ベトナム料理ならAnh and Chi@メインストリート

本日のバンクーバーは小雨、のち曇り。気温も20℃前後とすっかり秋の空気です。

***

ひさびさに友人と私の出版祝いも兼ねてランチへ。
今回の本の中でも取り上げた大好きなAnh&Chiへ行きました。ここはベトナム料理のお店です。友人は初めてだったのでとても嬉しそう。メニューは前の日の夜にネットでチェックしていろいろ考えておきました。

このレストランは予約を取らない人気店。時間も遅めだったし平日の雨の日なのでたぶん大丈夫じゃないかな?と思って行ったのですが、なんと満席。それでも待ち時間は10分ほどだったのでOK。これが週末となるとかなりの行列ができるのだそう。バンクーバーっ子はおいしいものには目がありません。

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本の出版を祝ってスパークリングワインで乾杯♪

ベトナム料理といえば生春巻きは欠かせません。
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エビの生春巻き($5)ピーナッツソースにディップして頂きます。
春雨が太めで見た目よりも食べごたえあり。エビとバジルとあいまって口いっぱいに爽やかさが広がります。思わず「おいしい〜」の第一声。

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私の大好きなベトナム揚げ春巻き($8)。残念ながらポークは売り切れでベジタブルしかチョイスはなかったのですが、これがなかなか!ベジタブルもおいしかった。

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こちらお待ちかねの鶏手羽($14)
パリパリに焼き上げた皮、ジューシーで旨味たっぷりな鶏肉。ほっぺたが落ちそうなほどおいしいのです。熱々を頬張りながらみんな笑顔になりました。

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グリーンマンゴーサラダ($17)
串焼きのエビは鮮度も良く、香ばしく焼き上げてあります。マンゴーサラダは日本のお正月料理の紅白なますと同じような甘酸っぱい味付け。この短冊切りの白い野菜は大根?ナシ?う〜ん、ちょっと違うよね?と話題になり、お店の人に聞いたら「◯△☓?□」と聞いたことのない名前を教えてくれました。どうも葛の一種のよう??まだまだ未知の野菜多し。

〆に頼んだのがこちらーー

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ベトナム炒飯($16)
見た目はいまいちですが、これ、絶品!
今までベトナム料理店で炒飯を注文したことは無かったのですが、今日は〆に炭水化物が欲しかったし、みんなでシェアしやすいから、と期待せずに選んだのが大当たりでした。お米はもちもち、お肉の香ばしさがなんとも言えません。一人でこれ全部食べたいぐらい、まじ。

最後はもちろんベトナム式コーヒー。
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私はアイスを、友人はホットを選びました。
ドリップが止まったら上の蓋をお皿にしてドリップ部分を外します。
氷を入れる前にスプーンで前もって底に入れてあるエバミルクとコーヒーをしっかりとまぜて、それから氷を入れて好みの薄さに仕上げます。
子供の頃に飲んだコーヒー牛乳を思い出させるホッとする味わいに大満足(ここのベトナムコーヒーはほんとにおいしいのです)
「おいしかったね〜」
と口々に繰り返しながらお店をあとにしました。

_カバン持ち

★Anh and Chi
住所:3388 Main St, Vancouver, BC
電話:(604) 878-8883
営業時間:11:00〜23:00
(火曜日はディナーのみの営業、基本的に予約は取りません。)

# by stessa2 | 2019-08-22 16:49 | 食べたもの最近情報

早々に紫陽花の剪定

本日のバンクーバーは曇り、最高気温18℃、最低16℃。
すっかり秋の気配が漂い始めて、うちの近くの大きな樹の葉先が薄っすらと赤く染まりはじめました。こうしてバンクーバーの夏はあっという間に終わり、9月に入ると小雨の日が多くなっていくのです。

***
我が家の小さな庭には紫陽花が全部で4種類あるのですが、その中でも一番古株のBig Leafが大きく育ち、剪定で切り戻すためにいち早く花を摘みました。
で、ゴミ箱の中はこんな感じに、、

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バンクーバー市の指定ゴミ箱は2種類あります。そのひとつが庭の切り枝や落ち葉、芝刈りのごみ、あと生ゴミも入れます。これをゴミの日の前夜に自宅の裏に出しておくのがバンクーバーのゴミ出しのシステムです。人がひとり入れるぐらい大きいんですよ。重たそうですが、下に車が付いていて取っ手もあるので大丈夫。これ、市が配ってくれるゴミ箱なのです。
日本の実家に帰るとゴミ出しが大変でいつも驚いてしまいます。特に高齢者には..。

