<   2014年 02月 ( 19 )   > この月の画像一覧

クロスステッチ

次のクロスステッチに取り掛かっています。
まだ刺し始めたばかりなのに、、糸が、、
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もはやこんなに絡まってしまっています。
やれやれ。

それから、、
毎年1月に行っているイタリア、ヴェネツィア旅行のお話しはこちらのブログに書きはじめました。時間を見つけては少しずつ書き足していこうと思っていますので、もしお時間がありましたら時々覗いてみてください。


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by stessa2 | 2014-02-28 19:53 | カバン持ちの好きな物

Nakamuraで松花堂弁当@Kerrisdale

本日のバンクーバーは晴れ♪ 気温は7℃とやっと暖かくなりました。それでも路肩には昨日までの雪が残り、それが日差しの下でどんどんと溶けて、これぞ名残り雪となっておりました。

**

お昼頃ケリスデール方面で用事があったので、それを済ませて次のアポまでの間にランチをすることに。
そこで「飲茶が食べたい」という主人と意見が分かれつつも無理やり引っ張って行ったのはこちらーー

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Kerrisdale Nakamura
2055 W 41st Ave Vancouver, BC (Kerrisdale)
Phone:604-266-4200

最近こちら方面へ来ることがあまり無かったので本当に久しぶり。
それでも一歩店内へ入れば、そこには軽くBGMでジャズがかかる心地良い空間がありました。

席に着いたらすぐに日本茶が出されてホッとひと息。
選んだメニューはーー
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松花堂弁当♪
天ぷらと鶏の照り焼き、サラダとカリフォルニアロール、それにお味噌汁とご飯が付いています。
なんでもない内容なのですが、これが一つ一つ美味しいのです。例えば、天ぷらは海老、いんげん、茄子、かぼちゃ、人参共にきちんとした食材で、カラッと揚げられた天麩羅らしい天ぷら。本来苦手な鶏の照り焼きもここの鶏肉おいしくてぺろりと食べれます。カリフォルニアロールも本物の蟹の身が使われているし、お味噌汁のおだしも美味しい♪ ご飯の炊き方も好みです。あ、ご飯は少なめによそおって頂きました。
これで腹九分、私にはちょうど良い分量でした。

**


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明日は「ピンクシャツ・デー」です。
もうカナダではみんなが知ってるピンクシャツ・デー。ピンクシャツ・デーとはいじめ防止運動のことなのですが、それが何故ピンクシャツなのか?一瞬不思議に思いますよね。かいつまんで説明しますと、2007年にカナダのある学校でピンクのポロシャツを着て登校した男の子がからかわれ、暴行されました。それを知った高学年の男子生徒が、そんないじめに立ち向かうため、翌日みんなでピンクのシャツを着よう!と呼びかけたところ、翌朝多くの学生たちがピンクのシャツや小物を身に付け、いじめに反対するアクションを起こしたのだそうです。
この出来事が発端となり、今では毎年2月最終水曜をカナダ全域でピンクシャツデ―と決め、当日は学校や企業を含め、多くの賛同者がピンクのシャツを着て「いじめ反対」をアピールします。
★詳しくはこちらから。


**

一路ダウンタウンへ。

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久しぶりの晴天にグランビルブリッジから見える山々も美しいバンクーバーです♪

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by stessa2 | 2014-02-26 17:13 | 食べたもの最近情報

雪が降りました

BC州観光局のレポート記事がupされました。今回はバンクーバーに旅行で来てそのついでに劇場へ行く♪というお薦めです。日中は観光して、早めの夕食のあとは劇場へ。バンクーバーの劇場はドレスコードが厳しくないのも旅行者には嬉しいですよね。

バンクーバーで音楽鑑賞、舞台観賞♪

****

本日のバンクーバーは昨日に引き続き雪。まるで日本のお天気がこちらに移動してきたよう。気温も最高1℃、最低0℃となりました。
それでもやはりここはカナダ、なんとこんな雪の日でもランニングしている人を見かけましたが、さすがに大変そうでした(汗)
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おトイレでしぶしぶ庭に出たチョコちゃん、用を済ませるとさっさとポーチを駆け上り、暖かい部屋の中へ帰ろうとします。

