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レモングラスチキン@Anh+Chi

まだまだ肌寒い気候が続いているバンクーバー。一日小雨が続いて気温も7℃と相変わらず暖房が必須です。

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日曜日にランチでベトナム料理の人気店「Anh+Chi」へ。
ときどきここのカリカリにローストしたレモングラスチキンが無性に食べたくなるのです。
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ベトナムの焼き鶏が大好きな私の中ではここのレモングラスチキンがバンクーバーNo.1。
もちろんこのレストランには他にも美味しそうなメニューがいろいろあるのですが、私はいつもこの「Number37]という一皿を注文します。ちなみにこのお店は味が全体的にかなり甘め。ベトナム料理は甘めですがここは特に甘みが強いように思います。でも美味しい♪
お皿の上はレモングラスチキンとジャスミンライス、サラダに甘酢ソースが小さな器で添えてあります。このチキン、皮はカリカリに焼いてあって美味。お肉もジューシーで鶏の旨みがじわっと口に広がります。ジャスミンライスと一緒に食べると美味しさ倍増。なかなか箸が止まりません。
食べきれなかったら、お願いすればお店が持ち帰りようにパックに入れてくれます。食後のベトナムコーヒーがこのお料理のあとにこれまたピッタリ。満腹、満腹、入り口でテーブルが空くまで15分ほど待った甲斐があったというもの。やっぱりここの焼き鶏が一番好きです。

住所:3388 Main St, Vancouver, BC
電話:(604) 874-0832

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by stessa2 | 2018-03-27 15:13 | 食べたもの最近情報

バレエのレッスンに励んでます

本日のバンクーバーは小雨のち晴れ、気温は9℃。花粉症の季節ながらこうして雨が降ると、気のせいかいくぶん楽な感じです。

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イタリアから帰ってきてしばらくバタバタしていましたが、それも落ち着いた最近はすっかりバレエ三昧です。
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ヒマをみては週に3回ほど1時間半のクラスを取ってバレエに励んでいます。
もともと全く運動しない派だったので、ちょっぴり運動しただけで体が変わっていくのを感じます。大汗かいたあとのビールもたまりません。先週はバレエのダニエル先生の76歳のお誕生日だったのでレッスンのあとでお花を届けました。私も70歳過ぎてもバレエが出来るように頑張りたいと思います。
土曜日は初めてレベル1のニコラ先生のクラスに参加しました。イントロのレベルから一気に難しくなっててこりゃ大変。後半のフロアレッスンではおたおたでした。でもクラスが終わったあとにニコラ先生が「最初にしてはGood jobだったわよ♡」って励ましの言葉を掛けてくれて嬉しかった。このまま頑張ってレベル1の前半だけでも参加させて貰おうっと。

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by stessa2 | 2018-03-23 15:18 | カバン持ちの好きな物

いつものランチ

本日のバンクーバーは気温8℃、お天気も良い一日でしたが私は今日は一日何も用事もなく、家の中でまったり。とはいえ桜楓会のニュースレターの発行日も近づいているのでその記事を書いたり庭をいじったり、のんびりしたお休みでした。

***

先日アレルギーの免疫注射のために久しぶりにクリニックへ行きました。そのついでに目の前のSalad de Fruitでランチ。いつものキッシュはやっぱり美味しい。ほんと、パリのバスティーユ地区の地元カフェで食べたキッシュとなんら遜色ないお味なのは立派です。
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主人もいつものムール貝のワイン蒸しを食べましたが、こちらは残念ながらシーズンも終わりに近いらしく、貝がかなり小粒となってきていました。でも味はいつもどおり美味しかったみたい。また次のシーズンまでしばらくはお休みですね。


by stessa2 | 2018-03-22 16:10 | 食べたもの最近情報

春の予感

本日のバンクーバーは晴天、気温12℃まで上がり気持ちのよい一日でした。
バレエの体幹を鍛えるボールのクラスに出たあと、ジェリコセーリングクラブの2階でランチしようと行ってみたのですが、残念ながらまだシーズンオフ(T_T) 今のところ週末だけのオープンだそうです。
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今年の夏もここにしょっちゅう通いそうな予感。なんの変哲もないホットドッグでもこの青い空の下、海を眺めながら食べると最高です。←ビール片手に♡

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by stessa2 | 2018-03-17 15:14

クロッカス

昨日今日とすっかり春めいた晴天が続き、庭も一気に芽生えはじめました♪

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一番乗りで開花したのはクロッカス。可愛いその姿に思わず笑顔になってしまいます。庭に来る小鳥たちもこのお天気に誘われるように我が家に餌を食べにきています。
また今年も庭仕事の季節となりました♪

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by stessa2 | 2018-03-13 15:33 | 小さな庭の園芸話

パドヴァの3つ星レストランIl Calamdleの姉妹店Calandlinoへ(後編)

前編の続き..

さて、パドヴァ駅からタクシーで向かった3つ星レストランIl CalandleのカジュアルレストランIl Calandlino。カジュアルレストランとはいえども一応厨房は3つ星のほうと同じです。
入り口を入ればそこは明るくとても素敵な空間。
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予約どおテーブルに案内してもらい、早速メニューとにらめっこ。プロセッコやワインはお店の方に地元のものをとお願いしておまかせしました。

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サーブされたパンもこんなプレゼンテーションで楽しませてくれます。勿論このパン類もこちらの自家製。酵母の風味が効いたとても美味しい焼きたてパンなのでうっかりこれでお腹を膨らませてしまいそう。
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by stessa2 | 2018-03-08 05:31 | ヨーロッパ旅行


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