そうそう、去年の夏にハンギングバスケットで楽しんだフクシアの花。花が終わってそのまま庭の片隅に置いておいたら冬に雪をかぶってカチンコチンに。でも万が一と枯れ枝を切り戻して、たまに水を与えていたら、、

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なんと花が咲きました♪
めちゃくちゃ嬉しかった。この冬はきちんと防寒させてやろうと心に誓ったのでありました。(って手をかけると枯れたりなんかして..汗)

_カバン持ち




# by stessa2 | 2019-08-17 15:08 | 小さな庭の園芸話

Osteria Savio Volpe@キングスウェイ

本日のバンクーバーは曇り、ときどき晴れ、最高気温22℃、最低16℃。快適な一日。

***

もう数週間前のことですが、ずっと気になっていたイタリアンレストランへ行きました。オープンしてすぐにバンクーバーのグルメサイトでおいしいと話題になったお店「Osteria Savio Volpe」です。もう3年以上前にオープンしたのに今まで行けなかったのは主人が乗り気ではなかったこと。彼は私が新しくオープンしたお店に行きたいというと、いつも「すでにお気に入りのお店があるのに、どうして新しいお店に行く冒険をしなければならいの?時間とお金の無駄使いだ。」とのたまわれます。それを説得するのに最低でも1年はかかるのが我が家のおきまり。
特にここは彼のOKがなかなか出ず、すったもんだの挙句、やっとのことで了解を得たのです。
車で20分ほど東へ走って到着。場所はキングスウェイとフレイザーSt.が交差する近く。

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このおおかみの絵が目印です。ず〜っと来たかったお店だけにこの時点で私の気分は最高。

さりげにおしゃれな店内は思いのほか広くてちょっとびっくり。オステリアとあるようにまさしくカジュアルレストランといった雰囲気。テーブル同士の距離はかなり近い印象。
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人気店なのでディナータイムは予約が満杯。結局5時半でやっと入ることが出来ました。
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まずはプロセッコを飲みながらメニューを選択。はじめてのお店なのでいろいろ選んでシェアすることに。テーブル担当者もシェアがいいわよ、と薦めてくれました。

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シャルキュトリの盛り合わせを頼んだらこんな感じのボリューム感。これでお腹がいっぱいになるのでは?と一瞬心配になったほど。
お味のほうは大満足でおいしくいただきました。($18)
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こちらはなんちゃってピザみたいなブルスケッタ。おいしかったけれど土台のドゥのようなものが油っぽくて..かなり残念。本物のピザドゥかチャパタブレッドの上とかにのってたら大満足だったのに。ふ〜む。
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最近のバンクーバーのおしゃれ系イタリアンレストランでは絶対に外せないミートボール($16.5)。こちらのはどうだろうと期待度100%。
で、その結果はダウンタウンのNightingaleに軍配が上がりました。←あくまでも私見

..とここでこのお店自慢の手打ちパスタを注文する予定だったけど、急遽中止。というのも、天井が高いのと、このレストランはお子様同伴で来れるので、満席になった店内の声が天井にこだましてすごくうるさいのです。お腹もまあまあだったから、もうここを出ることにしました。主人は「ほ〜らね!」としたり顔。今回ばかりは私の負け(笑)
近所にあったらパスタとか気軽に食べに来ると思うけど(でも気が向いてすぐに予約取れないけど)、車で20分走ってわざわざ来るほどではないかな〜、と思いました。こんなことも経験ですね。これに懲りずまたどこかおいしいお店ないかアンテナ貼っておこうっと。

_カバン持ち



# by stessa2 | 2019-08-14 17:11 | 食べたもの最近情報

かなしさ

本日のバンクーバーは曇りときどき雨ぱらつき、最高気温19℃、最低16℃。

***

今日、もうずいぶん以前にうちの不動産のほうのお客様だった方がまだお若いのにお亡くなりになったと人づてに聞きました。ほんの数日前には日系の会で何度かご挨拶させて頂いていた方がお亡くなりになったと聞き、その1ヶ月前にはやはり以前に親しくさせて頂いていた方の訃報を私が役員をさせて頂いている会のニュースレターに書きました。この春、本の原稿書きに四苦八苦しているときには母方の伯母が亡くなったと連絡が入りました。
一昨年昨年と友人知人の訃報が多く届き、そこには決して高齢ではない方もおり、一体これはどうしたこと?と思いつつも悲しいお別れが続いていました。そして今年、、。
自分の年齢が上がればそれは自然と多くなること、みんながとおる道、そしていずれは自分も、と思いながらも驚きと悲しさは繰り返し繰り返し、心に薄い膜のように折り重なっていくのです。