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でもワンちゃんなのだから、もう少し雪の中で遊んで欲しかった、、
ちなみに明日はお天気も晴れ、気温も10℃前後になるようです。春の息吹が待ち遠しい今日この頃です。


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by stessa2 | 2014-02-25 14:21

バンクーバーで音楽鑑賞、舞台観賞♪

バンクーバーに旅行で来られたら、その楽しみ方もさまざま。観光、アウトドア、スキー、スノーボード、食べ歩き、ショッピングなど、いろいろな計画が立てられます。さらにそれに音楽鑑賞や舞台観賞など付け加えてみられてはいかがでしょうか?
じつは先日、バンクーバーでバレエ「ロミオとジュリエット」の公演があり行って参りました。会場となったのはダウンタウン中心から数ブロック東にあるクイーンエリザベスシアター(Queen Elizabeth Theatre)
こちらはオフィウム(The Orpheum)と同じくバンクーバー市が運営する劇場施設です。
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目を見張るほど大きくて立派な施設ではありませんが、市民に愛されているとても身近な存在です。1959年7月にオープンしたこの劇場は、バレエのほかにミュージカルやオペラなども公演されます。当時この劇場が出来たことによってバンクーバーにさまざまな興行がやってくるようになったそうです。

この日は開演が夜の8時、ネットで指定席チケットを買っていたのですが、開演前の雰囲気を味わいたかったので少し早めに行きました。公演するのはマニトバ州ウィニペグに本拠を置くロイヤルウィニペグバレエ(CANADA'S ROYAL WINNIPEG BALLET)。カナダでも一番古いバレエ団です。
このバレエ団には日本人バレリーナも何名か在籍しているので、その方たちの活躍を舞台で拝見するのもまた楽しみの一つ。このウィニペグバレエ団には付属のバレエスクールもあるそうです。

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会場に入ってから開演まで、時間があれば軽くワインなど飲みながらお喋りするのも楽しいものです。公演途中の休憩時間にもコーヒーなど飲み物を買うことは出来るのですが、短い休憩時間は沢山の人が売り場に詰め寄せて慌しいので、その辺りは要領よく対応されることをお薦めします。

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ここで一つちょっとした情報。このクィーンエリザベスシアターの洗面所は地階にあります。丁度会場内に入るドアのある側の端に地下へ下りる階段があり、表示どおりに進むと洗面所へ行けます。そしてそのトイレなのですが、沢山のブースが並んでいて、例え長い列が出来ていてもすぐに順番が廻ってくるので、幕間の短い休憩時間に焦る必要はありません。ここカナダのイベント施設のトイレには液体石鹸やペーパータオル、温風ドライヤーなどが平均的にきちんと設置されているので、何も持たずに洗面所に行っても大丈夫。また列に並んでいる人々の順番を公平に、公共マナーやモラルを守るという気持ちが強いのもカナダ国民の特長です。

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このクイーンエリザベスシアター(Queen Elizabeth Theatre)はダウンタウンのW.Georgia St.からDunsmuir St.にかけてのMainland St.沿いにあり、どこからでも簡単に歩いて行けます。同様にバンクーバー交響楽団の活動拠点であるオフィウム(The Orpheum)もSmith St.とSeymour St.の交差点傍にありますので、コンサートを聴いたあと、周辺にあるレストランやバーなどでゆっくりとその余韻を楽しみながらバンクーバーのナイト シーンをエンジョイすることも可能です。もしもお泊りのホテルがダウンタウンであれば、その殆どが徒歩で約20分の範囲内で帰れる距離ですので、便利で比較的安全です。

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バンクーバー交響楽団(VSO)はカナダで3番目に大きいオーケストラです。その拠点の劇場オフィウムは1979年にカナダ環境省の文化遺産保護制度である国定史跡に指定されました。往時の装飾を残した建物内部は見るだけでも十分に楽しめます。

