カテゴリ:食べたもの最近情報( 614 )

またまた陣屋さんへ

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期間限定のパクチーのラーメン食べました。とっても好みでした♪

バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2017-05-24 15:12 | 食べたもの最近情報

移転リニューアルした陣屋さんへ行きました

本日のバンクーバーは曇り、気温は13℃。でも今週末から一気に気温も上がりそう。いよいよベストシーズン到来♪でありますように。

***

主人の大好きなラーメン屋の陣屋さんが移転オープンしたので行ってみました。陣屋さんはもともとバンクーバーの目抜き通りRobson St.にあったのですが、それが大ヒットして、ついに新しく建ったTelus Gardenの一階にオシャレなラーメン居酒屋としてリニューアルしました。
オープン早々から凄く混んでて並ばなければいけないと聞いていたので、主人がiphoneのNowaitというアプリを使って前もって何分待ちか確認して、さらに携帯のそのアプリでラインアップに名前を登録。すごく便利なアプリなので皆さんにもお薦め。アプリ名は「Nowait」です。
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それでも気になったので一応お店の入口まで行ってみたら、やはり30分待ち。すぐその足で斜向かいのスタバへ。ココナッツミルクのアイスモカマキアートを飲みながらネットしてました。ほどなく主人の携帯のラインアップがあと10分ぐらいというメッセージが入ったのでお店へ。そのまま行列を横目にスムーズに入店できました。

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注文したのは大好きなFour Windsのクラフトビールと餃子、たこ焼き、手羽先。どれも美味しいのですが、今回気に入ったのはたこ焼き、ネギがたっぷり載っていて特製卵タルタルソースもいい感じ。リピ有りです。

そしていよいよラーメン登場ーー

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注文したのはチキンラーメン。あっさりと、でもコクのある白濁スープが細麺と相性ぴったり。お願いして白コショウを持ってきて頂きました。←これ大事
トッピングも好みで足せるので、次回はもやしとネギをお願いしようと思います。今回は餃子やたこ焼きも食べたので主人に頼んでラーメンはシェアして貰いましたが、ラーメンの半分サイズがあればいろいろ食べれてもっと嬉しいのに、と思いました。総評としましては待ち時間があれどもアプリで対応できる。店内は高い天井と壁面が片側一面が総ガラスなので開放感があり居心地好く、内装もオシャレ。サービスもラーメン屋さんとは思えない心地よさ。肝心のお味のほうも美味しくて、あまりラーメンを食べないのですがここはリピ有り。仕事でランチタイムがずれた時などぴったんこ♡という好印象でした。

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JINYA Ramen Bar
270 Robson Street Vancouver, BC (Downtown)
Phone number (604) 568-9711

バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2017-05-18 15:07 | 食べたもの最近情報

インド、アフガン料理のEast is East

本日のバンクーバーは曇り、気温は14℃と少し春らしい気候となってきました。それでもブログを見返すと、一年前の今頃は庭のコブシの真っ白な花を咲かせ、春爛漫な様子。今年はほんとに春の訪れ遅く、お隣さんの桜の木もまだまだ開花の兆しさえも見られません。

**

先週の週半ば、桜風会で健康講座の講師として参加してくださった友人のYukoさんと一緒にランチ♪ うちの近所まで来てくださるとのことだったので久しぶりにEast is Eastへご一緒しました。
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Mango Prawns
Sauteed prawns in a spicy mango lime leaf, star anise curry sauce served over basmati rice.
ここでいつも私が食べるのが海老とマンゴーのカレーは甘くてスパイシー辛で大好きです。バスマティライスも美味しいです。

かたや、YukoさんはGhandara Blues
Afghan eggplant with herbs, tomatoes, onions and garlic ナスと香草、トマトとオニオンとガーリックのカレーをロティ(全粒粉を使った無発酵パンの一種)で巻いたもの。ひとくち頂きましたがこちらも美味。
いつもどおり豆乳のチャイを飲みながら食後もお喋りを楽しんで素敵な午後となりました。
Yukoさん、またランチしましょうね。次回はSさんも誘って和食か飲茶に行きましょう。


