近所の小さなお寿司やさん 「ひとえ寿司」

本日のバンクーバーはご覧のとおりーー

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..雪、降ってます..

今夜はお客様からのお誘いで、自宅から歩いて行ける距離にあるお寿司屋さんに
行く事になっていました、.. が、この雪。

結局そのお客様とはまた後日改めてという事になり、さあ晩御飯をどうしたものかと
考えていましたら、「ただいまー♪」と威勢良く帰ってきたウチのダンナ様、
折角行くつもりになっていたのだから、家からは歩いて行けるので行ってみようよ!
と、盛り上がり、大急ぎで防寒準備、そして雪の中へと出掛けたのでありました。

じつはそのお寿司屋さん、今まで何度もウチのダンナ様に頼んで仕事の帰り道に
ロールコンボ(セット)やパーティートレイ(盛り合わせ)を買って帰って貰っていたのですが、、
お店で食べた事が無く、ず~~っと気になっていました。意外と近いと行かないんだなぁ
でもこんなお天気なのでお店のほうが営業しているのかちょっと心配になり
一応確認の電話を入れたら、な、なんと6時頃は予約でほぼ満席だとか!

でも2名なら何とかなるようだったので、早速重装備に着替えて出かけました。

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気温はマイナス4℃ぐらいだったでしょうか、しんしんと雪が舞ってます。
歩いていたら私のブーツのヒールにどんどんと雪がくっついて、だんだんかかとが
高くなっくるのです。ヒールの高さは3cmほどなのがみるみる5cmに6cmに.. 驚
で、慌てて先行くダンナ様に「ち、ちょっと待って~~、ヒールが、ヒールが..」と
訴えてもどこ吹く風。
「いいから、いいから~!」とスタスタと歩いてゆくのです。
ちなみにあの方の足元は昨日買ったばかりの長靴!そりゃ、いいわな~

さて、そのお店「ひとえ寿司」さんに到着すれば、土曜日と言うのも手伝ってか、
聞いていたとおりほぼ満席。
さらにテイクアウトのお客様も多いよう。

私達はと言いますと、まずウチのダンナ様のリクエストでサラダです。

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日本でレタスと呼ばれているレタス(意味が分からん 笑)に、叩いたワカメやパプリカなどが
トッピングされて甘いポン酢ドレッシングがかかってます。
じつはこのレタス、日本ではどこでも買えますが、我が家の近辺では殆んど見かける事の無いレアもの。
中華系や韓国系のスーパーまで行かないとなかなか手に入りません。涙

で、持ち帰りでパーティートレイを頼むと、トレイの真ん中にこんもりとこのサラダが
盛られていて、レタスとねばねばワカメ+甘口ドレッシングのマッチングがおいしいと
ダンナ様のお気に入り♪ というわけ^^

私はメニューを見ながら色々迷った末、結局いつものRoll Combo Bに。

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持ち帰りだと白いプラスティックの箱にパックされているので盛り付けされたのを
見たのは今回が初めて。なんだか小さな感動ー♪

そしていよいよ期待の三色丼♪ 

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あろあろさんのブログで見て以来、ずっと気になっていたこのメニュー、
ウチのダンナ様に薦めたら「よしっ、それだ!」と喜んで注文。
そして登場したのがこちら↑
うに、いくら、うなぎの豪華三本立て!うにの後ろにはたっぷりの焼き海苔が添えてあります

価格もとても抑えてあって、おまけに化学調味料を使わないとのこと。拍手♪
だからこの近辺のカナディアンにも好まれるのでしょうね、ベジタリアンメニューも充実です


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店内はあっさりと手作り風で、まるで誰かのリビングでご飯を食べているような
そんなリラックスした空気が流れていて「なぜかな?」と思っていると、
来るお客様みなさんがここのご夫婦と顔見知りのよう。
テイクアウトを取りに来た人も奥様の問いかけにひと言ふた言お喋りして帰ります。
そんな細やかな接客がオープンして2年少しのこのお店をずっと昔から或るお店のような
暖かい雰囲気にしているのでしょう。