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(写真©Ki won yoo)

自分の残された人生を大切にしよう、と思う気持ちなど理性的すぎて違和感があり、かといって暗く沈んで考え込むのも性に合わず、「みんな結局遅かれ早かれ同じ道を通るのだから」とドライに割り切ろうとする主人の考え方に、まあね、と曖昧な返事。
私は、、只々淡々と時間が過ぎて心のどこかにドスンと乗っかった傷のようなゆるく深い痛みが癒えるのを待つことにいたします。
しっとりと小雨に濡れた庭には、微かに漂う秋の気配が感じられます。

_カバン持ち





# by stessa2 | 2019-08-12 16:32

本が届きました!

本日のバンクーバーは快晴、最高気温は24℃、最低16℃。
過ごしやすい気温ですが、バラード湾で貨物船舶から出火して煙が漂い、家の中にいても微かに何かへんな匂い。

***

8月10日に全国の書店に並ぶ私の本がひと足早く出版社からバンクーバーの私の手元に届きました。

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この数ヶ月間、PCとにらめっこした毎日がこうした形でできあがり、感無量。
バンクーバーに来られる方に少しでもこの地のよさを知ってもらえたら、少しでも楽しんでもらえたら、と私なりのチョイスで一生懸命書きました。緑溢れる街、海がすぐそばにある街、ストレスフリーな街、そしておいしいものがたくさんある街。
旅に来たついでに是非トライしてもらいたいのがランニングやヨガやダンスなどエクササイズ。あと私の大好きなバンクーバーのクラフトビール・シーンも満喫してほしい。
あとショッピングも。
そんな思いをめいっぱい詰め込みました。

バンクーバー好きがひとりでも増えますように。

_カバン持ち


# by stessa2 | 2019-08-07 19:17 | 本について

日本の夏、金鳥の夏

本日のバンクーバーは晴天、最高気温は27℃、最低16℃。
この週末はBC Dayのため連休でした。バンクーバーっ子はこぞって海へ山へ。
私は家でごそごそ。
そう、ごそごそと蚊と格闘してました。
なんせ足や手を数カ所噛まれて(先週)、その痕が痒くてひどくてバレエのレッスンには肌色のバンドエイドで隠していったほど(汗)
でも夜になると耳元で蚊の羽音が微かに聞こえるので、もう恐怖!

ってことで登場したのがこちら↓
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昔なつかしい蚊取り線香です。
確か何年も前にやっぱり蚊が発生した年があって、慌てて日系の食品店で買ったのを覚えているのですが、はたして効いたのかどうか、それは覚えてない。
とにかく蚊を発見したバスルームに蚊取り線香を仕掛けてドアを閉め、数時間たって見てみたら..
な、なんと蚊取り線香のそばに蚊が落ちていた!
すごい、すごい!
さすが、「日本の夏、金鳥の夏♪」

でも難点がただひとつ.. すごく、すごくけむたい。

_カバン持ち

***

グリーンシティで癒しの休日 バンクーバーへ (旅のヒントBOOK) 村上 典子 (著)
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# by stessa2 | 2019-08-06 16:01

缶入り昆布茶?

本日のバンクーバーは晴天、最高気温は26℃、最低17℃。
この気温、とても快適なように思いますが、バンクーバーの一軒家にはクーラーが無いので、夕方以降は家の中はけっこう暑いのです。
例年なら窓を開けても涼しい風が入ってくるのですが、今年は、な、なんと蚊が発生!(本来バンクーバーには蚊はいません。)なので、窓が開けられない(T_T)
去年日本から取り寄せた水冷の可動式扇風機は涼しいものの、やっぱりクーラーとは違います。

さらにオカナガンのペンディクトンのほうの山火事の煙がだんだんとバンクーバーのほうに漂ってきてて空が薄っすら曇った感じ。

***

そんな暑い毎日ですが、、
うちの近所のスーパーマーケットでこんな飲み物見つけました。
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缶入りの昆布茶!! それもフレーバー付き!でもNo Sugar..
オーガニックと書いてあってもラズベリーレモネード味やチェリープラム味は想像を絶してしまって、しばらく立ちすくんで眺めたけれど、やっぱりトライする気にはなれませんでした〜。

それにしても近年の日本食品ブームもついにはここまで来ましたか..と思ったのでありました。

_カバン持ち

***

グリーンシティで癒しの休日 バンクーバーへ (旅のヒントBOOK) 村上 典子 (著)
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# by stessa2 | 2019-08-05 16:06

おいしいパスタソース見つけた!