East is East
3243 W Broadway Vancouver, BC (Kitsilano)
電話: (604) 734-5881
営業時間:11時00分~10時00分
カテゴリー/インド、アフガン料理

お料理★★★★★(地元のオーガニック食材使用とのこと)
サービス★★★★★(席についたらいつも小さなコップ一杯のチャイをサービスしてくれます)
雰囲気★★★★☆(とてもエキゾチックで手作りっぽいワイルドな、お香の香りが微かに漂う店内です。好みの分かれるところです。)

バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2017-03-26 16:21 | 食べたもの最近情報

麒麟で飲茶ランチ@リッチモンド

本日のバンクーバーは曇り、気温は11℃と、ほんの少しだけ春の雨を感じさせるお天気です。庭のクロッカスも顔を出し、やっと目覚めた草花が春に向かって伸び盛りの、嬉しい季節の始まりです。

**
主人が車を新しく替えるので、その見学に久しぶりにリッチモンドへ行きました。ついでのランチは当然飲茶♪
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で、行ったのはリッチモンドの麒麟レストラン。11時半の予約で行きましたが、平日なのに店内は大忙し。サービスも良くてお料理も相変わらず美味しい。でも頼んだものが陶器の器に入った蒸し物だったので出来上がるまでかなり時間が掛かりました。お腹が空いた状態でテーブルでじっとお預け状態はかなりきつい(T_T) そのぶん最初のひとくちは至福の味わい♪
黄ニラと海老の蒸し腸粉、茸の湯葉巻きあんかけ蒸し物、豚の耳のカレー味蒸しもの(←これは主人の好み)、揚げ海老餃子のコンソメスープかけ、もち米の焼飯、最後にデザートは黒胡麻あんの入ったお餅ピーナッツきなこまぶし。どれもとっても美味しくて、待ち時間が長かったのもなんのその。大満足なランチでした。やっぱり飲茶はリッチモンドにかぎりますよね!

★Kirin Restaurant
7900 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A5
営業時間: 10時00分~14時30分, 17時00分~22時30分
電話: (604) 303-8833
カテゴリー/中華料理 飲茶
使った金額/一人約$30
お料理★★★★★
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆

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by stessa2 | 2017-03-16 09:55 | 食べたもの最近情報

友人夫妻とディナー@Nightingale

友人夫妻とディナーをご一緒することになり、選んだレストランはやっぱりここNightingale♪ ブログにも何度か登場しているように最近のお気に入りレストランです。

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ここがお気に入りの理由はいくつかあります。まずダウンタウンにあるのでどこからでも行き易いこと。ヘリテージの建物部分を正面入口にしてあったり店内の内装がオシャレだったりで雰囲気が良いこと。営業時間がランチタイムからディナーまでぶっとおしなのでどんなに混んでても時間を外せば予約が取れること。そして一番大きな理由がカナダ国内でも上位にランキングされるHawksworth Restaurantと姉妹店であること。などなど..
あ、サービスも超人気の大型店なので忙しい時間にはちょっと行き届かない部分もあるかもしれませんが、大抵の場合は行き届いていて、少なくとも努力の跡はみられます。

今回選んだのはカリフラワーが苦手な私でもここのは美味しいと感じる一品、カリフラワーを焼いたもの。それからアップルサラダ、プロシュート。そして大好きなピザ・マルゲリータ。それとやはりここのは美味しいと思うミートボール。あとじゃがいものグノッチ、リガトーニのラグーソース。
友人夫妻も美味しいと喜んでくれてハッピー♪お喋りも弾んで楽しい夜となりました。お互い海外在住の日本人夫婦、そして旅行大好き、着物大好き、と共通する話題も豊富。素敵なご夫妻と楽しいディナータイム。いっぱいお喋りしていっぱい笑って、心も体もリフレッシュできた夜でした。

バンクーバー不動産やのカバン持ち

Nightingale
1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E0C4
営業時間: 11時00分~0時00分
電話: (604) 695-9500
カテゴリー/カジュアルイタリアン
使った金額/一人約$70(ワイン含む)
お料理★★★★★
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★★
by stessa2 | 2017-03-10 16:22 | 食べたもの最近情報

