ジェリコ・ビーチへお散歩&おせち料理三日目。

おせち料理クッキングも三日目です。
3時過ぎ、2人と一匹でお散歩にジェリコ・ビーチへお散歩に行きました。

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生憎の小雨模様です。 057.gif

自称”雨女”の私はこの時期には絶対に傘を離せません。

北の山々は本日も真っ白ですね。
きっと山ではスキーを楽しんでいる人々で賑わっているのでしょうね。


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北の山々を眺めながら歩いて行くとジェリコ・ビーチのヨット・ハーバーに・・
と思いきやここはヘイスティングス・ミル・パークと言うそうです。
知らなかった・・

雨のせいでしょうか、さすがに今日は人影もまばらです。


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これでお散歩は終わりかと思ったら大間違いでした。
ウチの娘さんはどんどん歩いて行きます。
(N子さんビギみたいでしょ?)

この雨の中、一体何処まで歩くのでしょうか?


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先日、日加商工会のクリスマスパーティーの会場だったロイヤル・バンクーバー・ヨットクラブの前を通り過ぎて、
ジェリコ・テニスクラブの前も通り過ぎ、


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ブロックハウス・レストランの前も過ぎます。
ちなみにコチラで結婚披露宴する方も多いみたいですね。
素敵な建物です。

ひたすら西に歩きます。
何処まで行くんだろう。
おせち料理を作らなきゃいけないんですけど。



ついにジェリコ・ビーチに到着です。
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柳の木が映画「スリーピー・ホロウ」のようで、ちょっと怖いですね。
海の沖のほうにタンカーが見えます。
バンクーバーの沖合いにはいつもタンカーが何隻も停泊しています。
日本の瀬戸内海の海を見慣れている私にはとても不思議な感じです。

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ここまで来ると犬のお散歩をしている人や、ランニング中の人も多くて賑やかです。
上の写真がワタシ達の前方で、同じ位置に立って後ろを振り返ると・・
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ダウンタウンがビーチの向こうに見えます。
右側の建物は先程通り過ぎたヨット・クラブです。

そして同じ位置に立ったまま左を見ると・・
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鬱蒼とした茂みがあります。
手前のベンチにはまだクリスマスの飾りがそのままです。

雨もシトシト、降ったり止んだり・・さすがに手もかじかんできました。
もう家に帰ります。



さて、おせち料理三日目はーー
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コンニャクの煮物です。
ねじり短冊にして炒め、味噌・醤油・砂糖・七味などで味を付け煮込みました。

d0129786_17351965.jpgd0129786_17361152.jpg

数の子は塩抜きして薄皮を取り、出し汁に浸けて置きます。
昆布巻きは市販の乾燥昆布を買って来て昨日から仕込んでおいた
煮干しの出し汁と調味料で煮詰めるだけで簡単に作りました。

おせち料理ってなにが大変かと言うと・・
おせち作りながら晩御飯も準備しなきゃいけないって事です。
(ま、トーゼン晩御飯は野菜炒めプラスアルファ程度になるけどね。 )


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by stessa2 | 2007-12-30 17:30 | カバン持ちの台所


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