ランチは炙り寿司でした♪ 「MIKU」

今日のランチの約束は普段から公私共にお世話になっているYさん。
先月ヴェネツィアへ行って来られたのでその旅行話を伺いながらランチで
盛り上がろう♪ と待ち合わせしたのは炙り寿司「MIIKU」レストランです。

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ご覧のとおりバンクーバーは雨。今日、明日、明後日と雨が続くらしい、でも雪でなくて良かったぁ 

さて待ち合わせのMIKUへ行くと、Yさんはすでに到着、10日間のヴェネツィア滞在を
満喫されたせいでしょうか、元気はつらつで楽しそう。

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雨だと言うのにご覧のとおり店内も盛況です。

と、そこへ挨拶に見えられたのはMIKUのオーナーの虎さん
いつものようににこやかな笑顔と元気パワーが全身から発散されてます。
そうそう、このMIKUレストランの北米2号店のオープンが来年6月に決まったそう。
場所はLAだそうです!す、すご~い 拍手
ちなみにMIKUがバンクーバーにオープンしたのは丁度2年前の今頃です。


宮崎や福岡にも9店舗のお寿司やさんを経営されていて、さらに北米2号店が決まり
ますますお忙しくなる様子。今もほぼ毎月バンクーバーに飛んできて店頭に出ていらっしゃいます
それでも宮崎の家族を恋しく思う気持ちはお話ししているとひしひしと伝わります。 
虎さん、じつは子だくさん^^           
そんな虎さんはまだ30歳台前半、フットワーク軽く、楽しくそして真剣パワフルに、
目まぐるしい速さであらゆる事を考えながら、即、実行。
お話しすると..熱いながらも繊細な彼独特のパワーが伝わって、すごく楽しい♪
 
ちなみに虎さんは只今作家活動中との事。バンクーバー出店逸話満載の本らしい
それを聞いて、すかさずウチのダンナ様がi-phonでその作家の勇姿を激写すると、
虎さんもサッと腕組み作家ポーズで構えます。おちゃめだね~

さてさて肝心のお料理のほうですがーー

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Aburi Select
その日のおまかせで9貫の炙り寿司が出てきます。
一つずつ、例えばエビなら炙りマヨソース、トビコと胡瓜の押し寿司にはトッピングに
マグロのづけと云った具合にオリジナルのスタイルになっているのでお醤油は不要で
ひとくちサイズ♪ 斬新な、色んな味が楽しめまーす

こちらはYさんとウチのダンナ様が頼んだMIKU膳ーー

d0129786_15412472.jpg

これにお寿司が6貫ついて、お味噌汁も付いてます。
そしてーー

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お店からのサービスで、なんと、蟹とアボカド&玉子にいくらととびこをトッピングした
オリジナルロールを頂いてしまいました。ごちそうさまでした♪

いつの間にかお腹もいっぱいになりましたが、それでもデザートは頼みますーー

d0129786_15564217.jpg

こちらのお店では、イタリアンやフレンチレストランのファインダイニングのように
お料理メニューとはまた別にデザートメニューが出てきます。
内容は抹茶ティラミスやシナモンアップルなど種類も豊富。
それを横目で見ながら、本日はあっさりとしたシャーベットを選びました。
ここはパティシエさんがいるのでこのジェラートも手作りです。
ジェラートだけでも7種類、アイスクリームは6種類あります。

食事中、ずっとヴェネツィア話で花が咲き、あっという間に時間が過ぎて、

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ふと店内を見廻せば、残っているお客はほんの数組。
いやはや長居をしてしまいましたー。
外に出れば雨も上がって、心なしか気温も高めで気持ちの良い午後でした。

Aburi Selectのお寿司9貫は量的にもお味的にもちょっと胃袋が疲れ気味だった
本日のカバン持ちにぴったりのサイズでした。 これならデザートも食べれて大満足♪

そうそう、昨日ダウンタウンを車で走っていたらーー

d0129786_175127.jpg
           
このような撮影風景を見かけました。
ダンナ様のTwitter情報によると日本のテレビ番組の撮影で、セーラー服を着ているのは
どうもお笑い芸人さんらしい.. が、日本のお笑い系にはとんと疎いカバン持ち。
折角見かけたのにどなたかは全く判りませんでしたー。 がっくり
           
                       バンクーバー不動産やのカバン持ち

d0129786_17373567.jpgMIKU
1055 West Hastings St.
(Guinness Tower)
Vancouver
Phone:604-568-3900
営業時間
月~金曜日 11:30am-10:00pm
土曜日 5:00pm-10:00pm
日曜定休
詳しくはお店にお問い合わせください


