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お誕生日はIl Giardino

本日のバンクーバーは晴れ♪ 気温は27℃と、日本の方から見れば「うそ~~」って言われそうな快適温度なのですが、バンクーバーではこれがほぼ真夏の気温です。なんて過ごしやすいの?って思われるかも知れませんが、このような気候のため、殆どの一軒家にはクーラーなどというものは無く、なのでこの気温になると夕方は屋根の照り返しで、室内は窓を全開にしないと我慢ができません。
日本に住んでいた頃のクーラーの涼しさが懐かしい..

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昨日は私のお誕生日のお祝いで、毎年恒例のIl Giardinoへ♪
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バンクーバーで一番の老舗イタリアンレストランです。オーナーがリタイアしてトスカーナへ戻るということで一旦は惜しまれながらも閉店したのですが、一昨年、以前の場所からほんの1ブロック離れたところで再オープン。以来広い店内を持ちながらも予約の取りにくい高級イタリアンレストランとして人気を博しています。

このお店の良いところはお店のサーバーさん達がしっかりしていること。なれなれし過ぎず、程よい感じで心地よく接してくれるので、さあ、これから美味しいイタリアンを食べるぞ!というテンションも高まります。ただそれだけのことだけど、カナディアンの性格上、接客がきちんと出来ないレストランが多いのが北米の残念なところ。1月に行ったロンドンはその点凄かった..
という訳で、このIl Giardinoは接客、ワインのセレクション、お料理の内容、客層と、総合的に見て高得点を取れるレストランだと思います。今回はいらっしゃいませんでしたが、普段はオーナーさんが各テーブルを廻ってお客様にご挨拶するのもこのレストランの風習。日本の老舗旅館に泊まったら女将が挨拶にくるのを思い出します。

..ってことで、昨日はトスカーナの赤ワインをチョイス。前菜に牛肉のカルパッチョ、そしてメインにはいつもの骨付きラム肉のグリル、デザートにはルビーオレンジのソルベとエスプレッソで〆。どちらもいつもどおりに大変美味しくて、とても素敵なお誕生日となりました♡ 

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by stessa2 | 2016-07-29 13:55 | 食べたもの最近情報

7月の庭便り

やっと夏らしくなってきたバンクーバー。気温も25℃と爽やかなお天気です。
この時期から庭の散水制限もいよいよ本格的になるので、えっちらおっちらバケツに水を汲んではバジャーッと植え込みに撒くのが我が家の恒例。散水器は早朝の時間制限があるので..朝が苦手な私には無理ですし、季節柄仕事が忙しい主人にも頼めません(>_<。)
一応、水を汲んで撒くぶんには制限には引っかからないらしく、これから来月いっぱいはこの方法で頑張ります。体力増強!

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このところ公私共にほんとに忙しくて毎日バタバタと過ごしています。明日は桜楓会の役員ミーティング。友人の物件案内。そんな中をかいくぐってバレエのレッスンやらお茶のお稽古やら、あたふたどたばたです。
だからといってこの時期は特に庭が難しく、毎日、目が離せません。
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庭仕事していたら道路をこんな可愛い自転車軍団が先生に誘導されながら通っておりました。

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いつ植えたのかすっかり忘れてしまっていたダリアが花を咲かせてくれました♪ 微妙な色がとても気に入っています。今の時期、庭で一番のお気に入りです。

椿の挿し木にトライしているのですが、始めた早々にもう無理っぽい(/_;)

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by stessa2 | 2016-07-21 17:01 | 小さな庭の園芸話

クロスステッチしたくなる季節到来

今年のバンクーバーの夏はなんだかヘンなお天気続き。今にも雨が降りそうな空模様だったのが急に晴れ..たかと思ったら、ぽつぽつと雨が降り始めたり..さてさて盛夏はどのようなことになるのやら。

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このところ仕事にお稽古事に、家事に庭の手入れにと毎日ばたばたしておりますが、こんな忙しい時に限って、久しぶりにちくちくと刺繍をしています。
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このアルファベット花文字のクロスステッチ刺繍を一体いつから放りっぱなししておいたでしょう。でも思い返してみると、なぜかこの時期、不動産市場が忙しくなる季節になると無性に刺したくなるのです。私にとってクロスステッチはストレス解消に、なくてはならない癒しです。このキットが終わったら、次は”門”のキットを刺す予定です。ちょっと珍しい図案なので楽しみにしておいてくださいね。

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昨日一昨日とベッドを動かすために部屋の配置換えをしてました。..というのも、お隣さんの家が売れたため。今月が引き渡しなので、引渡し後には新しい買主が家のリノベーションをすると聞きました。なのでお隣さん側の壁にくっつけていたベッドヘッドを逆側に移動させました。
きっと暫くは朝早くからガタガタとうるさいのでしょうね。ちなみに新しいオーナーさんは歯医者さんらしい。で、私の周辺には歯科関係者が多いことに気が付いたのでありました。不思議だ..

