PIED-A-TERREの肉料理とワインは美味しい♪

本日のバンクーバーは終日雨。最高気温も21℃とめっきり秋のきざし。
ところどころで紅葉も始まって、もう夏は終わりを告げました。

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↑たまたま昨日立ち寄ったガソリンスタンドで見かけた木

**

さてさて、その昨日のことですが、いつものグルメメンバーとこちらのレストランへ行きました。

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★PIED-A-TERRE
3369 Cambie Street Vancouver, BC
Phone:604-873-3131
営業時間
Mon-Sun 5 pm - 10:30 pm
Fri 12 pm - 2:30 pm

じつはず~っと以前にこのブログを通してコメントのやりとりをしていた食通な方からこのレストランを薦めて頂いていたのですが.. なんせグルメよりも串揚げが大好き❤ といううちの旦那様をここに引っ張って来るのは至難の業、で無視され (‐_‐;)... 何年も前に泣く泣く諦めておりました。
それがこの度、グルメ会のメンバーでこちらを選んでくれたので、もう大興奮!
凄く楽しみに出かけて行ったのでありました。
でもね、行ってる途中でもうちの旦那様は「もし満足できなかったら、帰りにラヂオで串揚げ食べるから。」
と、無茶苦茶なことを仰るほどのアンチグルメ。ヤレヤレ

ってことでお店に行くと、店内は思いのほか小さくてコージーな感じ。そう、思い出すのはAlmaのLa Quercia。丁度広さも店内の雰囲気もとても似たものを感じました。

さてさてーー

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テーブルに着いてひとまず炭酸水を貰って、メニューとにらめっこ♪
銘々に前菜とメインを選ぶか、それともいつもどおり前菜数皿+メイン数皿でみんなでシェアするか、しばし相談の結果、Today's Specialも食べたいし、色々味見したいというみんなの希望でシェアすることになりました♪

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パンはここの姉妹店ギャスタウンのThe Sardine Canと同じ伝票刺しスタイルで登場♡ 

ワイン通のお二人がお店の人と相談してチョイスした白と赤、美味しかったです♪
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Domaine de Roally Viré-Clesse 2010, Burgundy
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Chateau de Montfaucon “Les Gardettes” 2010, Rhône

さて、
アペタイザーのカテゴリーから選んだのは以下の3種↓
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Rare seared sockeye salmon “salade nicoise”

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Heirloom tomato salad, red onion, arugula, shaved Parmesan

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Potted duck terrine with fried onions, parmesan crackling and sage

メインからはーー

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Duck confit & Toulouse sausage “cassoulet”, spiced orange jus

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Beef tenderloin, bacon-mushroom-onion sauce, blue cheese croquette potato

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Jarret de Veau: French style osso buco, marrow bone, gremolata jus, basil mashed potato

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Bouillabaisse Provençal: fresh fish and shellfish, tomato-saffron-pastis broth, rouille

どれもこれも本当に美味しかったけど、特に感じたのは、このお店、肉料理がじつにお上手です。全員一致で「これは美味しい♪」と云ったのはオーソブッコとダックコンフィ♪
じつはこの2つのメニューって、最近どこでも見かけるようになりました。それによって逆に食べてがっかり..という状況に遭遇する機会も増えたように思います。うちの旦那様曰く「だから最近はこの2種類は安易に選ばないようにしてるんだ。」とも。
ところがところが、ここに来る前は「帰りにラヂオに寄るかも」なんて云っていた旦那様も大満足^^;)
今度は「ここのオーソブッコが一番だ!」などともらしておりました。私も激しく同意です

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本日は時間が無くてちょっと走り書きになってしまいましたが、ここの良さが少しでも伝われば嬉しいです。
行くまでちょっと不機嫌だったうちの旦那様、それがみるみるご機嫌になって楽しそうに食事を堪能♪ それもこれも素敵なメンバーと、そして美味しいお料理のおかげ。
近いうちに必ず再訪、決まりです (^_-)-☆

**

じゃじゃ~ん・*:・゚☆♡。..。.゚。*・。♬♪

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Eちゃんから貰ったプレゼント♡ ママがきちんと持って来てくれました。
凄いの、凄いの!手前にあるのは綺麗なガラス玉♪

Eちゃん、すごくすてきなんだけど、ほんとにもらっていいのかな?
あと、きてぃちゃんのおりがみも、ありがとう!
このまえ、いっしょにつくってたとちゅうだったものね♪
おてがみも、にほんごで、とてもじょうずにかけてて、びっくりしたよ。
うん、またいっしょに、ごはんをたべようね。
ところでEちゃんは、にんぎょひめとしんでれらと、どっちがすき?
わたしはにんぎょひめだよ♪
すてきなもの、いっぱい、ありがとう。
だいじにするね❤


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by stessa2 | 2013-08-30 17:26 | 食べたもの最近情報


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