フォーシーズンズ、アルゼンチン料理に変更でした!

今夜は友人のS君ママと一緒にFour Seasons Hotel の「YEW」に。

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今月の「No Passport Required」メニューの最終日です。^^
毎月国ごとにメニューが変わる「No Passport Required」フェア。
セットメニューになっていてお得な価格設定です。

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前回の様子はこちらから→『パスポートは必要ありません」のセットメニューが「YEW」で
ちなみに前回4月は「日本」でした。^^
今回は5月、「メキシコ」のはずだったのですが、電話で予約を入れてみると、
メキシコからアルゼンチンに変わっていたのです。なぜに??
ま、兎に角、この開催中の6ヶ月、毎月国別に変わるメニューを全て制覇しよう!と
心に決めたカバン持ち。
今月は今日が最終日、滑り込みセーフです。^^

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まだ時間が早かったので店内はガラガラ。でも、帰る頃にはいっぱいに・・

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前菜+メイン+デザートのセットになっています。
前菜は3種類、サラダかスープか帆立です。但し、帆立は$4プラスです。え~っ
なのに「カバン持ち」、どうしても帆立が食べたくてーー

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頼んでしまいました。 あちゃ
「Scallop Ceviche, Lime, Olives&Tomato」です。
生の帆立をライム、オリーブ、トマトで和えたものをトルティーヤに載せて頂きます。
しょっぱくない塩辛みたいで美味しい♪ これは日本人の味覚には正解でした

こちらはSママが選んだスープ。

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Black Bean & Corn Soup, Poblano Roasted Chicken
黒豆ととうもろこしのスープ、ローストチキン載せ 
ひとくち味見させて貰ったら・・美味しいお豆のポタージュです♪


そうそう、お飲み物は?食前酒は?と尋ねられ、最初はグラスワインをちょこっと
頼もうか・・と思ったのですが、ふと見ると今月のメニューに面白そうなカクテルが・・

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アルゼンチン風カクテルトリオ
「Pisco Sour」 葡萄のリキュールとブランデー、ライム入りカクテル
「Pearfect Times」 ウォッカ、洋ナシ、シトラスのカクテル
「Archipelago」 さとうきびからできたお酒Cachacaとグァバ、ココナッツとレモンのカクテル

以上の3種類が小さめのグラスに注がれて登場♪ かわいくて楽しくて美味しい
下に敷いてある青と白はアルゼンチンの国旗の色ですよ・・とウェイターさんに云われても、
「はぁ・・」と気の無い返事しか出来ないカバン持ち。 アルゼンチンの国旗・・全く思い浮かびません
頭に浮かぶのは以前読んだ「エビータ」の伝記とマドンナの「エビータ」のみ・・
そうそう、昔行ってた語学学校にアルゼンチンから来てた人がいたっけ。
確か、カジノにスロットマシーンを卸してるって云ってたなぁ。 そんだけ
これがワタシの知ってるアルゼンチンの全てです。 お恥ずかし

さてさて、メインもやはりチョイスがあってーー

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アルゼンチンと云えばビーフ!
で、≪Asada≫Beef Striploin, Warm Bean Salad, Chimichurri Sauce
≪Asada≫とはローストした牛肉をカットしたもの。
Chimichurri ソースはアルゼンチンのメジャーなソースだそう。
主材料はパセリ、にんにく、ビネガー、スパイスなどなど・・
このビーフのお料理、とっても美味しくて、正直びっくり!思った以上でしたヨ
本場のアルゼンチン料理はもっとどっしりしたボリューム感のあるものだと思いますが、
こうやってフォーシーズンズ流にアレンジされた各国料理もまた楽しいものです。
前回も含めてなんと言っても良い点は食材のクオリティーの良さではないでしょうか。
ホテルとしてのランクに見合った食材を仕入れているのでこういったセットメニューは
お得感がありますね。^^

そして、最後にデザート。

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シナモンシュガーのチュロス(ドーナッツの一種)
チェリーのコンポートとバニラビーンアイスクリーム、グラス入りのホットチョコレートが
見目美しく盛られています。 このチュロス、美味しい♪
とっても満足なフォーシーズンズ版アルゼンチン料理でした。

