2009年 02月 04日 ( 1 )

高級和菓子のような包装の梅干。「紀州五代梅」

先ず、最初に日本在住の方にお知らせ。
以前ウチのダンナ様がお世話になっている方から、日本のテレビ局がカナディアンの
お宅を撮影したいとのお問い合わせで、お隣さんをご紹介して撮影が行なわれました。
それが2月5日のNHK「びっくり探偵旅行社」で放映されます。(夜11時から11時半)
お隣さんでの撮影がどの程度放映されるのか?はまったく分かりませんが・・
もしお時間があればご覧になってみてください。
そのお隣さん宅でーー
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本日は庭の桜の木の剪定が行なわれました。 
思いっきり、電気のこぎりでばっさばっさと枝を落としました。大丈夫かな?
日本に住んでいた頃、桜の木はとっても繊細で枝落としも難しいと聞いていただけに
一抹の不安を感じます。春になって、ちゃんと花が咲くのでしょうか?
ウチの楓の木もヴェネツィア出発直前に庭師のKさんが枝を落としてくださいました。
1月は寒さの影響で木の中の水が幹の下側に降りるため、枝落としに一番良い月だそう。
この時期を外したら次回は一年後の1月だそうです。 そんなに待たなきゃだめなの?

ところで、ヴェネツィアから帰ってきて軽い風邪を引いていた「カバン持ち」
調子が良くない時にはやっぱり日本人、お粥を作って食べました。
そのお粥にぴったりなのがコチラーー

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梅干しです。 名前は「紀州五代梅」 八代将軍吉宗って紀州五代藩主だよね

「ええっ、これが梅干?和菓子じゃないの?」と思いますよね。ワタシもそう思いました、はい
これは日本から来た友人からお土産に頂きました。
でも、あまりの包装の立派さに「カバン持ち」一家はなかなか手が出せず。
だってこんな木箱に入ってたんですよーー

d0129786_1457423.jpg

ね、まるで高級和菓子みたいでしょ。
この丁寧に包装された和菓子のような袋を破いて「梅干」を食べるなんて・・
何だか気が引けてしまいます。

が、勇気を出して?開けてみるとーー

d0129786_15345610.jpg

ほら、こんなにぷっくりとした美味しそうな梅干が顔を出します。

お箸を入れてみるとーー

d0129786_15371794.jpg

塩味が薄くて酸っぱさがとても柔らかです。
梅は南高梅という種類だそう、二度漬けされているので味がまろやかなのだそう。
とっても手間が掛かった高級な梅干なんですね。
この梅干で食べたお粥。 当たり前ですが・・
「ああ、日本人だな、ワタシ。」と感じさせてくれた梅干でした。スフレママ、ありがとう♪

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d0129786_15492398.jpg
紀州五代梅本舗
株式会社東農園
和歌山県日高郡みなべ町
東本庄836-1
電話:0739-74-2487
友人から聞いたところによると、タレント藤原紀香さんが披露宴の引出物にこの梅干を使ったとか。



●NHK「びっくり探偵旅行社」の番組撮影風景は番組がテレビで放映された後だったら
 ブログに載せてもいいですよと許可を頂いているので後日アップしますね♪お楽しみに

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by stessa2 | 2009-02-04 16:16 | Comments(10)


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