Tさんご夫妻とランチ@Il Giardino

本日のバンクーバーは今にも小雨が降りそうな曇り、そして気温は12℃でした。
そろそろ冬のコートもしまってスプリングコートに替えたいところ。いよいよ花冷えの季節です。
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早咲きの桜の淡いピンクがキツラノの住宅地を彩り始めました。

先日のこと、いつも懇意にして頂いているお客様ご夫妻と一緒にイタリアンレストランIl Giardinoへランチに行きました。
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バンクーバーのダウンタウンには様々な素敵なレストランがありますが、味、雰囲気、サービス共に満足できるのはこちらのように思います。
その理由の一つが、オーナーのUmbertoさんがお昼も夜もお店に顔を出していること。そのためサービスも行き届いていますし、オープンキッチンのほうからも弛んだ空気は流れてきません。テーブル担当のサーバーさんは夜はおおむね男性ですが、ランチタイムは見目麗しい系の女性達。スタイルもよくてさらに着ているものもお洒落な感じ。笑顔で気持ちのよいサービスをしてくれます。

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Antipastoはいつもの定番ビーフカルパッチョ♪ オーナーのUmbertoさんはトスカーナ出身なのでやはりお肉の扱いが上手です。それにしてもこのビーフカルパッチョを考案したヴェネツィアのハリーズバーに、つい先月行ったのに、そこでは食べず、なぜかバンクーバーに帰ってきてこうして食べてる自分に..?はてなマーク。

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ランチなのでメインはパスタにしました。トスカーナ風スパイシーソーセージのトマトソース、パスタはスパゲッティーニ。

ランチには程よい量で、〆のエスプレッソも美味しく頂きました。ちなみにワインはイタリアのPinot Grigio。お昼だったのであえて白を選びました。楽しいお喋りと素敵な時間はあっという間に過ぎるもの。Tさん、またご一緒してくださいね♪
お食事が終わってエスプレッソを飲んでいたら、オーナーのUmbertoさんがテーブルまで来られて和やかに声を掛けてくれました。こんなほんのちょっとした心遣いが接客業の基本だな、って改めて感じたのでありました。
 
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by stessa2 | 2016-02-27 17:35 | 食べたもの最近情報


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