいだし、レストランでちゃんとした食事をすると「えっ?」と思うほどの価格です。その影響で日本へ行くとその物価の低さに逆に驚いてしまいます。(←でもやっぱり日本の野菜は高いです)

***
我が家の庭の一番バラの開花が終わり、それとほぼ入れ違いに紫陽花が咲き始めました。

午後9時過ぎ、夕飯も終わって庭の見廻り。
紫陽花のコンディションもまずますのよう。今年は花の付きが良く、きれいに開花してくれてます。
d0129786_16041331.jpg

d0129786_16043178.jpg

d0129786_16105454.jpg
今、うちの庭には4種類の紫陽花の植え込みがあって、その中の一つを除いては写真↑のように絶好調。残りの一つは昨年植えたばかり。その直後にお隣さんの水道管から水漏れがあった時、それが止まるまでの数日間、ず〜〜っと大量の水を浴び、もう絶対に枯れてしまうと覚悟を決めておりました。ところが幸いにも細々ながら生き延びて、成長に多々問題はありますがそれなりに今年小さな花を付けました。来年あたりには本格的に咲いてくれることを祈って♡ 咲いたらまた写真をアップします。
それにしてもガーデニングって難しい〜〜。

バンクーバー不動産やのカバン持ち


# by stessa2 | 2018-07-06 15:09 | 小さな庭の園芸話

倉敷珈琲館



5月に倉敷に行ったとき、立ち寄ったのが美観地区にある「倉敷珈琲館」
d0129786_14464879.jpg
1971年にコーヒーの自家焙煎専門店としてオープンしたこのお店。私がここに初めて来たのはオープン2年目頃。最初は大人の行くお洒落な喫茶店というイメージが強かったのでなかなか敷居の高いお店でした。当時は雑誌アンアンが全盛期。そのアンアンの特集でここ美観地区が取り上げられ、珈琲館もそこに掲載されたような記憶があります。そんな大人のイメージに憧れていた時期でした。
それから幾年月が過ぎ、本当に数十年ぶりにこちらでコーヒーを飲みました。
d0129786_14551823.jpg
素晴らしいのはお店の外観も店内もオープン当初からほとんど変わっていない事。時空を越えて遠い昔の自分を垣間見れる空間です。さらにコーヒーのお味も素晴らしく、またバンクーバーへ持ち帰ったコーヒー豆もとても美味しくて大満足。
倉敷の観光のメッカとも言える美観地区にありながら、いまだにコーヒーの味が変わらず美味しいのは流石です。

# by stessa2 | 2018-07-02 14:54 | 懐かしの日本滞在記

妹と一緒に倉敷へ

本日のバンクーバーは曇りときどき雨、気温は17℃とまたまた肌寒い気温に逆戻り。衣類を出したり仕舞ったり、また引っ張り出して着る始末。ヤレヤレです。

***
5月に日本へ帰った折に、妹が倉敷へ連れて行ってくれました♪
岡山から車で30分程で倉敷です。
車を停めてから商店街を通ってあの有名な美観地区へ。

d0129786_14271953.jpg
もう10年ぶりぐらいの倉敷でした。
幸いお天気にも恵まれて格好の観光日和。まず美観地区手前にある民藝の「融」にて阿部眞二さんの器を購入。彼の作品はいつもバンクーバーの我が家の食卓で活躍してくれています。また一種新しい仲間が増えて幸せ。

ちょうど昼食時だったのでどこで食べようか思案の末、美観地区にある「旅館くらしき」に決めました。2時までの営業時間ぎりぎりに滑り込みセーフ。予約をしていなかったのですがなんとか入れて貰えました。

d0129786_15344192.jpg
旅館くらしきの美しいお庭を眺めながらの昼食は日本ならではのどこか懐かしい雰囲気。ここは江戸時代には砂糖問屋だった建物を昭和になって改装して旅館となったのだそう。出身高校が岡山と倉敷の境にあったため、ときどき遠征して友人と倉敷まで遊びに来ていた頃から馴染みのある建物。でも横にある同系の珈琲館しか入ったことがありませんでした。いつか入りたい、いつか泊まってみたいと思いつつも半地元であるせいか、いつでも来れるという気持ちだったので、ついにこの歳になるまで未経験。

d0129786_15415836.jpg
お料理は、くらしき藤花点心を頂きました。
向付  太刀魚の昆布〆、海葡萄
煮物椀  海老ふかし、三色吹き流し、麸、木の芽
御飯  黄韮寿司、山菜御飯柏葉包み
縁高  生ひじきと胡麻浸し、赤蒟蒻、海老水菜梅ちり酢、オリーブサーモン、鮎たて味噌焼き、厚焼き玉子、穴子八幡巻き、筍田舎煮、花丸胡瓜明太和え、アスパラおぼろ昆布和え、公魚南蛮漬け、酢蓮根、奈良漬チーズ