バンクーバーでコンサートやバレエ、演劇、ミュージカル、アイスホッケーなどスポーツのチケットも全てTicketmaster(チケットマスター)のHPから購入できます。チケットマスターでの買い方については、これもまたYahooやGoogleで検索して頂くと沢山の日本語での情報がありますので、そちらを参考になさってお買い求めください。また旅行代理店の窓口でも相談にのってくれると思います。

日中は観光、早めの夕食を済ませたあとは劇場で舞台観賞、音楽鑑賞♪ そしてそのあとはナイトシーンを楽しんで、と一日めいっぱい遊べるバンクーバー。自然と都市が融合したこのバンクーバーならではの充実した旅の提案です。

チケットマスター Ticketmaster(Canada)
クイーンエリザベスシアター Queen Elizabeth Theatre
オフィウム The Orpheum
by stessa2 | 2014-02-25 07:24 | BC州観光

ハイティー@Secret Garden Tea Company

本日のバンクーバーは雪。最高気温でも2℃と、また一気に冬に逆戻り。と思いつつ、いやいやこれはなごり雪♪ 春はもうそこまで来ています。

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***

さて、昨日のことですが、友人の愛娘ちゃんとアフタヌーンティーの約束がありました。幼い彼女はとてもおしゃまで、アフタヌーンティーのことをティーパーティーと呼んでます。ママ曰く、たぶん不思議の国のアリスの影響だと思う、とのこと。
雪がちらつく中、その幼い友人とそのママの車に同乗して向かった先はケリスデールのSecret Garden Tea Company
このお店のアフタヌーンティー(Hi Tea)は一日3回の入れ替え制なので、友人が2時15分からのテーブルを予約しておいてくれました。

そして私たち大人はーー
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この3段重ねのアフタヌーンティーセット♪ 紅茶は(寒さのせいかちょっと強い刺激が欲しかったので)Masala Chaiを選びました。

幼い友人はと申しますとーー
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子供用のハイティーのセット♡ 
今までこんな素敵なメニューがあるなんて知りませんでした。8歳未満だとOKなのだそうです。紅茶の代わりにジュースやスムージーが選べるようですが、彼女はおしゃまに「ラベンダーアールグレイでお砂糖とミルクをたっぷり♪」と申しておりました。女の子ってこういうところが可愛い。
ちなみにちょっと写真写りが悪いので説明いたしますと、子供用ハイティーもちゃんと3段重ねのお皿で登場。一番上のお皿にはプティフールが2種。この日はチョコレートのミニケーキとクリームブリュレのミニケーキでした。そして真ん中のお皿にはスコーンが一つ、一番下のお皿には卵のロールサンドと、なんとハート型のハムのサンドイッチ♡ 
大人のハイティーも子供のも、もし食べきれずに残ったら、お願いすればきちんと箱に詰めて持ち帰り用にしてくれます。

あとテーブルに案内されるとすぐに紅茶のサンプルも小さなカップで一杯ずつ持って来てくれて、冷え切った体には嬉しいサービスでした。

さてさてこのSecret Gardenのあるケリスデール周辺は、今、どんどんと低層の建物が取り壊され、新しい開発が行われています。なのでこのお店のある一角もちょっと雲行きがあやしいかも?もし、そうだとするとSecret Gardenもひょっとして、、
こういったバンクーバーの老舗店が、もうこれ以上無くなりませんように。

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The Secret Garden Tea Company
5559 West Boulevard Vancouver BC
Phone:604 261 3070
営業時間
Monday - Saturday 8:00 - 6:30
Sundays 9:00 - 6:30

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by stessa2 | 2014-02-24 18:31 | 食べたもの最近情報

手打ちパスタのイタリアン食堂「Ask for Luigi」

本日のバンクーバーは晴れ♪ 出掛ける時には気温は4℃、でも首元にストールはもう出来ない陽気となりました。が、天気予報では明日は雪が降るらしい..ほんとかな?

