バンクーバーで一番素敵な花屋さん@Garden Party Flowers

長年、ダウンタウンの有名店でお仕事をしていた知人が昨日でリタイアしました。
先週その由メッセージで貰ったので、辞める前にお疲れさまの花束とBETA5のチョコをプレゼントにお店に持って行きました。

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持って行ったのはこちらの花束。オリンピックビレッジ近くのGarden Party Flowersでアレンジを作って頂きました。じつはこのお店、約10年前まで我が家の近所にあったのですが、店内が手狭になり、今の場所へ移転(T_T)
この花束を作って貰いに行った時、たまたまオーナーさんが居て、その当時の話をしたらとても喜んでくださって、店内の冷蔵室の中のお花まで見せてくださいました。

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この日は母の日の直前だったので店内は大忙し。この棚の上はカルティエからの注文だそうです。下側の奥の棚も有名な時計メーカーからの注文。どちらも顧客へのギフトとしてアレンジと配達を頼まれてるそうです。凄い〜♪

お花を眺めながら、昔のお店でよく店番をしていた猫ちゃんの話をしたら、なんとごく最近亡くなったのだそう..So Sorryって言うと、でも彼は24歳まで生きたから本望だと思うよ、って言われてました。凄い長寿の猫ちゃん!いっぱい愛されたのでしょうね♡
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ここのフラワーアレンジは雑誌の撮影や高級ブティックの店内も飾っています。

415 Industrial Avenue Vancouver (Strathcona)
Phone:(888) 204-1945

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# by stessa2 | 2018-05-14 08:10 | バンクーバー発信素敵なもの

庭のライラック

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昨年たくさんの枝を切り戻したので今年のライラックは花がちょっぴり(T_T)
それでも季節が巡ってくるのを感じさせてくれました。




# by stessa2 | 2018-05-11 14:55

Salade de Fruits@W.7th

本日のバンクーバーは雨、気温は11℃。昨日までの晴天も今日からまた暫くは雨模様。
爽やかな青空が広がるバンクーバーのハイ・シーズンまで、まだ少し時間がかかりそう。

***
日本とバンクーバーを行ったり来たりしているお友達のリクエストで私の大好きなSalade de Fruitsへディナーに一緒に行きました。じつはこのSalade de Fruits、このブログでも何度も登場していますが、ディナーで行くのは今回が初めて。
いつもはここの向かいのクリニックへアレルギー免疫力のための注射に来る時に、病院の予約時間をランチタイムに合わせて来て、そのあとでここでランチを済ませるというのが慣習。

今回はメニューからいろいろトライしてみようということになり選んだのがこちら↓

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右上から時計回りに、エスカルゴ、オニオンのタルト、カエルの足の唐揚げ、ダック・コンフィ、骨付き子羊、ムール貝のワイン蒸し♡
エスカルゴはソースにフランスパンを浸して何枚も食べてしまうほど美味。オニオンタルトは玉ねぎの甘さが口いっぱいに広がって「美味しいね」「うん、うん♪」と頷き合いました。カエルはカリカリに揚がってて一口噛むとじゅわ〜っとジューシー。鶏のササミのような食べやすさ。骨付きなので手でつまんで食べました。ダックと子羊は言わずもがな。ムール貝はここの名物メニューです。今月でムール貝のシーズンは終わりなので粒は小さかったですがお味の方はいつもどおりでとても美味しく頂きました。ここのムール貝は本当にシンプルな味付けで、野菜やベーコンなど他のものは一切入っていないので心ゆくまでムール貝本来の旨味が味わえます。
あとフレンチフライや付け合せのお野菜やマッシュポテトも美味しいのでぺろりと食べきってしまいます。

ここはフランス文化会館の一階にあります。ここにランチに行くようになってからまるまる10年経ちますが、ますます美味しくなってきているような気がするのは私だけかな〜?

Café Salade de Fruits (フランス料理店)
1545 W 7th Ave, Vancouver, BC
Phone: (604) 714-5987

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# by stessa2 | 2018-04-29 14:23 | 食べたもの最近情報

小さな庭が花盛り

本日のバンクーバーは晴れ、気温は12℃。やっと寒さは遠のいて来ましたが、それでもまだまだ。毎日出かける支度をして表に出ては慌てて引き返し、ストールを巻いたり1枚羽織りものを増やしたりしています。