本日のバンクーバーは晴れ、気温は最高22℃、最低14℃。
暑からず寒からず、バンクーバーならではの快適な夏が到来です。

*****

コマーシャルドライブのカフェ・カラブリアの隣のイタリア食品店で見つけた優れもの。
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The Italian Meat Ball Companyの冷凍ボロネーゼソース。
これがほんとにイタリアで食べるイタリアンのトマトソース味。あの真っ赤で酸っぱいトマトソースではなくて、じっくりと煮込んでトマトとオリーブオイルが混ざることにより赤ではなくて白っぽいオレンジ色の見るからにおいしそうなソースです。
最初に買った時には晩御飯の手抜きも兼ねて、ここの食料品店がわざわざ冷凍トマトソースを売っているからには、とちょっと賭けに出ました。
これが大当たり!となったわけなのです。
同じシリーズにポモドーロソースもあって、2種類ともうちの冷凍庫の常備品です。

ちなみにこのサイズで3人前という感じです。

パスタはスパゲッティぐらいがこのソースにちょうど良い太さ。
ポモドーロのほうだったらスパゲッティーニでもOKかも。
パスタを茹でたらザルに上げてからボールに移し、オリーブオイルとブラックペッパーを絡めてからこのソースを入れてしっかり混ぜれば出来上がり。粗挽きにしたパルメジャーノレッジャーノを大さじ3匙ぐらいた〜っぷりかけてしっかり混ぜて召し上がれ♪

_カバン持ち

★La Grotta Del Formaggio
住所:1791 Commercial Dr, Vancouver, BC
電話: (604) 255-3911
サイト:http://www.lgdf.ca/
# by stessa2 | 2019-07-30 17:55 | カバン持ちの台所

グリーンシティで癒やしの休日・バンクーバーへ

本日のバンクーバーは真夏晴れ、最高気温は27℃、最低17℃。
私はといいますと..
本の執筆の疲れが出たのか一昨日の夜から体調を崩してしまい、昨日今日とずっとお休み中。
せっかくのお天気なのにお庭に出ることもできません(泣)

でも、でも、嬉しいニュースも♪

SNS用に私の本の表紙のサンプル写真を出版社が送ってきてくれました。
それがこちら↓

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タイトルは「グリーンシティで癒やしの休日・バンクーバーへ」
出版元は趣味の本を多く出しているイカロス出版さん。最初にお話頂いたときは170ページもある本とはつゆ知らず、ご依頼をお受けしてしましました。それが去年の7月のこと。とりあえず夏のバンクーバーの風景を撮影してください、と言われたのですが、その2週間後ぐらいにケロウナの山火事が発生。その煙がバンクーバーのほうにも漂ってきてとても撮影できる状態ではなくなりました。

そしてほんとは5月の連休前に出版予定だったのが、私の力の無さからどんどんと遅れてしましい、とうとう8月に💦
それでも私なりにめいっぱい頑張ってバンクーバーの素敵な部分をたくさん本に詰め込みました。またこのブログで少しずつこの本のことをご紹介していきますので、お時間があるときにちょこっと覗いてみてください。

P.S.日本のアマゾンで先行予約を受けてます。もしよかったら♪
アマゾンの予約サイトへ

_カバン持ち
# by stessa2 | 2019-07-27 15:32 | 本について

お知らせ

本日のバンクーバーは晴れ、最高気温は19℃とあいかわらずの低さです。

ひとつお知らせがあります。
来月、私の書いたバンクーバーの本が日本で出版されます。
そうなんです。この本の原稿書きで昨年の冬からず〜〜っとPCにかじりついていました。

週末にまたそのお話はゆっくりとアップしますね。
とりいそぎのご報告でした。

_カバン持ち
# by stessa2 | 2019-07-20 15:19


バンクーバー在住者の四季折々の備忘録。夫は現地で不動産業者をしております。リンクされる場合にはメールにてお知らせください。不動産のお問い合わせも受け付けております。stessa@hotmail.co.jp


by stessa2

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