**

多岐に渡ってお世話になっている方とランチのお約束♪
ギャスタウンの向こうにあるイタリアンでランチしましょう、とお誘いを受けて行ってみたのがこちらです。

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Ask for Luigi
305 Alexander Street Vancouver
Phone:604-428-2544

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店内は全部で30席ぐらいでしょうか?お洒落なイタリアン食堂風の店内からカウンター越しに半オープンになったキッチンが見え、そのカウンターの上には生パスタの生地が大事にくるまれて置いてありました。

そう、ここは手打ちパスタのお店だそう♪
ランチなのでとりあえず前菜を一品とってそれをシェアして、あとそれぞれにパスタを頼むこととなりました。
前菜はお店の人に相談したら、アンチョビは好き?と聞かれてうなずくと、彼のお薦めでこちらとなりました。

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↑anchovies & eggs アンチョビ&卵のいくら添え ソースはイタリアンマヨネーズとオリーブオイル
パンと一緒に頂くと、もうぴったり♪

そしてお待ちまねのパスタ登場ーー
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パンチェッタのトマトソース パスタはリングイニ↑

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基本中の基本、トマトソースのスパゲッティ↑

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リガトーニのパスタ、ボロネーゼソース↑

じっくりと煮込んだトマトソースは美しく乳化して、じつに美味しそうなオレンジ色♪
生麺ならではの味わいとやさしさが、見た目よりもずっと軽くてぺろりと食べれる美味しさです。
お店のスタッフも感じよく、日差し降り込む店内はほぼ満席となりました。
ランチは勿論のこと、今度はぜひともディナーで訪れたいと思わせてくれたお店です。

昨年辺りからこのような美味しくてお手頃なお店がどんどんとバンクーバーにオープン。
バンクーバー冬季オリンピックのあと、それまで美味しいものを提供してくれていたシェフたちが一気に外へ流出してしいまい(←たぶん)、一時期はどうなることかと思っていましたが、それもすっかり落ち着いて、今は本当に実力のある若手シェフ台頭の時代です。それを手軽に楽しめるのは幸せなことだと思う今日この頃でありました。

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by stessa2 | 2014-02-22 17:07 | 食べたもの最近情報

和食レストランZipang@Main St.リニューアルオープン

昨年8月に行って以来、移転再オープンを楽しみにしていた日本食レストランのZipangさん。
いつオープンするのかやきもきしながら待っていましたが、ついに3日前にMain St.にオープン♪
早速今夜、主人と二人で行ってみました。

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★ZIPANG PROVISIONS
3068 Main Sreet, Vancouver
Phone:604-428-5700

場所は3710 Main Street、大きな間口にすぐに場所を認識。
外から見るからに好い感じで期待感も膨らみます。

ちなみに以前のお店の場所から10ブロックほど北に移転してのオープンです。

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店内は一歩入ると、モダンカジュアルな雰囲気で、思いのほかゆったりと広いのが印象的。
奥左側のテーブルに案内してもらい、シート席なので自分の横に荷物を置いてひとごこち。隣とのテーブル間隔が広めなのも嬉しいところ。(お店の隅には子供用の椅子もちゃんと準備してありました)
ふと見廻せば店内のお客様のほとんどがカナディアン。さらによくよく見ていると、以前のお店からの顧客が多いよう。皆さんきっとこのZipangのリニューアル移転オープンを首を長くして待っていたのでしょう。

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メニューを広げて最初に目に飛び込んできたのがこの焼き枝豆↑
最近さまざまな食べ方の枝豆に遭遇しておりますが、未だ焼き枝豆は未経験。早速注文してみました。
枝豆の味がしっかりとして、べとつきがなく、ほっくりとしたやさしい味に(^-^)d
このほかーー
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ツナたたき、揚げだし豆腐、茶碗蒸し、お稲荷さんに湯葉で巻いたジバングロール♪
食べるわ食べるわ、、
殆ど私の好みで次から次へともりもり食べました。

その中でも特に気に入ったのがこれ↓

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手羽先♪
一旦揚げた手羽先を甘いたれにサッと漬けた名古屋風♪
表面サクッとしっとりで、中はジューシーなうまみたっぷり。幾つでも食べられます。
次回は一人一皿注文してめいっぱい食べよう、と心に誓ったのでありました。
ついでにーー
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から揚げも頼んでしまいました~。
こちらもとても美味しくてビールが進むお味です♪
ここまでぱくぱくと食べていたら、いつの間にか主人は満腹になっていたらしく、そろそろお会計して貰おうか?と聞くので、まだ腹七分私は最後にお好み焼きを注文。