S君ママとも話したのですが・・
イタリアンやフレンチなら兎も角、アルゼンチン料理などはこんな機会が無いと
まず食べる事チャンスがありません。
さらに、レストランに行くと自分が知っている料理しか頼まないのが普通。
その点、こういったセットメニューになってたら普段頼まないお料理もトライ出来て
とっても楽しい♪ 話題性もあって自然と会話も弾みます
「これ、なに?なに?」と云いながら楽しいお食事、おまけに明朗会計で安心です。^^

ところでーー

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このレストランの奥、中央部分にある総ガラス張りのワインセラー。
じつは中が個室レストランになっているんです。
個室といっても総ガラス張りなので外の一般席からは丸見え。でも声は聞こえません
以前、ランチタイムにこちらでお食事をしているビジネスマングループを見かけました。
なんだかカッコよく見えたのは気のせいでしょうか?
で、そのとき気になったダンナ様、スタッフに聞いてみたところ・・
別に室料は無いのだそう、総額で500ドル以上飲食すればこの部屋を使えるとか。
確か、10人は入れるって云ってたような・・?
それにしてももし500ドルに届かなかったらどうなるの?って聞いたら、
その場合はワインなどを持ち帰りとして買って頂ければOKとの事。なるほど~
なんて一生懸命聞いてたけど、使う予定なんて全く無いんだなぁ、これが。じゃ、聞くな!


そして、帰り道ーー

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夜9時過ぎ、キツラノビーチの近くから眺めるダウンタウンは・・今夜もきれいでした。^^

そうそう、ケン・フォレットの小説「ピラスター銀行の清算」にアルゼンチンから
イギリスに来た牧場主の息子が登場してたっけ。 ひどく悪役だったなぁ~


                            バンクーバー不動産やのカバン持ち


フォーシーズンズ、アルゼンチン料理に変更でした!_d0129786_188971.jpgYEW restaurant + bar
FOUR SEASONS HOTEL
791 West Georgia Street
Vancouver
Phone:604-689-9333

カバン持ちの小さな声で感想文
前回に引き続き、いや前回以上に満足度が高かった「No Passport Required」のディナーセット。
この調子なら6月のイギリス料理も期待出来るかも。世界で一番料理がおいしくない国と云う人もいるぐらいですが。笑





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by stessa2 | 2009-06-01 18:24 | 食べたもの最近情報 | Comments(10)
Commented by ななまりん at 2009-06-02 00:08 x
こんにちは♪  帆立~帆立♪  う~っ、食べたい!(今 ポテチ片手に打ってます!笑) 
たしかに アルゼンチン料理なんて食べる機会ないですね。 ビーフもとっても美味しそう。   
個室、気になります。 私なら ワインに囲まれあれこれ飲んでしまいそうです。
Commented by JUDY子 at 2009-06-02 01:21 x
どのお料理もおいしそう!
でもメキシコの料理とかスペイン料理になんとなく似ている部分もあるけれど、それはラテン系だからかなぁ? ひとくち味見したかった!
カクテルも全て美味しそう〜。おいしい&楽しいディナーの光景が鮮やかに想像できましたー!

次はイギリスかぁ〜。ローストビーフにヨークシャープディング??
7月は???
Commented by Tohu-Bohu at 2009-06-02 01:43 x
カバン持ちさん、こんにちは~

またまた美味しそうなお食事ですね!
HPも見てみましたが、FSにしては本当にお得な値段設定ですね。
月末からバンクーバーですが、翌日位には直行したいです。
そうすると6、7、8月と制覇できそう!
まず手始めはイギリス料理ですね。
FSのシェフがどういうアレンジをするのでしょうか?

