「CAFE CALABLIA」でランチと「 LA GROTTA」のイタリア食料品。

今日のバンクーバーは小雨が降ったり止んだりの曇り空。
そんなお天気の中、庭師のkさんが先週の作業の続きで来てくださいました。
今日は新しい土を入れたり、ホスタを植え替えたり・・
明日、楓の下にグランドカバーの植物を植えます。
庭の状況は明日以降にご報告。 報告なんていらねーヨ・・なんて言わないで!

さて昨日のランチにバンクーバーダウンタウンから車で15分、
コマーシャル・ドライブに在る「Cafe Calablia」でパニーニを食べました。
ちょっと時間があると・・此処のエスプレッソとパニーニが食べたくなる・・

「CAFE CALABLIA」でランチと「 LA GROTTA」のイタリア食料品。_d0129786_1464636.jpg

色々あるパニーニのメニューの中から「House Special」。
プロシュートとモッツァレラチーズ、それにトマトです。結局、毎回コレ食べてるな。
かなりパリッとした歯応えのあるパンの食感が味の決め手かも。

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コチラ「Italian Style」はハムとホット・ペッパーのオイル漬け、チーズとトマト。
ホットペッパーが結構辛くて刺激的な味。 見た目は地味だけど・・

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ワタシが勝手に名前を付けたお菓子「ココナッツ饅頭」
ウチのダンナ様は「マカルーン」だよ!と言い張るのですが・・
フランス菓子のマカロンとは見た目も大きさも全然違いますよネ。

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サクリと割るとこういう感じでホロホロッと崩れます。
削ったココナッツが丸められて焼き菓子になっています。
Wikipediaで調べるとーー
フィレンツェのメディチ家のカトリーヌ・ド・メディシスがフランスのアンリ2世に
お嫁入りする際にイタリアから持っていったレシピの一つが「マカロン」の原型。
ちなみにシュークリームも同じらしい・・

Googleの英語サイトでは「Coconut Macaroons」でこのお菓子が出ていました。
やっぱりこの”ココナッツ饅頭”が原型で、これがフランスで洗練されて進化したのが
マカロンなのかなぁ・・それとも全く関係ないのかなぁ・・と、ぼのぼの状態。

何はともあれ・・素朴で美味しいお菓子です。

さらに・・
「CAFE CALABLIA」でランチと「 LA GROTTA」のイタリア食料品。_d0129786_1571146.jpg

「カフェ・カラブリア」に来ると必ず食べるのがティラミスのジェラート。
とても美味しくて「カバン持ち」のジェラートの番付けでは横綱級かも!


そしてコチラも「カバン持ち」の好きな店。
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お隣のイタリア系の食料品店「LA GROTTA DEL FORMAGGIO」
チーズやサラミなどの種類が豊富。
パスタやオリーブオイル、バルサミコなどの品揃えも的確なセレクト・ショップ?です。

「CAFE CALABLIA」でランチと「 LA GROTTA」のイタリア食料品。_d0129786_1525617.jpg

昨日のお買い物は「Olio Carli 」のオリーブオイル、 「rustichella d'abruzzo」の
乾燥パスタを3種類と同じメーカーの瓶詰めトマトソースの「 Sugo ai funghi」
これに少し手を加えてパスタソースを作ります。 簡単、手抜き~

昨夜食べてしまったのでココには写っていませんが・・ ええ~っ
このメーカーの卵入り乾燥パスタ「Fettuccine」フェットチーネは最高!

それからワタシの好きな「SANPELLEGRINO」の炭酸飲料「CHINOTTO」、
それにアニス味のキャンディ 「Ouzo Candy」でした。

いつもの事ながら・・食べるばっか。 トホホ・・

                      バンクーバー不動産やのカバン持ち


CAFE CALABLIA
Tel:604-253-7017
1745Commercial Drive
Vancouver

LA GROTTA DEL FORMAGGIO
Tel:604-255-3911
1791Commercial Drive
Vancouver

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by stessa2 | 2008-05-15 16:37


バンクーバー在住二十数年のリアイア主婦のなんとなくな日々


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