久しぶりに会った妹が美味しそうに食べていたので嬉しかった。

住所:岡山県倉敷市本町4−1
電話番号: 86-422-0730

このあとは美観地区をぶらぶらしていろんなお店を覗いて、それから旅館くらしき経営の珈琲館で懐かしくも美味しいコーヒーを飲みました。続く..

バンクーバー不動産やのカバン持ち

# by stessa2 | 2018-06-30 14:29 | 懐かしの日本滞在記

お香を楽しむ会@SABI TEA ARTS

本日のバンクーバーは晴れ、気温も20℃とまずまず。
昨夜、寝る前に糸ヨージでフロッシングしていたらずっと昔に詰め物をしてもらった部分がぐらぐらと今にも取れそうに145.png
慌てて今朝、歯医者のDr.Chowに連絡を入れてアポを取り治して頂きました。汗

***
日曜日にずっと楽しみにしていた「お香を楽しむ会」に参加させて頂きました。
これは表千家のまいこ先生と私の友人の橙葉さんが主催で、京都から香道の泉水山御流の先生とお点前をされる方を招いての、バンクーバーではちょっとお目に掛かれない本格的な香の会で、SABI TEA ARTSさんの初めての試みです。
午後からのお席をお願いしてたので、朝から髪を結い上げ、着物を着て出掛けました。裏千家の茶道のお稽古を辞めて以来、久しぶりの着物だったので前日までの準備がちょっとだけ大変でした。というのも6月とはいえ末なので、やはり絽の着物と帯で、と思い立ち、そうなると長襦袢も絽のものを出して確認、半襟も絽のもの、あと帯揚げも麻の夏の帯揚げ、帯〆めも夏のもの..となります。そのうえで色合いの組み合わせ、またそれに合わせて絽の夏コートも出して..。足袋も夏物を忘れずに着用。いろいろ準備は大変だけどそれもまた私にとってはお楽しみのひとつ。

お香の会はまず最初にお席に入る前に香の聞き方などお作法をひととおり教わって、この日の「雪月花」と呼ばれる古くから伝わるお香の香り当てゲーム(?)の行い方を教わりました。
ひととおり説明を受けたあと、順次お席へ。お香のあとは点出しでお抹茶と、あとお手製の主菓子が頂けると聞いていたので、そちらもお楽しみのひとつ。私が未熟者ながらお正客を仰せつかったのでがっつり緊張。

d0129786_16375377.jpg

美しい香炉と香箸
d0129786_16380373.jpg
志野袋は桜の花結び
d0129786_16450926.jpg
お床には雪月花にちなんだ和歌の短冊
花の短冊は「人はいさ 心も知らず ふるさとは 花ぞ昔の香に匂ひける」(紀貫之)などなど
d0129786_16371932.jpg

d0129786_16412510.jpg
凛として美しいお香のお点前、そして先生がその場で書いた文字の筆さばきと美しさに目を奪われてため息。
d0129786_16413444.jpg
雪月花のあとは主催者であるまいこ先生と橙葉さんが作った主菓子、銘は紫陽花を頂きました。餡にライムを使っていてとても爽やかな風味。見た目もとても愛らしく作ったご苦労が伺われます。
また抹茶はなんとお家元さん御用達の茶園で、この会のためにわざわざ挽いて貰って、それをすぐに橙葉さんが日本からバンクーバーへ持ち帰ったもの。ありがたく美味しく頂きました。

