手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」

本日のバンクーバーは曇り空、そして夜にかけてひさびさの雨になりました。
折角の週末なのにお天気が今一歩で残念ですが・・庭の水撒きが不要になるのでちょっと^^。
さて、昨日の続きでーー
遅めのランチで何を食べようかとダンナ様と相談。
その結果、先日ご一緒したHIRO社長から教えて頂いたチャイニーズの麺屋さんへ。
食通のHIROさんが行かれるお店なので思わず期待も高まります♪

で、ぶしつけなダンナ様、この辺りかな?と目星をつけながらHIROさんに電話して、
さらに場所の確認、さらにさらにおススメまで聞いてます。 あちゃっ
B型なので・・そこは大目にみてやって下さいな。 お騒がせしてスミマセン、HIROさん

そんな不躾な問い合わせにも関わらず、丁寧に教えて下さったとおりに行くとーー

手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」_d0129786_13284437.jpg

ありました、ありましたっ!
飛天拉麺」 Legendary Noodle

もう見るからに美味しそうな雰囲気の小さな中華麺屋さんではありませんか♪
ワタシ達”腹ペコ二人組”は取るものも取りあえずでそそくさと店内へ。

手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」_d0129786_13404658.jpg

小さな街角の食堂がちょっぴりシノワズリーな雰囲気にデコレーションしたような感じです。
流石にランチには遅い時間だったのでお客はワタシ達だけ。
で、メニューから冷麺と湯麺、それに小籠包を注文して待っていると・・
ガラス越しに店の奥で麺を打っているのが見えます。 おおっ、本物の手打ちです

で、その麺で作られたのがーー

手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」_d0129786_1416356.jpg

「雞絲冷麺」Cold Noodle In Sesame Sauce, Garlic with Chicken
手打ち麺にざく切りのニンニク胡麻ソースを絡ませてもやし、チンゲン菜と鶏肉入り。
そして驚いたのはこの手打ち麺の弾力性! こんなにしっかりした麺は久しぶり♪
これは正しく中国内陸の麺と胡麻ソースの味!まったく甘みはありませんヨ
確か香港で北京鍋のお店に行くとこんな傾向の味だった。 懐かしい~♪

そして温かい湯麺はーー

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「雪菜拉麺」Fresh Shredded Pork & Pickled Cabbage with Chicken Broth
豚肉とザーサイ入りの醤油味のようなラーメン。
こちらも手打ち麺の弾力ある噛み応えが他のお店では味わえません。美味しいシコシコ麺

さらにーー

手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」_d0129786_1584328.jpg

注文したのが「小籠包」8個入り。
8個だから大丈夫と思って注文したけど・・ちょっと多かったかも。
やっぱり空腹も過ぎるとどうしても多めに注文してしまうのが・・人間のサガ?
幸いにも胃袋が大きいウチのダンナ様、何とか詰め込んで完食です。^^
でもね、メニューにあった刀削麺や水餃子も気になるし・・坦々麺も。
食べたいものは数知れず、でも胃袋はただ一つ。欲と現実の板ばさみ・・とほほ

手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」_d0129786_15184239.jpg

お天気の良い平日の午後、こんな小さな食堂で食べる本物の麺の味。
のんびりとした空気とお店の中のテレビのボリューム、そして奥で飛び交う北京語。
「なんか、此処、中国に居るみたい・・。」とぼそっとつぶやくダンナ様。
いいねぇ~これ。

                    バンクーバー不動産やのカバン持ち



手打ち中華麺食べた!「飛天拉麺」_d0129786_15223150.jpg
飛天拉麺
Legendary Noodle
4191 Main St.
Vancouver
Phone:604-879-8758
ホームページを見たらダウンタウンやリッチモンドにもお店がありました。息子さんがなさってるみたい
次回はダウンタウン店に行ってみようっと♪