帰り際に思わず「また来まーす」と声に出して云いたくなる、そんな小さなお店です。

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雪の中、頑張って行ってよかったよ^^
                         バンクーバー不動産やのカバン持ち


d0129786_1891655.jpgひとえ寿司 HITOE SUSHI
3347 W 4th Ave.
Vancouver
Phone: 778-371-4619

営業時間
Lunch 11:00am-3:00pm
Dinner 4:30pm-10:00pm
火曜定休


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by stessa2 | 2011-02-27 18:28 | 食べたもの最近情報 | Comments(9)
Commented by yasuby at 2011-02-27 22:13 x
え゛~ゆっ雪ですかぁ~
おまけに積もっているみたいですし・・・
東京は今日が最高気温19℃明日は雨降りで6℃だそうです(>_<)

雪の中出かけた甲斐がありましたね。(*^^)v
ウニが盛ってある貝殻の素敵なこと!

次回の雪の日の為にカバン持ちさんも長靴用意して下さいませ
私も明日は長靴で出勤しまぁ~す♪
Commented by stessa2 at 2011-02-28 07:47
*yasubyさんへ
びっくりでしょう?雪なんです!
東京は19℃ですかーー!

はい、やっと行ってみる事ができて良かったです^^
ずっとテイクアウトでお世話になっていたので、
一度はお店に行かなきゃ、と気にかかっていたのです。
温かいご夫妻の人柄が溢れるお店でした^^
Commented by メメ at 2011-02-28 09:10 x
カバン持ちさん、こんにちは!

近所にこんなお店があるんですね〜!!いいな〜♪
しかも、接客が感じいいって、やっぱりすごく大事で、またそこに行きたくなるものですよね。

今日の関東地方、雨降りで寒いです。
先日、春一番が観測されて、いよいよ暖かくなるかと期待したのですが、あともう少し待たないといけないようです。

バンクーバーの花があふれる季節、そして真っ青な空が広がる季節も、待ち遠しいですね!
Commented by chi_cor at 2011-02-28 12:24
よく降りましたよねー!私は外に出る勇気がなくて家の中で縮こまっていました 笑

この三色丼、かなり魅力的です☆お店が忙しいのも当たり前ですね。
行きたいお店リストがどんどん長くなっていくばかりです!!
Commented by メメ at 2011-02-28 16:10 x
カバン持ちさん、再びこんにちは!

朝、コメントをしてから、こちらでも雪やみぞれが降ってます。
寒い〜。

カバン持ちさんもダンナ様も、体調にお気をつけて!
Commented by stessa2 at 2011-03-01 13:46
*メメさんへ
こんにちは、2回もコメント貰ったのにお返事遅くなりました~
その後そちらのお天気はいかがですか?
バンクーバーは今日は午前中お天気だったのですが、
午後からみぞれ混じりの雨が降ったりして、、
それから冷たい風も吹き、う~ん、春はまだまだでしょうか。涙
Commented by stessa2 at 2011-03-01 13:51
*chi_corさんへ
この三色丼、いやいや驚きました!
お店の方も感じ良くて大満足。
近所のお寿司やさんって感じがアットホームで嬉しいです。
ただ一つ、リカーライセンスが無いので店内でお酒が飲めません。
その点だけがちょっと残念かなー、笑
Commented by あろあろ at 2011-03-03 12:24 x
おお、ついに行かれたのですねー♪
美味しいですよねえ、あそこの三色丼。
盛り付けもゴージャスだし(笑)
写真を見ていたら、また食べたくなってきました・・・
それにしても雪、けっこう降りましたね。
Commented by stessa2 at 2011-03-04 14:19
*あろあろさんへ
はい、やっと行けましたー^^
それにしてもすごいですよね、あの三色丼!
まるで「ここは札幌の魚市場?」と思ってしまうほど
豪華な盛りですよね。
..って札幌の魚市場行った事無いのですが。笑


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