タイ料理Maenam@キツラノ

本日はいつもの食べ歩きメンバーでキツラノにあるタイ料理レストラン「Maenam」へ。
終日お天気も良くて気温も上がり、スプリングコートもそろそろ片付ける時期となりました。
が、相変わらず花粉は猛威を振るっているようで、特にこんな晴天の日はヤバイです(‐_‐;)

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Maenam
1938 4th Ave. Vancouver (Kitsilano)
Phone:604-730-5579
営業時間
Lunch:Tue-Sat 12 pm - 2:30 pm
Dinner:Mon-Sat 5 pm - 11 pm
日曜定休


このお店、家からの行き帰り、車でよく通りかかるのですが、行ってみたいと思いつつ「そのうちに..」と思っていたら結局きょうまで行く機会もなく..
もし、食べるの大好きなあの方が「行ってみませんか?」と提案してくれなかったら未だに行けていませんでした。そういった意味でも食の好みの合う人達とごはん食べに行くのって、じつに楽しいものですね♡ 

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集合時間は5時半、店内はまだガラガラだったのでお店の人にお願いして写真撮らせて貰いました。

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**
ア・ラ・カルトの中からいろいろ選ぼうか?それともChef's menuの5皿セットにしようか、みんなでさんざん迷った挙句、お店の人に相談したら、全員で6人なので、ちょうどコースの中の選べるものを3人ずつで違うものにしたら、よりバリエーションが増えますよ、とのアドバイスを頂き、それをお任せすることとなりました。

メニューが決まったので今度は飲み物、スパイシーで香辛料の効いたタイ料理には、はい、やっぱりビールです。ってことで選んだのはタイのシンハービール♪ ライトで苦味のきいた口当たりが喉越し爽やか

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そのビールと一緒に並んでいるのはムール貝料理のhoi malaeng puu bai horapha 「(゚ペ)?
レモングラスとタイのバジルでスチームしたムール貝、別の器でサーヴされたナンプラーの効いたソースをつけて頂くと、貝の旨みとナンプラーの風味があいまって、これまた美味しい♪

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こちらは白身魚と茸のスープ
お魚と茸のコクが出たあっさりしっかりスープです。基本タイ料理ですが、その洗練されたお味は、うん、キツラノっぽい♪

こうしてテーブルにはぞくぞくとお料理が登場↓

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写真左上から先程のスープ、グリーンパパイヤサラダ、ムール貝とオヒョウのココナッツミルクカレー、ローストチキンサラダ♪

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こちらはビーフジャングルカレー
薄切り牛肉のカレー、ワイルドファーンやホーリーバジルなど聞き慣れない野菜が入っています。
で、調べてみるとーー
※wild fern=野生のシダ、これがFlowering fernだとぜんまい
※holy basil=カミメボウキ、シソ科の芳香性の植物

ふむふむ


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そして私がとても気に入ったのがこちらのpla tort samun plai
クリスピーに素揚げされたアイナメの白身をタマリンドとココナッツ砂糖ソースでからめた一皿。
8種類のハーブとスパイスがトッピングされてます。ビールにぴったりのたまらない美味しさ

此処はこんなレストランです、Youtubeより↓



**
あ、デザートも忘れてはいけませんよね・*:・゚☆♡。..。.゚。*・。♬♪

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デザートは上から順番にチョコレートムース、チーズケーキ、そしてココナッツのパンナコッタ♪
特に私が気に入ったのが上から二番目の写真のチーズケーキ。ひと口食べた瞬間に遠い昔の何かの味を思い出したのですが、それが何だったのか、未だに判りません。大学時代に友人と一緒に行った高野フルーツパーラーのカッサータのアイスクリームを思い出したような気もするのですが.. どうかな..

このMaenam、コクがありながらもあっさりとライトな味がとても食べやすくて美味しいので気に入りました。
ってことで次回はランチで来ようかな♪
追記:土曜日にランチに行ってみたら今一歩でした。う~ん残念!

                                    バンクーバー不動産やのカバン持ち
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by stessa2 | 2013-04-25 19:07 | 食べたもの最近情報


バンクーバー在住23年、不動産業者の妻の四季折々備忘録。


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