HAWKSWORTHはおいしい!

このところお知り合いの方やお客様にご不幸があったり、身内に手術があったりと
悲しいことや心配な出来事が続いています。

**

本日は最高気温18℃、お天気も曇り、一瞬小雨がぱらついたようなそんな空模様でした。
こういう時期にこういうお天気って、じつは庭の水やりをどうするかが難しくて、空を見上げながら
「ねえ、降るか降らないかはっきりして欲しいんだけどぉ」と云ってみるのもむなしい。


**
さてさて数日前のことですが、ダウンタウンに用事があって、そのついでにランチに行ったのは、、
バンクーバー・アートギャラリーの向かいにあるROSEWOOD HOTEL GEORGIA
そこの一階にあるこちらのレストラン↓

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HAWKSWORTH
801 West Georgia Street Vancouver
Phone:604-673-7000

ちょっと気分転換にゆったりとした雰囲気の中で美味しいものが食べたくなったのでこちらを選びました。
で、W.Georgia St.側のホテルの入り口を入るとーー

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こちらがレストランのレセプション↑
そして柱を境に右手が↓

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そのROSEWOOD HOTEL GEORGIAのロビーへと続きます。

**

少し遅めのランチだったのが幸いして、お昼の混みあった時間を避ける事ができました。
なので最初に案内された手前側のダイニングスペースの真ん中の席が落ち着かなかったので、
お願いして奥の壁際がソファーベンチになっているテーブルに替えて貰いました。
個人的な好みなのですが、ソファーベンチやアルコーブ席、あとブース席も落ち着くので好きです。


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メニューから選んだのは..
前回母と一緒に来た時に母が選んだwild mushroom pappardelle
その時にひとくち味見させて貰ったらとっても美味しかったので本当はそれを注文したかったのですが、
残念ながらメニュー内容が季節に応じて一部変わっていて、パッパデッレの代わりに、、

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dungeness crab and jalapeño spaghettini side stripe shrimp, fennel, lemon
ダンジェネス蟹とハラペーニョペッパーの効いたスパゲッティーニ♪
火の通り具合が絶妙な旨みしっかりの小海老のトッピングと麺に絡んだダンジェネス蟹の身、
それとみじん切りのフェンネル、それにほんのりレモンの風味、そして勿論ピリ辛を通り越した
ハラペーニョがクリームソースのこってり感にさっぱりとした爽やかさとパンチを加えています。
パスタのほうも細いながらももっちりしっかりアルデンテ♪

確かにこのレストラン、お値段は少々割高ですが、そのぶん、納得のいく食材を使った繊細なお料理が
楽しめること受け合いです。
ちなみにこのあと行ったこのホテルのレジデンス部分の案内をしてくれた方が仰っていたのですが、
このHAWKSWORTHがカナダのベストレストランに選ばれたとか..
そのあたり未確認情報なのですが、とにかく美味しいことは間違いありません^^

**

はい、↓こちらがこのホテルとそれに隣接するレジデンス部分(要はコンドミニアムです)の模型です。

d0129786_13241757.jpg

このコンドミニアム部分がほぼ出来上がったので、手渡されたヘルメットを持ち、これまた渡された
使い捨てスリッパを履いて、一部公開しているお部屋を2部屋見せて貰いました。
そしてそのあとレジデンスのファシリティー部分を案内して貰っていたらその延長線上という事で、
ホテルの中にある..
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ルーフデッキのバーも見せて貰いました♪
ホテル1階のレストランやカフェ、そしてラウンジは知っていましたが、このルーフバーは知らなかった。
あんまり素敵だったので「写真を撮ってもいいですか?」と聞くと、案内してくださっていた方が
「どうぞ、どうぞ♪」と快くOK。隠れ家的なその雰囲気に思わず「今度来てみます!」と答えたものの、
私、お酒飲まないんだった。

                                  バンクーバー不動産やのカバン持ち


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by stessa2 | 2012-09-23 15:39 | 食べたもの最近情報


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