BC州の自然の恵み溢れるファーマーズマーケット

BC州観光局現地レポート原稿:7月10日付

地元の農家が手塩にかけて育てた作物を自分の手で直接消費者に届けるファーマーズマーケット。今や世界的となりつつある地産地消のムーブメント、その考えに基づいたファーマーズマーケットはここバンクーバーでは1995年から始まりました。最初はごく一部の場所でほんの数軒の農家が集まってスタートしたそうですが、今では市内5ヵ所で毎週末の土曜日か日曜日に賑やかに開催されるまでになりました。(Main Street Stationは水曜日午後の開催です。)
私の場合、今まで友人知人から何度と勧められながらも行く機会を逃し続けてきましたが、先日の日曜日、たまたま時間も空いてやっと行く事が出来ました。
幸いお天気も良く、気温も20度少々と爽やかなファーマーズマーケット日和でした。

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この日行ったのはうちから程近いキツラノの会場。朝10時からの開催で、到着したのはその15分前。すでにいくつか行列の出来ているブースがあったので、その中からパン屋さんのテントに並んでみました。以前友人からここのパンを頂いて、それがとても美味しかったので、もしマーケットに行ったなら、ぜひとも購入したいと心に決めておりました。
ほどなくベルを鳴らしながら会場を一巡する主催者側のメンバーが通り過ぎ、それと同時にすべてのお店が一斉に販売を始めました。

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ひとまず並んでいたパン屋さんで目的のパンを買い、それから会場を一巡。
想像以上に沢山の生産者が出店していて大盛況、どこで何を買おうかと、ちょっと悩んでしまうほど。

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さまざまな種類のトマトや茄子を扱っているお店、またどうやって調理したらよいのかさえ分からない珍しい野菜やキノコ専門店もあって興味津々で見て廻り、時間の経つのも忘れるほど。気候に恵まれたBC州の食材の豊富さに今さらながら驚いてしまいます。

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この時期のバンクーバーは爽やかな青空の広がる一年で一番美しい季節。気温も30度行くか行かないかという理想的なお天気です。そんな青空の下ですくすくと育った野菜は生産者の愛情と大地からの恵みに溢れ、それを食べる人間にも健やかな元気を与えてくれます。

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サクランボ農家のテントでは可愛い男の子もお父さんの仕事を手伝っておりました。
ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどベリー類を扱っているお店の前ではジャムを作るためにストロベリーを箱で買う人の姿も。

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写真左はシーアスパラガスというまるで海藻のような野菜。日本ではアッケソウという名前が付いていて、干潟などに自生する植物だそう。噛むと塩分が強い、食感の面白い植物です。
ニンジンもカラフルで、その可愛らしさに思わず立ち止まって眺めてしまいます。

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買い物が終わったら、会場の端にあるアイスクリーム屋さんへ。一緒に行った主人は最後にここでアイスクリームを食べるのを楽しみにしていた模様。青空の下、袋一杯の野菜を抱え塩キャラメル味のアイスを食べて買い物の疲れを癒します。この日私が買ったのはブレッド2種、ブロッコリー、フェンネルバルブ、キャベツ、葱、さくらんぼ、などなど。
バンクーバー滞在中、お天気が良ければ、ふらっとファーマーズマーケットを見て歩いて、現地の食材からカナディアンの台所を想像するのも、また楽しいひとときではないでしょうか?日差し溢れるマーケット、そこにはバンクーバーっ子の自然を愛するほんとの素顔がありました。

開催地域ごとの詳しい情報は下記サイトをご参照ください。
Vancouver Farmers Markets


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by stessa2 | 2013-07-10 06:22 | バンクーバーでうろうろ


バンクーバー在住23年、不動産業者の妻の四季折々備忘録。


by stessa2

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