***
このところ毎日庭の手入れしています。つるバラの誘引や新芽の状況、球根で植えっぱなしの水仙やヒヤシンス、ムスカリなども順調に花を咲かせてくれました。花が終わったら一部場所を変更しようと、そんな計画もガーデニングの楽しみの一つです。

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一昨年あたりから初めて球根に目覚めて懐かしい花を植えてます。本当は時期が来たら毎年球根を掘り上げて、一旦冷暗所に保存するのがベストだそうですが、私は面倒なので植えっぱなしのまま。それでもこうして力強く花が咲くのは、やはり気候が球根ものに適しているからなのでしょう。
友人の亡くなった大家さん宅から受け継いだスズランが今年も無事に新芽を出し始めています。悲しみいっぱいの友人が泣きながら大家さんの庭から掘って私にくれた大切な球根。友人の大家さんへの思いがこもったスズランが今年も咲く季節となりました。友人の大家さんのスズラン、私の日本へ残した愛猫の泰山木、生まれて初めて植えた白バラ、カラスの雛騒動でその夏は面倒が見れなかった紫陽花などなど、、こうして植えた月日と共に思い出がこの小さな庭に一つ、また一つと増えていっています。

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# by stessa2 | 2018-04-20 14:21 | 小さな庭の園芸話

飲茶@Mott32

本日のバンクーバーは雨、気温は8℃と変わらず。時おり激しく降り注ぐ雨音に驚いています。

***
先週のこと、ダウンタウンのトランプタワーにある香港中華のMott32へ、またまた飲茶に行きました。
このMott32、バンクーバーにある普通の中華の飲茶と比べて価格は約2倍。そのぶん、店内の雰囲気もサービスもお味も価格に見合ったものとなっています。なのでめったに行けないのですが、行った場合は注文するお皿の数を減らして価格調整(?)することにしています。
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テーブルセッティングも素敵♪
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ここの名物の酸辣小籠包 イベリコ豚を使った小籠包は絶品。スパイシーで風味豊かなスープが口いっぱいに広がります。
あとお薦めは野菌馬蹄餃 Wild Mushrooms, WaterChestnut Dumplings、それから〆には乾炒AAA加拿大頂級牛河Wok Fried Flat Rice Noodles, AAA Canadian Beef,Bean Sproutsをシェアするのはいかがでしょう。

このMott32が入っているトランプタワーはアンチトランプの方は絶対に入店したくないだろうけど、もしそうでもなかったら、そして美味しいもの大好きだったら軽く飲茶を食べに行くのをお薦めします。最高級の食材を使った飲茶が楽しめます。プラス、バンクーバーの富裕層ウォッチングも出来ますよ〜105.png

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★友人のまどかさんがバンクーバーへ来たときのことをブログにアップしてくださいました。もしよかったらご覧になってみてください。彼女のブログ記事はこちらから。


# by stessa2 | 2018-04-17 15:05 | 食べたもの最近情報

オニオングラタンスープ@Au Comptoir

本日のバンクーバーは雨、気温は8℃と相変わらず。早く暖かくなってほしいと思う毎日です。

***

一昨日は書道教室の前にAu Comptoirにて友人とランチ。
ここはフレンチビストロなのですが、ずっと最近までメニューにフレンチビストロの定番ともいえるオニオングラタンスープが無かったのです(T_T)
が、この冬から待望のオニオングラタンスープが登場したと知り、食べに行きたい..と思いつつもなかなかタイミングに恵まれず、やっと先週友人とのディナーで願望達成。そしてそのスープの美味しかったこと!ということで今度は友人とランチで行って食べました♪
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熱々の濃厚なスープにカリカリのフランスパンを浸してその上にはとろ〜〜りととろけたチーズがたっぷり。チーズがチューインガムのようにぶにゅ〜〜っと伸びて口いっぱいにその旨味が広がります。さらに嬉しいのは塩分がきつくない事。今までバンクーバーで食べたオニオングラタンスープの殆どが日本より圧倒的に塩分がきつかったのです。でもここは大丈夫♪
私としてはここのオニオングラタンスープがバンクーバーNo.1、ちなみに2番は同じくキツラノのフレンチレストランPastis。
さらにAu Comtoirではフレンチフライはメニューには単品で載っていませんが、お願いすると作ってくれます。そういったお客の要望に細かく対応してくれるのもこのお店が好きな理由の一つです。ちなみにウェイターさん達は皆さんフランス語を話されます。←フランス語喋りたい方にもお薦め!

Au Comptoir(フレンチ)
2278 W 4th Ave. Vancouver,BC
Phone:604-569-2278
火曜日定休

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# by stessa2 | 2018-04-12 14:47 | 食べたもの最近情報


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