こんな本物志向の和の世界に、ここバンクーバーで触れることができる幸せを感じたひとときでした。

3675 W 16th Ave, Vancouver, BC

バンクーバー不動産やのカバン持ち


# by stessa2 | 2018-06-27 16:30 | バンクーバーでイベントに行く

Coquille Fine Seafood@ギャスタウン

本日のバンクーバーは抜けるような青空が広がる晴天♪気温も25℃とやっと初夏のベストシーズンとなりました。

***
娘と買い物がてらランチの予定に急遽友人のMちゃんが参加。ほんとうに久しぶりの3人のランチとなりました。Mちゃんは最初に娘とバンクーバーに来た時に出会った2人目の日本人。それ以来の長〜いお付き合いです。娘もすっかり大人になり、Mちゃんと並んで座っているのを見ると、まるでそちらのほうが友達同士のよう。
そんな2人と行ったのがこちらーー
d0129786_14135991.jpg
Coquille Seafood Restaurant
181 Carrall St, Vancouver, BC (Gastown, Downtown)
電話: (604) 559-6009
営業時間:11:00 am-11:30pm
今年の2月にオープンしたてのシーフードレストラン。
同じギャスタウンですぐそばにあるL’Abattoirの姉妹店です。店内の席数も約100席とこちらも広いスペースのあるモダンでお洒落な店内。表のパティオも気持ちよさそう。
このお店、店名にもあるようにシーフードに特化したメニューです。
私が選んだのはーー
d0129786_14283103.jpg
小海老と蟹の身のロールサンド、サイドはフレンチフライかサラダのどちらかを選べます。
サウザンアイランドソース(=comeback sauce)にセロリやespelette(とうがらし)で和えてあり、小海老などの鮮度も良くてなにげに美味。じつはこの2日前に友人のHさんと一緒にこちらで初めてランチしたのですが、店内の雰囲気、サービス、お味共にとても満足だったので早速今日も再訪となりました。またこちらの白ワインCoquilleもフルーティーな香りでさっぱりと軽くランチにぴったり。

娘とMちゃんが選んだのはこちらーー
d0129786_14284607.jpg
スモークしたツナとベーコンやアボカドをはさんだバーガーです。2人とも予想外に美味しかったらしく大喜び。久々のヒットのお店でした。

デザートはこちらの↓
d0129786_14290688.jpg
ストロベリーのパフェ。私は乳糖不耐症なので横からスプーンでひとくちだけ味見させて頂きました。このアイスクリームが日本のソフトクリームスタイルで、さらにホームメイドな味でじつに美味しくて、乳糖不耐症なのが残念無念。ちなみにお願いすればアイスクリームだけでも注文できるそうです。

d0129786_14281249.jpg
シーフード好きにはとても心地よいお店。ちなみに生牡蠣やカクテルのバラエティーも豊富なようです。

バンクーバー不動産やのカバン持ち

# by stessa2 | 2018-06-18 14:08 | 食べたもの最近情報

ピザも美味しいビール醸造所@R&B Brewing

本日のバンクーバーはところにより曇り、気温は18℃。まだまだ薄手のジャケットが必要な気温ですが、それも明日まで。天気予報によりますと来週からは一気に初夏のお天気になりそうです。

**

夕方ちょこっと時間があったので用事の帰り道にオリンピックビレッジ近くのR&B Brewingへ。地ビールの小規模醸造所で、私の大好きなお店です。
d0129786_16055318.jpg

ビールももちろん美味しいのですが、さらにここのピザが美味しいのです。なのでちょっと小腹が減るとここのピザがぴったり♪

d0129786_16070792.jpg
店内の内装もヒッピーっぽくってとてもバンクーバーちっくな感じ。ちなみに夜はDJが入るみたいです。ビールを注文するカウンターの右奥にDJボックスがあるのが面白いお店です。あとそこかしこにディスプレイされているものもいろいろこだわりが垣間見れます。

お店の入り口の正面にはビールの販売コーナーも。

d0129786_16245344.jpg
グッズもいろいろ売っていて眺めるだけでもなかなか楽しい。
この日はVANCOUVER SPECIAL IPAとEAST SIDE BITTERの2種類を大瓶で購入。できたての美味しいビールが自宅でも味わえます。リカーストアで購入するのもいいですが、やはり醸造所で買うのはどこか特別な気がして、より美味しく感じます。

54 E 4th Avenue Vancouver, BC (Mount Pleasant)
Phone:(604) 874-2537
営業時間:11:00 am - 11:00 pm

バンクーバー不動産やのカバン持ち



# by stessa2 | 2018-06-15 16:21 | 食べたもの最近情報

書道のお稽古のあとは..