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by stessa2 | 2010-12-08 17:43 | 食べたもの最近情報 | Comments(12)
Commented by madoka miyata at 2010-12-08 19:44 x
なんだかー、毎日美味しそうなものを召しあがっていますねー!!
そうですか、MIKUさんはLAにもお店ができるのですか!すごいですね♪
さっそくLA在住のお友だちに教えてあげようと思います。
あぁ~、美味しいロールが食べたいな。
太巻とかかんぴょう巻きとかではなくて、いかにもな“ロール”を♪
Commented by yasuby at 2010-12-08 21:34 x
体調快復された途端、美味しい物づくしですね(^ ^)v
この炙り寿司9貫美味しそう~
なんだかOshoさんの所?で、バンクーバーのレストランやShopで利用できる割引クーポン?がセットになっているカードをC$10で売っているようですね。
このMIKUも入っていたような気が・・・買うべきか買わざるべきか?
悩むところですが・・・。
この芸人さん知ってます。カナダの方が見たらどう思うんでしょうね。
確かセーラー服からお腹出ているはずですよ!
Commented by カナエ at 2010-12-09 08:23 x
カバン持ちさん

おはようございます♪

炙り寿司、とってもおいしそうですね^^
私も息子もお寿司だ~い好きなので、食べたくなっちゃいました!!

この芸人さん、響という2人組でセーラー服を着ている人は「みつこ」
という役(?)でお笑いをやっています。
この「みつこ」が人気があります。。。と思います
お笑い界は移り変わりが激しいので、まだ人気があると思いますが・・・
Commented by みどむ at 2010-12-09 11:42 x
響の長友さんですよ。
私が働いているお店にいらして、接客しました!
とってもいい方でした~。写真も快くOKしてくれました!!
Commented by rintaro316 at 2010-12-10 14:49
今ね、M子からかばん持ちさんのブログをチェックするように指令がきたんです!で、MIKUさんに行くことになりましたぁ~。めっちゃ美味しいそう・・・・

そして日本人のお笑い芸人達がバンクーバーに来ているなんてこれまたビックリ!すごいね~♪
Commented by neco at 2010-12-10 17:20 x
私の知り合いがmikuで働いているので9月にバンクーバーに
行こうとしていた時行きたかったお店の一つなんです。
とても繁盛しているようですね。
海外で食べる日本食っておしゃれですよね~。特にロール寿司ものが。
来年リベンジで行けたらいいな♪
Commented by stessa2 at 2010-12-11 14:43
*madoka miyataさんへ
はい、LAはビバリーヒルズのロデオドライブの近くと聞きました。
破竹の勢いとはこの事ですよねー。
ここはさすがに日本のお寿司屋さんが出店しているので寿司めしに
味のブレが無いように思うのです。
さらにロールもどんどん新しいものに挑戦されてて、、
そういうのってバンクーバーならではの楽しさですよね♪
Commented by stessa2 at 2010-12-11 14:55
*yasubyさんへ
Oshoさんのところでそんな面白い割引クーポン売ってるんですか!
知らなかった~~!
では今回の旅行の目的をそのクーポン廻りにするとかってどうでしょう?
また質問とかあったらメールくださいね^^
Commented by stessa2 at 2010-12-11 15:02
*カナエさんへ
おはようございます、で、こんばんは^^
このセーラー服の方はみつこさんですかー!
この時は小雨も少し降っていて、こんな薄着で街頭で通行中の
カナディアンにインタビューしてましたが、寒そうでしたよ~。
それに、通りがかりのカナディアンはかなりびっくりしてましたー。
Commented by stessa2 at 2010-12-11 15:12
*みどむさんへ
響の長友さん??
あー、もう日本のお笑い界情報には全くついていけてません。汗
私が判る日本の有名人ってもうお相撲さんぐらいでしょうか..?笑
もうず~~と以前にバンクーバーで大相撲があった時、ロブソンの
近くで偶然、力士の武蔵丸関を見つけて握手して貰いました!
..って相撲ファンじゃなきゃ全く興味ないですよねー 笑
Commented by stessa2 at 2010-12-11 15:16
*rintaro316さんへ
MIKUに行くの?いいなー
ここは子供連れでもぜんぜん大丈夫だよー。
オーナーが子だくさんだから^^
このお笑い芸人さん、すごく寒そうだった..
周りが高級ブティックが軒を連ねているだけにちょっと哀しかった。
Commented by stessa2 at 2010-12-11 15:23
*necoさんへ
おおっ、お知り合いがMIKUで働いていらっしゃいますかー!
ぜひとも来年リベンジしてください。
ここのお寿司はカナディアンをターゲットにしているので
日本とはまったく違うお寿司でとても面白いですよ♪


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