●HIRO社長のブログはコチラから。

●カバン持ち通信
5月3日の”シンガポール料理「海南鶏飯」と「啦沙湯麺」。”にコメントをくださったしろさん、
折角頂いたコメントを私の不注意で見落としていました、ごめんなさい!ペコリ
先程、慌ててお返事しました。 もし気付いてくださったら良いのですが・・汗

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by stessa2 | 2009-05-03 16:29 | 食べたもの最近情報 | Comments(8)
Commented by HIRO at 2009-05-03 20:11 x
こんんちは
もちもちシコシコ麺良いですね!
ローカルな話ですが・・昨日、息子と”だて”で「しなそば」と「かつ丼」を食べてきました。
表町もアーケードにワゴンを出して賑やかでしたよ!
(テングヤさんのワゴンも出てました)
そんな事で、麺よりも小籠包に目が!(美味しい小籠包が食べたい)

Commented by JUDY子 at 2009-05-03 20:23 x
これは、おいしそう!!!
こういう小さなお店は知っている方からの口コミ情報がないとちょっと不安なので、とてもうれしい情報です〜。
ご近所だし、今度出かけてみたいと思います!

担々麺かな?
Commented by ななまりん at 2009-05-03 21:13 x
こんにちは~♪  まだ旅立ってません(笑) 
私も 坦々麺がやっぱり気になります!! でも豚肉・ザーサイも大好きだから とっても気になります。

そして・・・お茶の約束をさせていただきました!  ブログを通しての仲 なのに不思議な感じですが「出遭えたご縁」に感謝しています♪  私のデカ足に合う靴を見つけるのも楽しみです!  ほんとに色々ありがとうございます!
Commented by stessa2 at 2009-05-04 06:58
HIROさんへ、
こんにちは!
高松のおうどんはパスして「だて」の支那そばとカツ丼ですか~♪
それは正しい選択ですね。^^
商店街も賑やかそうでしたか。あ~あ、行きたいっ!
でもしばらくは我慢、我慢。
そうそう、先日のFOURSEASONS HOTELのスペシャルフェアで
にごり酒を大きなワイングラスで頂きました。
とっても美味しく感じられてちょっと感激♪
Commented by stessa2 at 2009-05-04 07:55
JUDY子さんへ、
そうですよね、このお店、多分・・ご近所なのでは?と思いました。
是非、行ってみてください。^^
どうもコチラの有名なメニューはワタシが頼んだものではないみたいなので、
このお店のホームページも参考にしてみてくださいね♪
Commented by stessa2 at 2009-05-04 08:02
ななまりんさんへ、
楽しい旅になりますように!
ホテルオークラ岡山の中華、ランチセットだったら割安だし、
お嬢さんが一緒でも大丈夫だと思いますよ。^^
ディナーもセットメニューでお手頃なものがあればいいのですが・・
チョコレートパフェも食べたいっ!
ワタシの分まで満喫して来てくださいね。^^
お茶の約束できてヨカッタ、ヨカッタ♪
靴も気に入るのがあればいいのですが・・心配。
Commented by Hiro at 2009-05-05 00:28 x
かばん持ちさん、

僕のお気に入り店、お口に合いましたでしょうか?
僕はこういう気楽にいける美味しい店が大好きなんです。そしてこの店は通りすがりに中国語で「手打ちラーメン」という看板が目に留まり、飛び込みで入ったとき店の奥で親父さんが麺打ちをしているのを見てあぁ、僕が探していたのはこの店だ、と思った次第です。
紹介していただき有難うございました。

ひろ
Commented by stessa2 at 2009-05-05 18:31
Hiroさんへ、
美味しいお店を教えて頂き、本当に有難うございました。^^
この手打ち麺は本物でした!
他にもメニューの中に気になるものが幾つかあるので
次回トライしたいと思っています。
さすがに美味しいものに敏感なHiroさんだけありますね。
こうなると気になります・・Hiroさんの”お気に入りリスト”
また教えて頂ければ幸いです。^^


バンクーバー在住二十数年のリアイア主婦のなんとなくな日々


by stessa2

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