素適なご夫妻とランチです^^

昨日のランチはこちらーー

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ダウンタウンのイングリッシュベイそば、Denman St.にあるレストラン「Raincity Grill
こちらで先日の日系プレース10周年のGala Dinner partyに私達をご招待くださった
A子さん&御主人様とご一緒しました。

道が混んでいて時間ぎりぎりにお店の前へ到着したウチのダンナ様とカバン持ち。
慌てて店内に駆け込むと、その目線の先に、まるで旅行会社の旅のポスターから
抜け出たような雰囲気のお二人が見えました。
たまたまでしょうか、お二人の服装がカジュアルなアイボリー系でまとめられて、
まるで豪華客船のデッキに寄り添って佇むとぴったりです^^               

ご挨拶もそこそこに、お話したい事は山のようにあるのですがどこから話したらよいのやら..
それさえも判らず、心中おたおた気味のカバン持ち。
前の日にはあれも聞こう、これも話そうと色々思いながらベッドに入った筈なのに~ 涙

それでもーー
A子さんと御主人様のゆったりと包み込むような雰囲気に助けられ話そうと思ったら
いつの間にか毎度お馴染みウチのダンナ様のおちゃらけ話が始まってしまいました。

さてお料理はランチのみのプリフィクスメニューを選びました。
前菜とメインの2皿セットになってます。

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↑は前菜に選んだ「グリルしたシーザーサラダ」
半身に切ったチシャレタスを炙ったワイルドな調理法にシーザードレッシング、
そしてクッキーのようなクルトンとバゲットタイプの2種が添えてあり、
上に振られたasiagoチーズとあいまって生野菜嫌いのカバン持ちにとって、
前回同じくとてもおいしい一皿です。

さて、メインのほうは、前回はフライドチキンを選んだので今回はーー

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「FRASER VALLEYのきのこを使ったリングイニ」
5種類のきのこをオニオンや香草と一緒にソテーして、あえてパスタと絡めずに
両サイドに添えてパルメザンがふられています。
それにしてもこのパスタのプレゼンテーションの面白い事!
ぐるぐる巻きにされたリングイニが白い大きなお皿の片側に置かれていて、
残りの部分はそのままに、大きな余白になってます。
パスタのほうはまるで茹でる時にあえてお塩を入れなかったかのように
塩分が薄くて、あっさりと仕上げています。
そして添えられたきのこのソテーを絡めると、丁度良い味加減になってます。
パスタの茹で具合はアルデンテよりも心持ち柔らかめ。
ですが柔らかい訳ではありません。
しっかりとしたきのこの旨みが存分に味わえて秋を感じる美味しさでした。

そしてーー
お仕事のことや日系プレースの事、またお母様のお話など..私の不躾な問いにも
和やかに、そして丁寧に説明してくださるA子さん。
長年このバンクーバーでビジネスをされてこられた方なのにその柔らかな雰囲気は
一体どこから来るのでしょう?
いつもばたばたしているカバン持ちが一番見習いたいところです。←いまさら遅い?か?

d0129786_1554069.jpg

さて、コーヒーにデザートも頂きながらお喋りは尽きず..
ワンちゃん話などしていたら時間はあっという間に過ぎ、A子さんご夫妻とお別れした後、
頂いたおみやげを手にーー

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目の前のイングリッシュベイを眺めてみることにしました。

バンクーバーに移り住んだ当初はESLの友人達とよく散歩に来ていたイングリッシュベイ。
この街に馴染むのに反比例してだんだんと足も遠のいて..

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それでも久しぶりに来ると、やはりすがすがしい景色です。たとえ曇りでも 笑

で、そろそろ帰ろうかと後ろを振り返ればーー

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いつものダウンタウン。
夏の観光シーズンも終わって少し静かになったバンクーバー。
そしてあと二ヵ月半で今年も終わり.. 秋になって雨空が感じられるようになると
年末までを指折り数えてしまいます。
..でも数えるだけ、そこから建設的な事は何も発想しませーん 笑

さてこの後、家に帰って頂いたおみやげをーー

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開けました。 A子さんの会社のおいしそうな塩シャケです♪

そして思いついたのは、うちのサンクスギビングデーはターキーじゃなくて、
この塩シャケを焼くことに。
と、また慣例に逆らってみるへそ曲がりなカバン持ちでありました。
だってウチの人みんなターキーあんまり好きじゃないから、焼くだけ無駄なのです..とほ
                      
                      バンクーバー不動産やのカバン持ち

d0129786_16543341.jpgRaincity Grill
1193 Denman Street
Vancouver
Phone:604-685-7337