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by stessa2 | 2016-07-19 11:51

橙葉さんのフォレ・ノワール

橙葉さんと一緒にランチをしたあと、ご自宅のほうに着物の帯結びを教えに伺ったらーー
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うちの主人のお誕生日のお祝いにと、自作の素敵なケーキ”フォレ・ノワール”をプレゼントしてくれました♡ 5層仕立てになっていて、一番下がショコラのビスキュイ、その上がムース、そしてダークチェリーのコンフィ、上から2層目がアーモンドのビスキュイ、その上にはホワイトチョコのクレーム・シャンティ、トップはチェリーのジュレ♪
こんな手の込んだケーキを作ってくださっただけでも感激ですが、またそのお味が素晴らしく、食べると口いっぱいに至福のひとときが訪れます。
そしてここまで作れる腕前をお持ちなのに、未だに日本へ飛んではお菓子のお勉強を続けていらっしゃいます。そんな探究心で努力する彼女が私は大好きです。

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by stessa2 | 2016-07-14 17:24 | カバン持ちの好きな物

秋田のお酒、新政ラピスラズリを飲みました@Shuraku

昨夜は長年のお客様ファミリーと一緒に食事に行きました。
最初はビール工房へ、と思っていたのですが、日曜日で混んでいるとゆっくりお喋りできないので、いつもの酒楽さんに変更。幸いにもお客様のお嬢様が日本酒がお好きだったので、お酒のメニューに新政の瑠璃 -Lapis Lazuliラピスラズリを見つけて大喜びされました。さらに貴醸酒陽乃鳥(ひのとり)もあったので、「日本でもどこにでもあるものではないのに、凄い!」と驚かれておりました。
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はい、このところShurakuさんにはまっています。営業時間もお昼から夜中まで通しで営業してるので、コンサートの後や早目のディナーなどで利用でき、立地もダウンタウンのど真ん中というのもかなり便利。そしてなんといってもお料理が美味しい♪ さらに日本酒のラインアップではバンクーバーでも一番と思うほど、素晴らしい品揃え。それもこれも日本酒大好き女性オーナーの努力の賜物だと思います♡ スタッフの方々もいつも感じ好く、バンクーバーに来られた方に紹介しても皆さん喜んでくださる、ちょっと自慢のお店です。

酒楽 Shuraku Sake bar+Bistro
833 Granville St, Vancouver, BC V6B 2C9
電話: (604) 687-6622
営業時間:11時45分~23時00分
Googleでの評価 ★4.3


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by stessa2 | 2016-07-12 19:53 | 食べたもの最近情報

ばたばたしていますが元気です。

昨日のお茶のお稽古は花所望と入子点をお勉強しました。

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花所望のお花はお茶室の周りの草花から。先生が丹精込めて育てたお花ばかりです。(写真はお点前のあとで撮りました。なのでお花が少なくて乱れてます。)

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今朝はバレエの初級クラスに参加。レッスン中も何度もタオルを使うほど汗をかいたのに、建物から一歩表に出ると、レインコートを持ってくればよかったと後悔するほどの肌寒さ。ところが一転、午後になって友人の物件案内に同行していたら、今度はTシャツ一枚でもいいような気温になって脱いだり着たりとあたふたでした。寒暖の差に振り回されっぱなしのこの頃。体調を崩さないように気をつけます。

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by stessa2 | 2016-07-10 17:09

山羊のバター見つけました!

このところのバンクーバーは暑かったり寒かったりと、気温の差が激しくて、半袖になったかと思えばその翌日はコットンのカーディガンを羽織るという、衣替え不能状態に陥っております(T_T)
昨日のバレエで本日は筋肉痛。それでも昔取った杵柄か、毎回とても楽しみながらレッスンしています。あんまり楽しいのでほんとは週2回行きたいところ。でもそうしたらお茶のお稽古とバレエで手一杯になってしまうので我慢我慢です。ちなみに主人は私がインプラントの術後でレッスンに行けなかったときにワンランク上のクラスに挑戦。結構楽しかったようなので、私も一度試してみたいと思います♪

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IGAで山羊のバターを見つけたので買ってみました。
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パッケージから出して蓋を開けると、見た目はまるでお顔に使うクリームのよう。でもひとくち舐めてみると、やっぱりバター。でもそのあとに広がるゴートの香りが、ゴートバターだと認識させてくれます。まろやかでリッチな風味もいい感じ♪ ゴートチーズ、ゴートミルク、さらに毎朝ゴートヨーグルトを食べている私にとって、大好きなものがまた一つ見つかりました。そのうちラングレーにある山羊牧場へ行ってゴートミルクのソフトクリーム食べてみたいなぁ。

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by stessa2 | 2016-07-07 16:09 | カバン持ちの好きな物