ウィークエンドブランチ@Au Compotoir

本日のバンクーバーは曇り、気温は5℃といまいち肌寒い日々が続いています。今年の春は例年に無く遠いです。

**

週末に出かけた帰り、遅めのブランチを取りました。リッチモンドの飲茶レストランと同じくバンクーバーで週末のブランチを提供するレストランはどこもお昼前から大混雑が当たり前。なのでわざと時間を外して遅めに行くのが無難です。で、この日はうちから然程遠くないキツラノのフレンチビストロAu Computoirへ。

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フレンチビストロらしく店内ではフランス語が飛び交い、ウェイターさん達の英語もフランス語訛り。炭酸水を頼めば出てくるのはサンペルグリーノではなくてペリエ。卵料理も目玉焼きではなくココット。そして付け合わせのポテトもカリカリに焼いたガレットと、どこまでもフレンチっぽくていい感じ♪ ここは塩分も強くなく、素朴でおいしいフレンチが気軽に楽しめて大好きです。店内の雰囲気も◎

Au Compotoir
2278 W 4th Ave, Vancouver, BC
電話: (604) 569-2278

カテゴリー/カジュアルフレンチ
使った金額/一人約$35
お料理★★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆


バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2017-02-28 15:33 | 食べたもの最近情報

分とく山御膳@Pacific Rim Hotel

本日のバンクーバーは晴れ、気温は5℃。やはりまだまだ寒い日が続いていますが、それでも日差しには早春のやわらかい暖かさを感じます。

**
今日は楽しみにしていたFairmount Pacific Rimホテルでのランチ。その名も「分とく山御膳」 あの広尾にある名店の分とく山の野崎シェフプロデュースのランチです。というのもここバンクーバーにその「分とく山」が出店予定。これから建築予定の隈研吾デザインのコンドミニアムの中に出店予定だそうです。で、そのコンドミニアムのプレゼンテーションを兼ねたイベントがバンクーバーのダウンタウンにあるPacific Rimホテルで開催されていて、その一環としてホテル一階のバーラウンジでこの「分とく山御膳」が一日10食限定で作られているのです。
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こちらがそのお料理。汁物として鮭とごぼうの粕汁が最初にサーブされました。鮭の粕汁はどちらかというと苦手な一品なのですが、そんな私でも思わず美味しい、と言葉が出るほどおだしが効いてて美味でした。バンクーバーで食べる鮭料理でよく感じる鮭の臭みも一切感じられずその鮮度と処理の良さは流石です。
この御膳の内容は一の膳はサーモンといくらのおろし和え、まぐろ山かけ、子持ち昆布、いわしの雪花和えなど。二の膳は里芋の利休寄せ黄身酢載せ(興味深い一品でした)、銀鱈西京焼き、海老あられ揚げ、大豆ご飯など。三の膳は和牛ローストビーフ、かぼちゃ甘煮、セロリのきんぴら、卵焼き、鮭ご飯、アスパラ。
四の膳はイカ鳴門巻き、レンコン海老山椒揚げ、鶏松楓焼き、炒り菜ご飯など。

思い返せば今から30年近く昔、東京にBIGIグループやジュンコシマダの買い付けに出張していた頃、メーカーの接待で確かその頃はまだ霞町にできたばかりの分とく山に2度ほど食事に行きました。当時そこには山本耀司さんがよくお食事に来られていてアパレル業界のグルメの間ではそれが結構話題になっていたっけ。私も随分若かったからさほど和食の良さ分からなかった頃でした。猫に小判だったな〜。

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こちらのシェフのTakaさんから和風カクテルを2種プレゼントして頂きました。特に右側の緑茶と柑橘系ベースのカクテルがなぜかヴェネツィアを連想させる味でした。ほんのり磯の香りに似た風味とアペロールスプリッツのようなほんのり苦味を含んだ甘みと柑橘系の爽やかさがヴェネツィアを思い出させるのかも。

