久々に上海楼ランチ

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今朝のバンクーバーは寒さのせいか空気も澄んで北の山も綺麗に雪化粧。

お仕事でダウンタウンへ行ったので、久しぶりにウチのダンナ様と二人ランチ。
一年前のオリンピックのあと、気が抜けたのか、はたまたバンクーバーのシェフ達が
他所の都市に移動したのか.. その理由は定かではありませんが、あきらかにお味が
今一歩になったレストランが多いように思う昨今..

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では今日のランチはどこ行こう?という話になり、でも「あそこに行きたいー」 
と思う程の店も無く、そこで原点に還り ←オーバーな 久しぶりに「上海楼
Shanghai Chinese Bistro へと行ってみました。

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2階の入り口を入ると顔馴染みのスタッフに笑顔で迎えられて古巣に戻った気分^^
テーブルに案内されてふと見るとーー

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ランチスペシャルのメニューが目に入り、本当に久しぶりなのでこちらからも2~3品、
選んでみる事に。  

それとは別に定番メニューからはーー

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「紅油炒手」 ワンタンのチリソースかけニンニク風味
これはこのお店の飲茶メニューでも有名な一品です。
辛さは注文する時に頼むと好みで調整してくれます^^

そしてこちらの取り分けて貰っている麺はーー

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「炸菜肉祘湯麺」 ザーサイと豚肉の汁麺 ←私の好物です♪
スープはお醤油仕立てのあっさり系、それに細切り豚肉とザーサイ、
もやしもたっぷりで小さめのお椀に取り分けて貰った麺がスルスルとすすみます^^
この一杯を二人でシェアすると、大体一人小さな中華茶碗3杯くらいの分量です。

さらにちょこっとご飯ものも欲しかったのでーー

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テーブルの上のランチスペシャルのメニューから、生炒糯米飯 もち米のチャーハン♪

ランチスペシャルから選んだ他の物はちょっと今一歩でしたが、これは正解^^
こま切れになった中華ソーセージが独特のおいしい風味を出していて、勿論、
もち米なので食感もモチモチと、見た目はお醤油あじの濃い感じがしますが、
実際は見たほどでもなく、各自、このスプーンで取り分けて食べれば量的にも
ぴったり♪
あ~、それにしても..一瞬迷ってスペシャルから他に2皿選んだけど、
やっぱり定番のいつものメニューから選べば良かったと後々までかなり後悔。

それでも昔から馴染んだ店内は居心地も良く、気持ち良くランチできました。

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最後にお店からサービスで頂いたエッグタルト♪
パコッとひと口で食べるのがぼろぼろこぼさないコツだと誰かさんが私の横で自慢げに
食べて見せてくれました。これ、自慢する事か?

空はこんなに晴れてーー

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抜けるような青空の雲の流れにも、もう春の気配を感じます。でも寒~い

                      
                      バンクーバー不動産やのカバン持ち

d0129786_1715019.jpg上海楼
Shanghai Chinese Bistro

1124 Alberni Street
Vancouver
営業時間:
11:00am - 11:00pm
飲茶は夕方4:00まで
年中無休

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by stessa2 | 2011-02-23 17:12 | 食べたもの最近情報 | Comments(12)
Commented by madoka miyata at 2011-02-23 18:15 x
「麒麟」がクローズしていた頃「上海楼」はよく行きました。
そういえば「上海楼」のスタッフさんがリニューアルオープンした「麒麟」に移っていたりして
驚いたりしたっけ(笑)
“基本の中華”というお味で美味しいですが、味にムラがあったような・・・
一度、味がない牛肉炒飯がきて、塩をかけて食べようかと思ったのですが、
さすがに作り直してもらった記憶がありまーす(笑!!)
懐かしいです~。
Commented by yasuby at 2011-02-23 18:41 x
え゛~ 私も"炸菜肉祘湯麺"好きで良く注文します。
奇遇ですねぇ~(*^^)v
もち米のチャーハンが気になるところですが・・・
一時期日本ではあんかけチャーハンが流行っていましたけれど
そちらにもありますか?
Commented by メメ at 2011-02-23 21:32 x
カバン持ちさん、こんばんは☆

