ベトナムレストランのお披露目パーティーに♪

部屋の移動を行なっているカバン持ちさん宅。
本日も色々ありましたが、ま、それはさて置き、今夜はおでかけ♪
一昨日、トロントから来たnon_caさんと一緒に行ったベトナムレストラン「CHAU」
その時にオーナーのMariaさんから明後日、もっと沢山のお客様に知って貰うための
お披露目パーティーを行なうので、よかったら来て下さいとのご招待。
で、喜んで本日6時からのパーティーに参加させて頂きました♪
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場所はRobson st. とNicola St. の角。 まだ明るいですねぇ
でも、お店の中に一歩入るとーー
そこはもうすっかり夜の雰囲気!
なぜかと云うとーー
このパーティーのために給仕しているMariaさんの友人達がゴールドのドレスをまとって
背中や腕にタトゥーを描いてもらってナイトクラブモード♪

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何だか東南アジアの暑い夏の夜のよう・・
「何か弱めのカクテルを・・」と、お願いしたら「Sapa Mint」を作ってくれました。
中身はきゅうりとジン、メロンリキュールにライムジュース。 全然弱くなくてアルコールがピリッ
キュウリ色のカクテルが爽やかな亜熱帯の雰囲気をかもし出しますね♪

Mariaさんに聞くと、今夜のためにみんなでメークもドレスも頑張ったそう!

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なので彼女も黒いフェルトの布で作った大きな付けまつげを着けています。それがまた可愛い

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DJもばっちりスタンバイ! で、忙しくならないうちに一枚パチリ・・ カメラ意識してるぅ~

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勿論、お料理もたっぷりと振舞われて、食いしん坊のウチのダンナ様も満足!ですと。
いろいろなお料理が登場して、お隣に居たベトナム出身の年配の男性が一つ一つ、
これは南ベトナムの料理、これは北、これは中央・・と親切に説明してくれました。
日本でも有名な生春巻きはMariaさんのお母さんの出身地の南ベトナム料理です。

そして、この竹串にさした野菜。

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一緒に刺してある白っぽいホワイトアスパラみたいなものがおいしくて、
ウチのダンナ様が早速Mariaのお母さんを見つけて聞いてみるとーー

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なんとこれはレンコンの茎なのだそう!
よ~く見ると、ちゃんとレンコンと同じような穴が空いています。
食感シャキシャキ、味も日本人好み♪ 処変われば、食べ物変わって面白いね♪

そのMariaとお母さんーー

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親子2人で頑張っています。
2人の右後ろの写真パネルは若かりし頃のお母さん。左はお父さんの写真です。
その当時、戦火を逃れてベトナムからカンボジア、そしてカナダのエドモントン。
それからバンクーバーへと安住の地を求めて頑張ってきたお母さん。
2男1女に恵まれて幸せそうな笑顔です。
娘のお店を手伝いたくて、一生懸命会場を廻ってお客様にお料理を運んでいました。

そしてーー

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8時を過ぎた頃からどんどんとお客様も増えて来て・・

バンドの演奏も始まるみたい・・

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宴もたけなわになる前に、「カバン持ち」はそろそろ帰ります。 食い逃げですか?笑
すっかり飲んで食べて♪ お喋りして、いろいろベトナムの事も知ったしね 満喫!

それにしてもベトナム料理は美味しかった!

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お餅にソーセージ?みたいなもの 北ベトナム料理

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揚げパンにレバーのパテ。 こちらも美味しいね

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しじみの下には味付け揚げごはん これはベトナム中部の料理 目からウロコ♪

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チコリの葉っぱに白身魚、フェネルが載ってソースはベトナム醤油で日本人好み♪

まだまだ、いろんな料理を食べましたが・・キリが無いのでこの辺でお終い。
Mariaにお礼を言って表に出るとーー

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気分は一気に亜熱帯のベトナムから寒~いバンクーバーへ。 ぶるぶるっ

ベトナムの人達と一緒にいると何故か心地好いカバン持ち。
ウチのダンナ様によく言われます「絶対、祖先はベトナム系だよね。」
そういう貴方はモンゴル系ね!

