またまた行きました♪ Ask for Luigi

BC州観光局の記事がupされました。
今回はこの春、旅行でバンクーバーへ来られる方に花の見どころ紹介記事となりました。
でもこの記事のために写真を撮ってからもう一週間近く経ったので、桜の開花はもっと進んでしまいました(ノ_・。)

花咲き乱れる春のバンクーバーお薦めスポット

***

本日のバンクーバーはSt.Patrick's Day♪
聖パトリックの祝日(英: St Patrick's Day、セントパトリックス・デー)は、アイルランドにキリスト教を広めた聖人聖パトリックの命日。3月17日。カトリックにおける祭日であり、アイルランド共和国の祝祭日。<以上Wikipediaより転写>

そんなセントパトリックデー、ダウンタウンではそのパレードが行われたようです。バンクーバーに来た最初の年、通っていたESLの先生がアイルランド系の方だったので、このセントパトリックデーのお祝いに緑色のビールを一緒に飲んだのを今でも鮮明に覚えています。あと緑色のものを何か身に着けて登校するようにって言われたっけ。ESLって何も知らない生徒に授業を通して色々なカルチャーを教えてくれて、、今、思い返せばどの授業もとても楽しい経験でした。


さてさて、先日の事ですが、、
またまた行きました「Ask for Luigi」

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Ask for Luigi
305 Alexander Street Vancouver
Phone:604-428-2544

アンティパストは前回と同じくーー
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半熟卵のアンチョビ&イクラのせ
ジェノベーゼとオランディーズソースが添えられて、パンにそえて食べれば食欲増進♪

そしてパスタのほうはーー
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前回うちの旦那さまが美味しそうに食べていたリガトーニ麺のボロネーゼソース

熱々を何も気にせずひと口食べれば、そのパスタのアルデンテ度合いにびっくり。
イタリアでは”アルデンテよりももっとアルデンテ”というような、かなり固ゆでのアルデンテが好まれますが、これはまさしくそんな感じの茹で具合。
そしてボロネーゼソースの美味しいこと♪
前回ここに来た時に、主人がこれを注文して美味しそうに食べていたのは覚えていますが、こんなに美味しかったんだ~、とこちらも嬉しい驚き。バンクーバーに移り住んで今日まで、塩っぱくなくて旨みのあるボロネーゼソースになかなか出会えず。(あ、友人宅のボロネーゼは美味しいの食べた事ありますよ^^)
いつの間にかバンクーバーのレストランでボロネーゼソースのパスタを注文するのを敬遠気味だったのを一気に払拭してくれたのが、この日のパスタでありました。
さらに、パスタは柔らかめの茹で加減を好む人が絶対多数のこのバンクーバーで、本場イタリア系アルデンテを提案するその勇気に拍手♪

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by stessa2 | 2014-03-18 16:03 | 食べたもの最近情報


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