なんと!オリンピック後に、そんな変化があろうとは!
想像もしていませんでした〜。

それにしても、やっぱりバンクーバーは本格中華が充実してるように感じます。
もちろん、カバン持ちさんとダンナ様が食いしん坊で、いいお店をよくご存知だからに違いないのですが!(笑)
カバン持ちさんとダンナ様は、日本の健康診断みたいなのを受けられたりしてますか?
Commented by おしょう at 2011-02-24 03:48 x
カバン持ちさん、こんちは!

おー、スパイシーワンタン!久々に食べたくなってきました~。
ただいま、ワンコ欲しい警報が発令中のおしょうでした♪
Commented by stessa2 at 2011-02-24 10:14
*madoka miyataさんへ
そうなんです!ここも麒麟も味にムラがあるんです!
だから今日はどうかな?とこわごわと店に行く..みたいな、
摩訶不思議な光景になってそまうのです。涙
そういったところは日本は安定してますよね。←懐かしいの逆現象^^
あー、楼外楼に行きたいっ!
Commented by stessa2 at 2011-02-24 10:21
*yasubyさんへ
おおっ、炸菜肉祘湯麺お好きですか!一緒ですね^^
もち米のチャーハンも美味しいですよ。
次回の来Vanでは絶対に食べてくださーい。
あります、あります、あんかけチャーハンありますよ。
名前は「福建炒飯」って云います。
以前これのすっごく美味しいお店がリッチモンドにあったのですが、
凄く流行ってオーナーさんがお金持ちになったので(たぶん..)
お店を売ってしまって味が落ち、流行らなくなってしました。
..まだお店あるのかな?
Commented by ななまりん at 2011-02-24 12:31 x
こんにちは。 シェフの行方(笑)
私が住む田舎のお店でさえも作り手が変わってる!
と明らかにわかるお店が数軒あります。
上海のレストランで食べた料理、どれも美味しくて
「本場はすごいな~」と思いました。(たまたま
流行ってるお店だったのかも)接客も麒麟より良くて
(笑)唯一上海で良かった接客はレストランでした。
Commented by stessa2 at 2011-02-24 13:01
*メメさんへ
こんばんは^^
オリンピックが終わったあとの街の状況は住んでいないと
全く判りませんよねー^^
そうなんです、色んな事が起きてます。
例えばオリンピック村だった建物も色々あるようです..
あと税金とか.. 景気とか.. ふぅ~って感じです。汗

あ、私は人間ドック大好きおたくで毎年帰国の度に受けてましたが、
もういい加減にしようと思ってます。(なんせ実費なもので.. 笑)
Commented by stessa2 at 2011-02-24 13:44
*おしょうさんへ
こんにちは♪
ワンコ欲しい警報ですか!
では素敵な出会いがあるように願ってますね^^
このところSPCAは大きなワンちゃんばかりのようです..
Commented by chi_cor at 2011-02-24 15:41
寒かったですねー!またまた冬に逆戻り。確か去年は2月より3月の方が寒かった記憶が・・ということは今年もこれからが冬本番?!
先日の雪園の日記から、中華食べたい病にかかってますー!! 笑
Commented by stessa2 at 2011-02-25 13:18
*ななまりんさんへ
こんにちは^^
やはり本場上海は違うのですね~。
きっと香港やバンクーバーの名だたる中華シェフは、今、
みんな上海や北京に移動したのでは?と思ってしまいます。笑
Commented by stessa2 at 2011-02-25 13:40
*chi_corさんへ
今日も寒かったですねー^^
あんまり寒くて昨夜はさっさと寝てしまいました。笑

この上海楼は(私は乗った事が無いにですが)1階から2階の店内に
エレベーターが繋がっているようです。
この日もストローラーを押したお母さん達がランチに上がって来てました^^
(ただし洗面所は階段があってちょっと手助けが必要です。)


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