                            バンクーバー不動産やのカバン持ち


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CHAU KITCHEN&BAR
1500Robson St.
Vancouver
Phone:604-682-8020



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by stessa2 | 2009-03-12 16:21 | バンクーバーでイベントに行く | Comments(12)
Commented by HIRO at 2009-03-12 17:53 x
華やかなパーティですね、それに美味しそうなベトナム料理
先日のインド料理も興味がありますが、これも食べてみたいですね。
色々な国の料理が堪能出来てうらやましい!
Commented at 2009-03-13 02:28 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by stessa2 at 2009-03-13 06:45
HIROさんへ
ベトナム女性のパワーを感じたパーティでしたよ。
彼女達のやさしさと逞しさ、そして一生懸命さが昔の日本人みたいですね。
お料理の味も一つ一つが一生懸命に作られていて味も良かったし楽しかったです。^^
バンクーバーの良さはいろんな国の料理が気軽に味わえる事ですよね!
Commented by stessa2 at 2009-03-13 06:46
<KEY>さんへ、
残念~!
Commented at 2009-03-13 08:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Miyanao117 at 2009-03-13 14:06
カバンもちさん、怪しいくらい、美しい方々ですね。みなさん美しい。是非、このお店に行ってみますね。今回は、テキーラ三杯とか、出てきませんでしたか?笑。

うちの近所も、ベトナム人が多いエリアなんだけど、こういうお洒落なお店はないなー。地味なNoodleショップとかしか。。。ありませんです。
Commented by hiroholm at 2009-03-13 14:47
このお店も行ってみたい!!さっ私のリストの中に入れなければ。ってもちろんそんなにいれても全部はいけないと思うのですが。でも楽しみ楽しみ。

Commented by ななまりん at 2009-03-13 16:12 x
こんにちは~♪
やっと確定申告書類を出し終え 爽快な気分♪でゆっくりブログを拝見できます。(連日睡眠不足で帳簿と格闘してました。自業自得ですケド)

ベトナム料理♪  美味しそうだし 店内もシックでいいですね。 店員さんもおっしゃれ~。 お披露目パーティーなんてセレブな響きです(笑)  私の住む田舎には絶対ないパーティー(笑)

友人のお兄さんがベトナム人と結婚し 友人も何度かベトナムへ行き料理にハマってました。 私も ベトナム料理を何度かご馳走になりました。 野菜をたくさん摂りますよね。  私も この前のかばん持ちさんの記事を見て 野菜不足を痛感しました。
料理、ちょっと変えないと、って思ってます。
Commented by stessa2 at 2009-03-13 16:57
<KEY>二番目さんへ、
ほんと、一緒に行きたかったです~。^^
了解しました!
Commented by stessa2 at 2009-03-13 17:04
Miyanaoさんへ、
このお店、是非、食事に行ってみてください。
この夜のような派手さはありませんが、お料理がおいしいと思います。
ベトナム料理のフォーやオーソドックスな春巻きを食べさせてくれる
お店は沢山ありますが、また違ったコンセプトのお料理なので、
来るお客さん達も興味深い方々がちらほら・・そんな感じですヨ。^^
Commented by stessa2 at 2009-03-13 17:16
hiroholmさんへ、
このお店もリストに入れておいてくださいね♪
それから、3月9日がお誕生日だったんですよね!
ブログを見て「あっ!」って思ったのですが、その日はもう眠くて・・
コメントが残せませんでした。ゴメンナサイ!
なのでこの場を借りておめでとうを云わせてくださいね。
「hiroholmさん、お誕生日オメデトウ!!」
♪ハッピーバースディ♪トゥユー♪ 良い事がありますように。^^
Commented by stessa2 at 2009-03-13 17:33
ななまりんさんへ、
こんにちは~♪
また旅行に行かれたのかと思っていたら確定申告だったのですね。
お疲れ様でした~。^^

お友達のお兄様がベトナムの方とご結婚されたのですか。いいですねぇ~
昔、聞いた話ですが・・ベトナム人は日本人と同じ農耕民族でさらにお米を
よく食べるので、思考回路がとても日本人に似ている・・と。かも知れませんね。^^
ベトナムの人を見習って、お互いに野菜を沢山食べましょうね!


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