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デザートはフルーツと一緒に和菓子の練り切り♪ たぶんこれは娘の知人Misaeさんの作。あんまりお腹がいっぱいになったのでこの和菓子だけ持ち帰りにして頂いて自宅で食べたらやっぱり美味。Misaeさんの練り切りのレベルの高さに改めて感激。海外に住みながらこうして分とく山監修の和食を食べてMisaeさんの練り切りを食べて、この恵まれた環境に感謝です。

追記:分とく山御膳の感想。とても手が込んでいて見た目も美しく美味しく頂きました♪ 強いて言えばセロリのきんぴらが他のお料理に対して心持ち味が濃かったかも? 主人はそのくらい味が濃いほうが好みだそう。なので好き好きですよね。それぞれの膳に小さなおにぎりになったご飯が付いているし、最初の粕汁もあるので見た目よりもボリュームがあります。食材の新鮮さも素晴らしいし、Takaさんの心のこもった一品一品に大満足でした。
ちなみにレストランは改装中のため?一階のバーラウンジでのお食事となります。特にこのメニューの人は前もってチケットを買っているので、店内の窓際の一角のハイチェアーのところとなっています。もしくはラウンジの低いテーブルでも食べれると思いますが、あそこだとテーブルと椅子が遠すぎてこれまた食べにくい感じでした。あとテーブルに出されるお醤油がちょっと塩っぱかったかも。普通の和食屋さんではこのクオリティーのお醤油を使っていますが、分とく山のお料理なのだからもう少しハイクオリティーなお醤油で頂きたかったかも。でもサーモンのお刺身と山かけ以外はお醤油は不要なので、ついでにその2点も「づけ」にしておいてくれてもいいかも。←とつぶやいてみた。

バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2017-02-02 16:16 | 食べたもの最近情報

クリスマスランチ@Nightingale Restaurant

本日のバンクーバーは晴れ、気温は相変わらず低く3℃。庭はもうカチンコチンに凍っています。土の中の根は生きていると信じながらもこんなに毎日氷の世界では、果たして春になって芽吹いてくれるのか...かなり心配しています。

**

今日は久々にHitomiさんとランチ♪ 彼女とはなんだかんだと日本へ行くスケジュールなどが行き違い、いつもゆっくり会えるのは夏か冬。確か去年もそうだったっけ。で、彼女に何かクリスマスプレゼントを、と思ったのですが思いつかず、結局今日のランチをクリスマスプレゼントにさせて頂きました。
どこに行こうか悩んだ挙句、やっぱり最近気に入っているイタリアンカジュアルレストランのNightingaleへ。
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まず最初に、ここのレストランは今バンクーバーで一番予約の取れない店トップ3の中の一店舗。なので5日前に予約の電話を入れたのですが、もはやランチタイムは無理。結局1時15分ならOKとのことで予約が入っただけでもラッキーという具合でした。
で、1時15分にHitomiさんとお店で直接待ち合わせ。それでもまだ前のお客様がデザートを食べてるのでももうちょっと待ってくださいと言われて一階の暖炉の前のテーブルで2人でお喋り開始♪ ほどなく2階のテーブルへ案内されました。さらに嬉しいことにそこがちょうどオープンキッチンの目の前の2人席。横並びのコージーなベンチ席で好みです。
早速久しぶりの再会とクリスマスを祝ってプロセッコで乾杯。お喋りしながらメニューに目を通し、選んだのは洋梨とエンダイヴとチーズのサラダ、マルゲリータのピザ、ミートボールとフォカッチャブレッド。
いつもどおりどれもとても美味しくてHitomiさんも喜んでくれてよかった、よかった♡
彼女からは私の大好きなシャングリラホテルのルームコロンとボディオイル、それからパリから買ってきてくれた、あのモンブランで有名なAngelinaのマロンクリームのペースト。これは主人がどんなに喜んだことか!
Hitomiさん、いろいろとありがとうございました♡

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by stessa2 | 2016-12-15 15:02 | 食べたもの最近情報