本日のバンクーバーは晴れ♪気温はやっと18℃。
素足にサンダルでもなんとかOKな気候となってきたようです。

今日は午後からSABI TEA ARTSさんへ書道のお稽古へ行きました。日本へ行っていたので久しぶりのお稽古。日本で買ってきた新しい小筆や半紙、あと、かな用の墨も今日が使いぞめ。ちょっぴり気持ちが浮き立ちます。一生懸命集中して書くと時間が経つのもあっという間。
お稽古のあとは月に一度、表千家のMaiko先生がお茶室で書道の生徒さん全員に薄茶を点ててくださいます。
さらに主菓子はMaiko先生の手作りの練りきり♡ 紫陽花のイメージになぞらえたその色合いの可愛かったこと!みんなから声が上がりました。さらに口当たりの好い餡には桜の葉が刻み込んであってプロ顔負けのお味。お習字で集中した疲れも一気に癒されて美味しいお薄を頂きました。お道具の拝見でも素敵なものがいろいろあってお茶を喫している間の話題も絶えません。お茶室のお写真は遠慮させて頂きましたが、いつもながらの心安らぐひとときでした。

そしてお稽古のあとはーー

d0129786_07081123.jpg
主人と一緒にジェリコビーチのGalleyへ。
d0129786_07092676.jpg
いつもどおりこちらのパティオでビールを飲みながら夕食前のひとときを過ごします。
d0129786_07105326.jpg
ヨットやウィンドサーフィン、カモメの鳴き声をバックにぼ〜〜っとひとときを過ごします。この日は眼前の遠方をディズニーのクルーズ船が出港していくのも見えました。
シンガポールでは世界的な注目を集める首脳会談が行われる中、ここではゆったりと静かな時間が過ぎていました。

バンクーバー不動産やのカバン持ち


# by stessa2 | 2018-06-12 14:47 | カバン持ちの好きな物


バンクーバー在住者の四季折々の備忘録。夫は現地で不動産業者をしております。リンクされる場合にはメールにてお知らせください。不動産のお問い合わせも受け付けております。stessa@hotmail.co.jp


by stessa2

通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

食べたもの最近情報
バンクーバーでうろうろ
バンクーバーの四季折々
バンクーバー発信素敵なもの
バンクーバーでイベントに行く
鳥や犬など生き物話
小さな庭の園芸話
カバン持ちの台所
カバン持ちの好きな物
はばたけ素敵なでしこ達
バンクーバーでお宅拝見
バンクーバーから日帰り旅行
バンクーバーで動画
海を渡ったお菓子いろいろ
懐かしの日本滞在記
バンクーバー旅行豆情報
季節の着物・茶道・お習字
BC州観光
ヨーロッパ旅行

タグ

(184)
(124)
(86)
(70)
(69)
(68)
(68)
(65)
(47)
(44)
(41)
(37)
(35)
(26)
(24)
(22)
(20)
(16)
(15)
(12)
(5)
(4)
(3)
(3)
(3)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

最新の記事

キツラノにPurebread..
at 2018-10-15 05:22
バレエ仲間のお宅におよばれ
at 2018-09-30 15:04
BCフェリー
at 2018-09-17 07:22

バンクーバー不動産について
ブログ筆者stessa2の夫はバンクーバーの不動産取扱い業者で、主に住宅用物件の売買及び投資物件、店舗・オフィスなど商業物件も扱っております。不動産に関する仔細はホームページをご覧になるか下記のメールアドレスから気軽にお問い合わせください。
ホームページはこちらから

メールアドレス
jmurakami@telus.net



カバン持ちへのメールは下記アドレスからお願いいたします。
stessa@hotmail.co.jp




お気に入りブログ
NeverSeconds
フィレンツェ田舎生活便り2
グンジ家の食卓
ヴェネツィアときどき..
エミリアからの便り
イタリア料理ほんやく三昧
ヴェネツィア冬紀行
森まどかのメロメロ..
Rotonda BLOG
じーさんがばあーさんに作る
Art & Bell by Tora
qoo's life
気配の写真家niなりたい
神田の家 * スタッフ日誌
淡路屋ブログ
moge
happy to meet
the RT BESTIARY
チョコラブYUMの毎日
どうなんかね国際結婚
岡山GoGoグルメ隊
凛の冒険記
百花ミナオの裏ジャパン..
++mariko+news++
Zappin' in my life.
Vancouver de BigBoss
外から見る日本見られる..
金魚さんのブログ
Judy子のブログ
橙葉What's for Dinner?
Good Day Vancouver 
ぱんだこのバンクーバーLife
バンクーバー日々是々
Reikocakes
風のたよりfromバンクーバー
バンクーバー新報
ふれいざー
Life Vancouver
タウンページ
Oops!
桜楓会
Blue Works
JP Rail.com
Travel Box
NAVITOUR
JTB CANADA
H.I.S.カナダ
メインランドクリニック
Kaori Otake
週間NY生活
Nature Fine Art Photo
Sea Island Clinic
il sospiro del mare

リタイア移民の会
桜楓会のHP





  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。