カバン持ちさんのブログのお陰で食べに行きたいお店が一杯!
楽しみです♪

ではでは。
Commented by stessa2 at 2009-06-02 05:37
ななまりんさんへ、
今回のアルゼンチン料理はとっても美味しくて幸せ気分全開でした!笑
アルゼンチンと云えばやっぱりビーフ!とばかりに食べたらホントに美味しかった。
さらに下に敷いてあった野菜もとっても美味しかったのですよ。
でも、ワインセラーの個室にななまりんさんは入れられません。
飲みっぱなしになって・・請求書が怖ろしい~!笑
前日のブログでびゅーとさんが口内炎はネイチャーメイドのBコンプレックスが
お勧めとコメントして下さいました。
次回、口内炎が出来た時には試してみてみましょうね。^^
Commented by stessa2 at 2009-06-02 05:44
JUDY子さんへ、
美味しかったですヨ!
鳩もいいけどアルゼンチンも良かったかも?
でも鳩大臣からクレーム来るから止めとこ。笑
えっと7月はフランスで8月はブリティッシュ・コロンビア(カナダ)、
最後に9月のイタリアとなっていますよ、予定では。
でも今月もなぜかメキシコからアルゼンチンに変更になったから・・
どんなんかな?
Commented by stessa2 at 2009-06-02 05:50
Tohu-Bohuさんへ、
こんにちは~
そうなんですよ、このホテルのディナーにしてはお得な設定だと思います。
デザートまできちんと作ってますし・・
バンクーバーでこれだったら充分だと思っています。
是非、6月から制覇してください!
ワタシも制覇いたしますヨ!笑
ひょっとしてそのうち何処かで遭遇するかもしれませんね。^^
カメラで料理を撮っているへんな女を見かけたら是非、声を掛けてくださいね。^^
Commented by メメ at 2009-06-02 14:42 x
カバン持ちさん、こんにちは!

いつも楽しい(もちろん、クロスステッチやお庭の話もですよ)または、美味しい話題が満載のカバン持ちさんのブログを見に行くのは、毎日の癒しの時間になってます♪

今回のお料理、ウットリ写真を見ていると、アルゼンチンのお料理だってことを忘れてしまいますね!なんと言うか、本当に普通にフレンチなどのお皿を楽しんでるみたい。
チュロスのあたりが、ラテンな感じですね。
ホタテもビーフも美味しそう〜。

こちらは、6月になったと言うのに、まだ肌寒い日もあり、たいてい曇りか雨の日がつづいています。
Commented by sayori at 2009-06-02 15:05 x
いつもHではトロントから社長が来ると夜はここでお食事でした。クリスマスパーティーもここで、例のガラスの小部屋でしたよ。わたしはてっきり我々はうるさいからここなのかなーと漠然と思っていたのですが、そういうわけだったんですね。
それを一生懸命聞き出すダンナ様!さすがです!
Commented by stessa2 at 2009-06-02 18:36
メメさんへ、
こんにちは!
カバン持ちブログで癒されてるって言ってくださるととっても嬉しいです。
その言葉でワタシが癒されますよ。^^

そうなんです!うっかりするとアルゼンチン料理だという事を
忘れてしまいそうなアレンジでした。
とっても美味しく繊細にアレンジされていたので、これで一気に
アルゼンチンの印象がアップしましたヨ。単純です。笑
日本はそろそろ梅雨なのでしょうか?
もう梅雨という感覚さえも忘れてしまっています。汗
Commented by stessa2 at 2009-06-02 18:50
sayoriさんへ、
おおっ!あのガラスの部屋に入った人がワタシの知り合いにいたとは!
きっとこのコメントを後ほどウチのダンナ様が読んだら凄く羨ましがると思います。
本当に彼はsayoriさんの前の職場が大好きで・・
仕事でストレスがたまったらあちらに行くと癒されるらしいです。すっごい変!
普通、森林とか・・海辺とか・・ですよね。
でも一時期、真面目にパートタイムで働きたがっていましたよ。
週に一日、休みの日に働きたい!と騒いでおりました。
そしたら幸せだ!って。あはは
で、冗談半分にBonnyに聞いたら鼻で笑われてましたヨ。笑
ところでそちらの様子はいかがですか?気になる~!


バンクーバー在住二十数年のリアイア主婦のなんとなくな日々


by stessa2

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