ランチ:月曜~金曜
11:30 am - 2:30 pm
ディナー:月曜~日曜
5:00 pm~
ブランチ:土・日曜日
10:30 am -2:30 pm


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by stessa2 | 2010-10-10 17:09 | 食べたもの最近情報 | Comments(14)
Commented by non_bk at 2010-10-10 18:05
素敵なご夫婦との楽しいランチの様子、こちらにも伝わってきました。
以前バンクーバー経由で一時帰国した際、朝サーモンビレッジさんによってお土産を調達したところ、とても丁寧に保冷や梱包をしてくださり、仕上げにプラスティックのハンドルにパッキングを撒いて持ち易くして下さいました。 細やかで優しい心遣いに、夫と2人いたく感激したものです。 人柄というものは黙っていても随所に現れる物ですね。 
Commented by chi_cor at 2010-10-11 02:28
家から程近いこのレストラン、気になってはいるのですがまだ実際に足を運んだことがありません。キノコのパスタがオシャレでとっても美味しそうです。
いつでもどこでもどんな方と一緒でも、和やかな雰囲気にしてくれるカバン持ちさんのダンナ様はステキだと思います♪
お天気のせいかイングリッシュベイも先週に見たときに増して、秋っぽさが深まっているような気がします。
サンクスギビング・サーモン、どんな味に仕上がるのでしょうか、楽しみですね♪
Commented by stessa2 at 2010-10-11 06:57
*non_bkさんへ
そうなんです、サーモンビレッジさんはお店での対応がとても細やかで
ほんとに日本でお買い物をしているような、そんなサービスを
提供してくれていました。なのでいつも使っていたのですが..
う~ん、残念!
これからは日本から来られた方がスモークサーモンなどを
欲しがられたら、一体どちらをおススメすればよいのでしょう。
なるべくならダウンタウンで日本語が通じるところがいいですもんね。
その点はA子さんもとても憂慮されていらっしゃいました。
Commented by stessa2 at 2010-10-11 07:13
*chi_corさんへ
このお店、お料理は特筆すべきパフォーマンスはありませんんが、
さりげに素材にこだわってるところが私は好きですよー♪
あはは..、ウチのダンナ様を褒めてくださってありがとうございます。
でも褒めてはダメですよ、すっかりその気で図に乗りますから。笑
今も「chi_corさんはいい人だ。 」とテレビを見ながら言ってました。
サンクスギビング・サーモンは塩ジャケ焼いて純和食の晩御飯の予定です。
ウチのワンちゃん達は犬のサンクスギビング・パーティーに
お呼ばれしているようです、ワンちゃんが十数匹集まるらしいです^^
Commented by LOVE KITS at 2010-10-11 16:17 x
バンクーバーもすっかり秋ですね。
日本も、紅葉が美しい季節になりました。

イングリシュベイから振り返った景色は、昔のままですね。
海に見えるタンカー船もおなじみの景色ですね。空模様も。。。
私も写真を拝見するだけで、カバン持ちさんのように
あの頃を思い出してきゅんとします♪
Commented by yasuby at 2010-10-11 16:40 x
ちょっとご無沙汰しておりました。
少し紅葉の始まった蓼科より帰宅致しました。
今年は栗が豊作で、土曜日は土砂降りの雨だったものですから、日曜日の午後から栗拾い・・・お隣の家のも(笑)・・・茹でてたっぷり食べて帰って来ました。
またまた素敵なご夫婦と美味しそうなお料理と素敵な時間を過ごされましたね。それにしてもお料理の盛り付けの素敵なこと!
味の良さも伝わってきます。
こちらのお店も要チェックですね(^ ^)v
Commented by stessa2 at 2010-10-11 18:57
*LOVE KITSさんへ
今日のNHKニュースで日本の紅葉が紹介されていました。
こちらの紅葉とはまた違った風情できれいでしたよー^^

久々にイングリッシュベイに行ってみると、景色は昔のまま..
空気感もそのままでした。では、変わったのは私の歳だけ?
それでも頭の中を走馬灯のようにあの当時が思い出されて、
気持ちだけはあっという間に14年前に戻ります。でも歳は無理。笑
Commented by stessa2 at 2010-10-11 19:09
*yasubyさんへ
おかえりなさーい!
紅葉の蓼科で栗拾い、いいですねぇ^^
子供の頃、母が栗を茹でて栗ごはんを炊いていました。
私はそれが苦手でしたが、今、思い返すと懐かしいです。

こちらのレストラン、たまたま私達の隣の窓際のテーブルで
男性が一人で読み物片手にこのプリフィクスランチを食べて
いましたよ。意外と気軽に食べれておススメでーす。
Commented by ななまりん at 2010-10-12 01:24 x
こんにちは! イングリッシュベイ、主人と二人、ベンチにデジカメを置いて写真を撮っていたらカナディアンに面白がられた思いでがあります~(笑)
最後のシャケ♪ ととっても美味しそうです♪
今塩分濃いものを胃がまったく受け付けてくれないので うさぎのような
食生活です。 ああ~~早く食べたい!!

クリスマスの旅行、今年は国内にして来年夏バンクーバーに行く気満々です!!
Commented by stessa2 at 2010-10-12 05:30
*ななまりんさんへ
こんにちは!
あの雪の時にイングリッシュベイで撮影されたのですか?
それは記念になりますよねー^^
>うさぎのような食生活です。
しばらくは禅寺に入った気分で乗り越えてくださいね。

来年の夏、待ってますねー♪
Commented at 2010-10-12 06:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-10-12 15:07
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by stessa2 at 2010-10-12 16:54
*06:26のカギコメさんへ
私もあの銅像?のアートはあまり好みではありませーん。
でも同じアーティストの作品、以前にどこかで見たような..
インパクトがあるので一度見たら忘れられませんよね。笑
Commented by stessa2 at 2010-10-12 18:20
*15:07のカギコメさんへ
今までM子さんと電話してましたー笑
もう遅いので明日そちらにコメントしまーす。
ちなみに私的には11月のほうを勧めます♪


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