The Peartree Restaurant@バーナビー

本日のバンクーバーは気温7℃まで上がり、ホッとひと息。このところの零下を指す気温でうちのフラワーポットの花も全滅(T_T)、その代わり、雪がうっすら積もった庭は白くそのまま凍ってしまい、流石のカラス達も悪さが出来ない状態です。嬉しいような悲しいような、、

先週のことバーナビーにあるレストランへみんなで食事に行きました。
お店の名前は「Peartree」
以前から美味しいと噂は聞いていたのですが、バーナビーまで出かける意欲が沸かなくて、伸ばし伸ばしになっておりました。なので今回はとても良い機会となりました♪

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The Peartree Restaurant
4120 Hastings St, Burnaby, BC
Phone:604-299-2772
営業時間
5時~(日・月曜日は休み)

地図を頼りに車でレストランを見つけ、幸いなことにそのすぐ傍の路上が空いていたので駐車。ちなみにレストランにもパーキングがあるそうです。

仕事で遅れて急いでレストランに駆けつければ、みんな揃って首を長くして待っててくれました。
店内はそんなに広くなくて心地良い空間。
早速メニューとにらめっこ、いろいろ迷った末、私はロブスタービスクを選んでみました。

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●“Lobster Cappuccino” Lobster Bisque Foam with Dashi Custard and poached Lobsterこちらがそのロブスタービスク♪
グラスの底にはフレッシュなロブスターを小口切りにしたものが沈んでいて、じつに美味しい。
ともすればカナダではこういった甲殻類に火を通し過ぎる傾向があり、いつも残念に思っていたのですが、こちらはそんな不安を払拭する良い頃合いの仕上がりとなっていました。

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●Orange Caramelized Scallops with Double Smoked Bacon Risotto
こちらは主人が選んだひと皿目。メインとしてこの倍の大きさのポーションで頼むことも出来るそうです。
見るからに美味しそうでした^^

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↑メインに選んだのは
•Braised Alberta Lamb Shank with Cauliflower Fritters and Eggplant Puree
ほろほろとした身が思いのほかあっさりと美味しいラムの脛肉。しっとりと食べやすくてペロッといけちゃいます。

こちらはーー
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•36 Hour Braised Beef Short Rib with crisp Rosti Potatoes
これも美味しそうでしたー♪

さて、デザートのほうですがーー
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●Chocolate Ganache With a crisp nut base Salted Caramel and
Orange Chocolate sorbet
こちらもお料理同様繊細で美しいプレゼンテーションに思わずため息。

ワインも美味しく頂いて、和やかなひとときを楽しむことができました。
うちからでは少々遠すぎますが、こちら方面でお食事の機会があれば、ぜひまた行きたいと思います。
ちなみに価格的にはダウンタウンのファインダイニングと然程変わらない印象。ポーションも以前はかなり少なかったそうですが今回はそんなこともありませんでした。最近はどんどん新しいタイプのお料理を提供するレストランが登場する中、プレゼンテーションはコンテンポラリーながらもお料理はとてもトラディショナルな、どこか懐かしい味わいがしたお店でした。

                      バンクーバー不動産やのカバン持ち
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by stessa2 | 2014-12-04 17:06 | 食べたもの最近情報


バンクーバー在住23年、不動産業者の妻の四季折々備忘録。


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