ギフトボックスいっぱいのBETA5

主人のお誕生日のプレゼントに、MちゃんがくれたギフトボックスいっぱいのBETA5のチョコレート♪
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もちろん主人一人では食べ切れないので、私もおすそ分けに授かります。楽しみ、楽しみ♪

BETA5
413 Industrial Avenue Vancouver, BC (Mount Pleasant)
Phone:604-669-3336

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by stessa2 | 2016-07-06 17:51

主人のお誕生日会@Shuraku

昨日は主人のお誕生日でした。
例年はうちから歩いて行けるRajioでお誕生日をお祝いしていますが、今年はダウンタウンのShurakuさんで、十数年来の友人たちと、あとうちの娘とお祝いしました♪
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Shurakuさんには前もって奥のテーブルを押さえておいてください、とお願いしておいたら、忙しい土曜日だというのに快く承諾してくださいました。さらにオーナーのIさんからはスモークサーモンとチーズやごぼうを使ったとっても美味しい前菜をプレゼントして頂きました♡ 一瞬の事だったので、シャッターチャンスを逃してしまいましたが、このサーモンの部分にガラス製の蓋がしてあって、お店の人が私達の目の前でそのガラスの蓋を持ち上げると、中に溜まっていたドライアイスのスモークが、スモーキーな香りと共にぱぁっって広がるんです。
さらにこのサーモンとチーズと一緒に添えられているミントの葉っぱと小口切りにされたごぼうと一緒に食べると、これがまたじつに美味♪ 初めての味のハーモニーに全員歓声を上げてしまいました。

全員で乾杯♪
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主人のお気に入りはこのShurakuさんでサッポロビールと鶏のから揚げを食べること。特にここのから揚げさ絶品だと言ってます。←私も同意!
あと私の十八番は海老餃子とつくねハンバーグ♪
その他にも野菜のロール寿司やレンコンのはさみ揚げ、あと鮪の..なんだったっけ?とかスペアリブとかいろいろ注文。どれを頼んでも美味しいのがここShurakuさんの特長です。

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ビールで乾杯したあと、娘と二人で飲んだのはこちらーー
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八海山スパークリングにごり酒。

〆はーー
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バースデーケーキとしてデザートにロウソクを灯してサーブしてくれました。ありがとうございました♪

もう知り合って20年になるM子さん、そしてそれと同じぐらいずっと仲良くしてくれているN美ちゃん♡ いつもいつも優しい二人には感謝の気持ちでいっぱい。だからこの夜も心からリラックスして娘も一緒に冗談いっぱい笑いがいっぱい。素敵なお誕生日の夜となりました。また来年も一緒にお祝いしてね♪

P.S.約一名、Sさんが日本へ里帰りのため不参加(T_T)それだけがすごく残念でした~。

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by stessa2 | 2016-07-04 16:46 | 食べたもの最近情報

お気に入りのパティオ・グリルは海がご馳走

すっかり夏らしくなったバンクーバー、それでも気温は21℃と、日本から比べるとやはり北の国。バンクーバーの夏は軽井沢のようで、避暑に来られる方もちらほら。日本からもっと近ければよいのですが..

**

前回は最近お気に入りのお食事どころをご紹介しましたが、今日は最近お気に入りのホットドッグ食べながらビールを飲める場所をアップします。といっても今までに何度もこちらに出て来ているのですが、やっぱりここが一番♪
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Jericho Sailing Centreの2階にあるThe Galley Patio and Grillです。

この建物はビーチの中にあるので、波打ち際が目の前。さらに建物の一階はセーリングスクールなので、目の前にカヤックやヨットなどが常時出たり入ったり。スクールの生徒さん達のセーリングを眺めながら飲むビールは最高です。
さらに、さらにーー
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ビールと一緒に食べるホットドッグもNiceです。至って何の変哲もないホットドッグですし、最近はソーセージが体に悪い、とか、白いパンは体に良くないとか、言いますが、普段はそういった事に気を遣っていても、たまには食べたくなるものです。ってことで、ここに来たら必ずタップから注がれたばかりの美味しいクラフトビールと、ここの大男のマネージャーが自信を持って提供する(?)ホットドッグを食べながら、目の前に広がる海を眺めていると、もう私はこれで十分♡ なんと幸せなんだろうとぼ~~っとしてしまいます。

内緒にしておきたいぐらい大好きな場所、The Galley Patio and Grill。気が向いたら探して行ってみてください。なんの変哲もないカフェテリアスタイルのパティオ食堂ですが、美しい景色と海風がどこにも負けないご馳走です。

P.S.日本の海水浴場にある海の家のような感じ。ビーチから表階段を上って直接パティオに来ることもできます。ヨットの練習が終わった人が直接ここに上がってくる事もあります。

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by stessa2 | 2016-07-02 16:53 | カバン持ちの好きな物


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