岡山で先輩と「鮨 山もと」

本日のバンクーバーは11℃と冷蔵庫のようなひんやりした空気でしたが、それでも日中はお天気も良く、過ごし易い一日となりました。
時差ボケと戦いながらも今のところ順調に過ごしています。

**

さてさて、この度の日本滞在中、幸いにも友人知人に美味しいところへ色々とご案内頂き、短い滞在期間であるにもかかわらず岡山の味覚を十分堪能することが出来ました♪
今日はその中から、私の高校時代の先輩が連れて行ってくださったお寿司屋さんのお話。
私が20代の頃には日本一との誉れも高かったお寿司屋さんの系列のお店です。
なので、それはそれは楽しみに時間早めにお店の前でタクシーを降りて、お店の前景をカメラに収めようと思ったら..な、な、なんとメモリーカード忘れた!!!
思わず乗って来たタクシーを呼び止めて、一旦家まで帰ろうかと思ったほど残念無念(/_;)

しょうがないので、撮影は諦めて店内へ。
お店へ入ると、そこはゆったりと贅沢な空間に、清楚な印象の檜の大きなカウンター、そんなカウンターには10席程の椅子の数。その凛とした雰囲気に、これはシャッター音が差し支えるから撮影できない、って思ったほど。
どちらにしても久しぶりにお目に掛かる先輩を待つ緊張感とあいまって、高ぶる気持ちを落ち着かせる為に、こっそりと腹式呼吸をする私(笑)
ほどなく先輩もお見えになって、ん十年ぶりの再会となりました♪
寡黙なご主人が握るお寿司はどれも素晴らしく、私のような素人のコメントなどおこがましく思います。

岡山で先輩と「鮨 山もと」_d0129786_15204189.jpg

カメラのメモリーカードを忘れた私の代わりに先輩がipad-miniで撮影してくれました^^)v

岡山で先輩と「鮨 山もと」_d0129786_15472624.jpg

★鮨 山もと
岡山市北区弓之町12−6 レジデンス弓之町 1F‎
Phone:086-232-3900
2011年 岡山アワード 日本食部門受賞

こちらのお店、いろいろ検索しているとどうもお昼も営業しているようです♪
メニューはおまかせのみのよう。絶品でした。

お食事のあと先輩のお知り合いのお店でコーヒーを頂きました。
Aさんご馳走さまでした。そして楽しいひとときをありがとうございました。変わらず見目麗しく、そして高校時代憧れのままのAさんでした。お会いできて本当に嬉しかった。
では来年バンクーバーで首を長くしてお待ちしております。
美味しいものいっぱい食べに行きましょう♡ お寿司のお礼は倍返しですよ(笑)

追記:この「山もと」さんが流れを汲むお寿司の名店「魚正」は、先代の頃には日本でも有数のお寿司屋さんと聞きました。政財界、また梨園の方々が新幹線に乗ってでも食べに来られていたとか。そんな噂を東京で聞いて、改めてその知名度の高さに驚いたのはもう数十年も前。当時そんな噂には事欠かない知る人ぞ知る有名なお店でした。そして現在、岡山でこの「鮨 山もと」と比較されるのが「鮨 縁」でしょうか?
岡山凄いぞ♪

★その「縁」の3年前の記事はこちらから→「鮨 縁」再訪。
2012年 岡山アワード 日本食部門受賞

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by stessa2 | 2013-11-09 17:18 | 懐かしの日本滞在記


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