KISHIMOTO 岸本@Commercial Drive

昨夜は気温が1℃前後と震え上がる夜でした。そんな中、以前から食通Mさんと行きましょうと
お約束していた「KISHIMOTO 岸本」へやっとご一緒できました♪

KISHIMOTO 岸本@Commercial Drive_d0129786_19124925.jpg

じつは私達も岸本に夜に出向くのは今回が初めて。
こういった時、普段ならそのお店の仕入れに合わせてお料理を”おまかせ”でお願いするのですが、
この日の岸本は噂どおり、それ以上に盛況で、とてもおまかせで出して頂ける雰囲気でもなく、、
それでも一応お願いしてみたら「2品ぐらいならおまかせで出来ますよ」と、仰ってくださったので、
幾つか巻き物や押し寿司を選んで、それに+αのおまかせという組み合わせにしてみました。

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KISHIMOTO 岸本@Commercial Drive_d0129786_1550785.jpg

まず最初にポン酢ソースで頂くまぐろのたたき、かりかりガーリックチップ乗せ(左上)
胡麻をまぶしたSpicy Cactus Roll カクタスロール蟹とアボカド巻き、ソフトシェルクラブのSpider Roll
その下左側の写真はハラペーニョペッパーの載ったサーモンの押し寿司と鰻の押し寿司♪
右の写真はラムラックの粒マスタード風味、和食屋さんでラム?と思いつつもちょっとかじってみると
その柔らかさに大満足♪ やっぱりラムは美味しい~
このあと鮭のたたきの胡麻だれ茶漬け、そしてお好み焼きと、、気付けばいつの間にか炭水化物ばかり
食べてしまった夜でした^^;

デザートには自家製の柚子アイス♥
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そして嬉しいことにお店からカクテルグラスに入ったお洒落な杏仁豆腐を頂いてしまいました。
Vancouver Magazine の取材を受けた杏仁豆腐だそう、桂花陳酒のシロップをかけて頂きます。

素晴らしい人生経験をお持ちのMさんとのグルメな会話&お食事は、気が付けばいつの間にか
私自身の英気まで養ってリフレッシュさせてくださいます。
Mさん、お付き合いくださって本当にありがとうございました。

ところでーー

KISHIMOTO 岸本@Commercial Drive_d0129786_19142980.jpg

この夜はMさんも私達も車を停める場所探しにひと苦労。
特にMさんはこちらのお店は初めてだったので、かなり遠くに停められて、お店まで歩いてくること
数ブロック。意外とこの辺りはパーキングに困りますのでその点は要注意です。

**
さてさて、昨晩今晩と二夜連続で深夜までテレビを見てしまいました。汗
というのもこちらの53チャンネルでゴッドファーザー40周年記念でノーカット版(?)でパートⅠと
パートⅡを放映していたのです。
で、それを一旦見始めると、その面白さに目が離せなくなりすっかり夜更かししてしまいました。
もう何十回と観ている、むしろ見飽きている筈のこの映画なのですが、、
今まで観ていたその殆んどが、テレビ時間枠や劇場用にカットされたものだったせいなのでしょう、
この長~いゴッドファーザーノーカット版には、圧倒的な迫力と、細やかなストーリーの流れに、
「ああ、これはそういう意味だったのか、、」と、さらに魅了され、画面に釘付けになってしまいました。
何度も観ている映画なのに、未だ新たな感動と魅力で捕らえてしまう、その作品と監督の力に
ゆるぎない映画魂を見た思いがありました。
あ、どうしよう、コルレオーネ・ファミリーとあの音楽が頭から離れな~い!

                                    バンクーバー不動産やのカバン持ち


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by stessa2 | 2012-03-02 20:13 | 食べたもの最近情報 | Comments(8)
Commented by yasuby at 2012-03-02 21:21 x
ちゃららちゃらちゃらちゃらちゃららぁ~♪♪♪
Commented by 19candy at 2012-03-03 02:23
岸本、私の行ってみたいお店の1つです。
お料理、どれも美味しそうですね~。
ゴッドファーザー、私も好きな映画で何回も観てます。あの音楽聴くと、なかなか頭から離れないですよね~♪私も今頭に浮かびました(笑)
Commented by stessa2 at 2012-03-03 07:23
*yasubyさんへ
そうです、その曲です♪ ちゃららちゃらららら.. あらら?
Commented by stessa2 at 2012-03-03 07:38
*19candyさんへ
岸本さん、最近はとても流行っているようで週末の予約はもう受けて
いないそうです。でも開店と同時に行けば大丈夫ですよって、
アドバイスくれました。
ゴッドファーザー、これからparatⅢが始まるようです。
さらに明日はSagaが放映予定らしい、、
あ~、こんなの観てたらもう何も片付かない~!
Commented by メメ at 2012-03-03 10:12 x
分かります!あの音楽、インパクトがありながらちょっと哀愁漂う展開。映画を見れば音楽を、音楽を聴けば映画を思い出す、素晴らしいコンビですね。

見たことあるのに、また見ても面白い映画ってありますよね。
ノーカットで、知らなかったシーンが出て来たり、流れがつながって新しい意味が見えて来たりすると、なおさら面白いでしょうね!

ただ映画って、長いので、観てしまうとかなりの時間を使用しちゃいますよね!(笑)
Commented by chi_cor at 2012-03-03 14:53
もうすっかりご無沙汰になってしまっている岸本、行きたいです~。夜は私もまだ行ったことがないのですが、予約は入れておいたほうが良さそうですね。
そして↓の乾物屋さんも、そのうち行ってみようと思ってブックマークしておきました♪
Commented by stessa2 at 2012-03-03 14:59
*メメさんへ
そうなんです。特にこの映画は根底にイタリア人の家族に対する
考え方が色濃く流れているので、それを思い計れなかった若い頃には
理解できない部分が多々ありました。
さらに移民に対する知識もこちらに住んでいるからこそ分かる部分も
あります。
.. とまあ、そんなこんなで睡眠時間が短くなってしまいました。苦笑
Commented by stessa2 at 2012-03-05 18:33
*chi_corさんへ
コメントのお返事が遅くなってごめんなさい。汗
岸本さん、私はお酒を殆んど飲まないのでランチで行くほうが
好きかもです^^;
夜はかなり店内が暗いので、明るい昼間の日差しの中で
あの楽しいロールの数々を味わうほうが好みかな?♫
この乾物屋さん、本当は漢方薬のお店なので乾物だけを
買いに行かれるのだったら専門店のほうが良いように思いまーす^^


バンクーバー在住23年、不動産業者の妻の四季折々備忘録。


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