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そんな私の食欲を見て主人は「キモチワルイ..」とのたまうのです^^;
ちょっとショックを覚えながらもお好み焼きをパクつきながら、じつはもう一枚食べれそうなのは内緒にしておきました。

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by stessa2 | 2014-02-21 18:16 | 食べたもの最近情報

お友達とランチ@The Farmer's Apprentice

本日のバンクーバーは予報に反して晴れ♪
ランチの約束をしていたので出掛ける時に折りたたみ傘を携帯していましたが、幸いにもそれを使うことなく帰宅。そんな明るい日差しの中、お友達と一緒に向かったのはこちらですーー

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The Farmer's Apprentice

1535 W 6th Avenue Vancouver (South Granville)
Phone:604-620-2070

お友達はWhat's for dinnerの橙葉さん♪ 
久しぶりの再会に積もる話しも山のよう。あれやこれやとお喋りしながら食べたのはーー

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Smoked troutのサラダ♪ ビーツやオレンジ、コールラビ?など、食卓ではあまりお目にかからないお野菜がいっぱい入ってて一つ一つが美味しく手を掛けてあり美味。それにアクセントを与える虹鱒♪
「もう最後の一皿しか残ってないんですよ」とお店の人に言われて、ふと周りを見まわすと、どのテーブルもこのサラダを食べていました。で、これはぜひとも食べなければ、と一皿注文して二人でシェア。それとサンドイッチをシェアすることになりました。
そこで面白いかな?と思って選んだのがーー

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ビーフとキムチのサンドイッチ^^
キムチをブレッドと一緒に食べたのは生まれて初めて! さすがFarmer's Apprenticeさんだけあって、その頃合いが絶妙で全く違和感感じずに頂きました。

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今回は居心地の良い一番奥のコーナーテーブルに案内されて心置きなくお喋り三昧♪
前回こちらに来た時には、ストローラーに赤ちゃん連れたお母さん達がこのテーブルでゆっくりとランチしてました。ちょっと間仕切りがあるので赤ちゃんあやしながらお喋りしながらゆっくり出来る空間です。

さて、Farmer's Apprenticeを出て何か甘いものが食べたいな、と思って二人で行ったのは、ここからほんの1ブロックも離れていないBEAUCOUP BAKERY & CAFÉ

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橙葉さんはChausson Aux Pommes、私はKouign Amannをそれぞれ選んで大きなカップのアメリカーノを飲みながら、またまた心ゆくまでお喋りを堪能した午後でした。

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その橙葉さんから自家製のクグロフ頂きました~♡ 
天然酵母を使って今朝焼いてくださったのだそう。感激
食べごろはひと晩寝かせて明日からがいいですよ、と仰っていたので今夜は我慢我慢。
明日のお楽しみが一つ増えました。橙葉さんありがとう、大事に味わって食べますね

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by stessa2 | 2014-02-20 15:45 | 食べたもの最近情報

進化する炙り寿司@MINAMIイエールタウン

BC州観光局の現地レポート記事がupされました。今回はチャイニーズニューイヤーのイベントのひとつ、スパニッシュバンクの浜辺からランタンを飛ばすのを見に行ったお話しです。よかったらご覧になってみてください。 「夜空に舞いあがる春節のランタン

***

本日のバンクーバーは最高気温8℃、お天気も晴れて気持ちの良い一日でした。
春の息吹きを感じる今日この頃、そろそろ庭仕事も始まる季節となりました。

**

そして夜には、懇意にさせて頂いている方からお誘い頂いてこちらーー

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ダウンタウンのイエールタウンにあるMINAMIです♪

今、バンクーバーで飛ぶ鳥落とす勢いのMIKU、そして姉妹店のMINANI、最近めっきり家の近所の和食レストランや居酒屋さんで満足している私には久しぶりのお洒落な街イエールタウン、そしてMINAMIは刺激的。月曜日といえども夜のイエールタウンはお洒落度高くきらめいておりました。

