2019年 07月 30日 ( 1 )

おいしいパスタソース見つけた!

本日のバンクーバーは晴れ、気温は最高22℃、最低14℃。
暑からず寒からず、バンクーバーならではの快適な夏が到来です。

*****

コマーシャルドライブのカフェ・カラブリアの隣のイタリア食品店で見つけた優れもの。
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The Italian Meat Ball Companyの冷凍ボロネーゼソース。
これがほんとにイタリアで食べるイタリアンのトマトソース味。あの真っ赤で酸っぱいトマトソースではなくて、じっくりと煮込んでトマトとオリーブオイルが混ざることにより赤ではなくて白っぽいオレンジ色の見るからにおいしそうなソースです。
最初に買った時には晩御飯の手抜きも兼ねて、ここの食料品店がわざわざ冷凍トマトソースを売っているからには、とちょっと賭けに出ました。
これが大当たり!となったわけなのです。
同じシリーズにポモドーロソースもあって、2種類ともうちの冷凍庫の常備品です。

ちなみにこのサイズで3人前という感じです。

パスタはスパゲッティぐらいがこのソースにちょうど良い太さ。
ポモドーロのほうだったらスパゲッティーニでもOKかも。
パスタを茹でたらザルに上げてからボールに移し、オリーブオイルとブラックペッパーを絡めてからこのソースを入れてしっかり混ぜれば出来上がり。粗挽きにしたパルメジャーノレッジャーノを大さじ3匙ぐらいた〜っぷりかけてしっかり混ぜて召し上がれ♪

_カバン持ち

★La Grotta Del Formaggio
住所:1791 Commercial Dr, Vancouver, BC
電話: (604) 255-3911
サイト:http://www.lgdf.ca/
by stessa2 | 2019-07-30 17:55 | カバン持ちの台所


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