Holts Cafeがバンクーバーにもオープン♪

先週あたりから急に寒くなってきたバンクーバー。足元はショートブーツにタイツ、薄手のコートは必須です。紅葉もどんどん進み、あっという間に秋真っ盛りとなりました。

**

先週の土曜日、ダウンタウンへ仕事で行ってランチしたのがこちらーー
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新しくオープンしたHolt Renfrewのカフェです。主人が「確か、Holtのカフェがオープンしたか、するか、そんな広告FBで見かけたよ。」というのでとりあえず行ってみた次第です。
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店内は白を基調にしたモダンな感じで居心地も良く、店内のスタッフの制服もさりげなく可愛い♪ 聞いてみたらオープンしたのは前日だそう。以前トロントにボリショイを観に行った時に、トロントのHoltにも立ち寄り、その時に行ったHolts Cafeが素敵だったので、バンクーバーにも出来ないかな~とずっと思っておりました。
確かHoltが今の場所に移転した時にほんとは3階にカフェをオープンする予定だったのですが、エレベーターが無いとかなんとか..とにかく営業許可が下りず見送りに..。で、やっと今回の増床で念願のカフェオープンとなりました。

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いっぺんに気に入ったのでPino Gurigioを一杯と軽いランチとしてマグロのたたきを選びました。←これ、英語のメニューにもTuna Tatakiって書いてあるんですよ。
HAIDACORE T U N A TATA K I
sesame seeds, pickled roots,cucumber dashi, yuzu ice

マグロのたたきに柚子のシャーベットが添えてあり、ほんのり甘めのブイヨンは爽やかなきゅうりの風味。繊細でとても美味しいひと皿でした。ワインもテイスティングさせてくれてサービス満点。シェフは以前C Restaurantにいらした方だそう。アフタヌーンティーも始めるそうです♪

ちなみにここはカフェというよりも価格的にもきちんとしたレストランという立ち位置です。店内は席数も然程多くないので予約をして行くのがお薦めです。

Holts Cafe
737 Dunsmuir Street Vancouver
営業時間
Monday to Tuesday 10AM -7PM
Wednesday to Friday 10AM - 9PM
Saturday 10AM - 8PM
Sunday 11AM - 7PM

               バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2016-09-29 17:21 | 食べたもの最近情報

久しぶりの友人と楽しいランチ@Nightingale

本日のバンクーバーは晴れ、気温は21℃と快適。それでもふと見上げると、街路樹の葉先が赤や黄色に染まり、秋の到来を告げています。

**
5年ぶりで連絡が取れたお友達とナイチンゲールでランチ♪
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本当に久しぶりだというのに、そんな距離感など吹き飛ばすように、即、意気投合。積もる話もあって喋りまくり笑いまくり、そして思い出話の数々。あっという間に2時間が過ぎ、仕事のアポがあったので話の続きはまた今度ごはんに行きましょ♪と約束。送って行ったついでに彼女の可愛いわんこ達にもちらっと会えて嬉しかった。
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このナイチンゲール、何を食べてもいまのところ◎
メニューの中でお薦めはピザ、特にマルゲリータ。薄~い生地にじっくり煮込んで酸味を飛ばしたトマトソースと、とろけたチーズとバジルがじつに美味。その同じトマトソースで煮込んだミートボールも、これまたお薦めのひと皿です。
じつはこのレストラン、ある方からバンクーバーで予約の取りにくいレストランのNo.2に入っていますよ、と伺って初めて行きました。最初に行った時にとても気に入って、すでにこれで3回目。お料理も内装もサービスもどれをとっても心地よく、今のところのお気に入りNo.1となってます。機会があれば是非一度行ってみてください。きっと満足されると思います。ピザも必ず食べてみてくださいね♡ 

             バンクーバー不動産やのカバン持ち

Nightingale
1017 West Hastings Street (Coal Harbour, Downtown )
Phone:604-695-9500


by stessa2 | 2016-09-15 15:34 | 食べたもの最近情報


バンクーバー在住者の四季折々の備忘録。夫は現地で不動産業者をしております。リンクされる場合にはメールにてお知らせください。不動産のお問い合わせも受け付けております。stessa@hotmail.co.jp


by stessa2

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