**

まずスパークリングワインで乾杯☆
それから前菜としてお薦めのーー

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炙り鮪のカルパッチョ
お野菜たっぷりで、オリーブの風味とオリジナルのソースが絶妙のコンビネーション、小さなライスコロッケがアクセントとなっています♪

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こちらはMINAMI自慢の地鶏とフォワグラの餃子
この餃子フォワグラが入っているせいか、あとを引く独特の美味しさで、スパークリングとの相性もぴったり♪

そしてこちらがこの日のとっておきーー
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サーモンの押し寿司ひと口サイズ(Salmon Oshi Bites)
MIKU&MINAMIグループの代名詞スパイシーサーモン炙り押し寿司を小さなひと口サイズにして、それぞれに全く違う海の幸山の幸のトッピング。海老や赤マグロ、北海道の帆立、イノシシ肉のベーコンと一つ一つ違うその組み合わせに炙りサーモン寿司の進化した姿が面白く、また美味しくて目を丸くしながら食べました。

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こちらは炙り寿司サンプラー♪
シェフ・スペシャルの炙り手鞠寿司や押し寿司、ロールなど、こちらも一つずつ違う味の組み合わせがほんの小さなお寿司となっていて話題豊富なひと皿です。トッピングにチーズを載せて炙ったお寿司などそれぞれ独創的でじつに面白い。日本の従来のお寿司とは全く違うカナダ生まれのお寿司♪ 日本の様式美を取り入れながらもフュージョン料理として進化するお寿司は、私たち日本人にとっても未知の味。楽しくて思わず笑顔が溢れます。

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メインディッシュはBrome Lakeの鴨の胸肉とお野菜
ほんのり五香粉の香りでグレーズされた鴨は柔らかくてジューシー、芽キャベツは表面を軽く炙ってあり、それが風味を引き立てます(芽キャベツ苦手なのですがこれOK♪)

このMINAMIはお肉料理や野菜料理にも力を入れているそう。カナディアンは前菜としてお寿司を好むので、それに対応してひと口サイズのお寿司、それからメインディッシュとしての肉料理、と、日本では考えられない組み合わせが面白くて、今更ながら食の世界のグローバル化に目を丸くしてしまいます。

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デザートは勿論いつものGreen Tea Opera抹茶オペラ♡ 

名前を聞いたらあっと驚く有名ハリウッドスターも通うというこのMINAMIレストラン、月曜日だというのに今夜も沢山のお客様で賑わっておりました。ちなみに店内の席数は240席前後だと思います。今年前半には新しいコンセプトのお店もオープンされるようです。

※このMINAMIオープン当初の記事はこちらから。

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by stessa2 | 2014-02-18 18:15 | 食べたもの最近情報

祝完成♪昆虫のクロスステッチ

昆虫のクロスステッチできました♪

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去年の11月末にスタートしたこの昆虫のクロスステッチ。予想ではその難易度の高さゆえに、きっと4ヶ月はかかると思っていたら、意外や意外で2ヶ月半でなんと完成!

※スタートした時は→昆虫のクロスステッチ

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昆虫の羽根の部分や遠近感を出すために、かなり苦労してしまいました。特に、ほぼ白に近い薄い色を微妙な色違いで刺すのって、こんなに大変だとは知りませんでした。
それでもやり終えたことによって、ほんの少し腕が上がったような気分がして、本人としましては思いのほか満足度は高いです。

で、懲りもせずーー

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すかさず次のキットに取り掛かっております。
が、今度のは柄だけが気に入ってサイズを確認せずに購入したので、袋から出して広げてみて、その大きさにちょっと後悔(。>_<。)
果たしてこのサイズをやりぬくには、私の技術レベルだと半年は掛かりそうな、悪い予感。途中で挫折しないように頑張りたいと思います。進行状態をまたupしますので見てやってくださーい。

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by stessa2 | 2014-02-16 17:52 | カバン持ちの好きな物


バンクーバー在住者の四季折々の備忘録。夫は現地で不動産業者をしております。リンクされる場合にはメールにてお知らせください。不動産のお問い合わせも受け付けております。stessa@hotmail.co.jp


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