フリッテッレTONOLO@ヴェネツィア

1月のヴェネツィア滞在中に悲しい出来事がありました。私が滞在しているアパートの近所にTONOLOという有名なお菓子屋さんがあります。冬の仮面カーニバル前に季節のお菓子として登場する揚げ菓子のフリッテッレ・ザバイオーネ。ヴェネツィアでも特にTONOLOのは美味しくて地元っ子に大人気。営業時間中は店内が大混雑。押し合いへし合いしながらやっと買える、そんな状態。特に主人はこのTONOLOのフリッテッレ・ザバイオーネが大好きで、毎年ヴェネツィア滞在中は毎日食べに行くぐらい。
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店内でも食べれますが、こうして持ち帰りを頼むと包んでくれます。このラッピングの仕方がまたイタリア独特で、どこか遠い昔の日本のお菓子やさんを思い起こさせる包み方。
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これはフリッテッレのザバイオーネとヴェネツィアーノ。ザバイオーネはその名のとおりザバイオーネクリーム入り、ヴェネツィアーノはレーズン入りとなってます。ちなみに私はヴェネツィアーノ派。
★2015年の記事とお店情報は→ヴェネツィア滞在記-カーニバルのお菓子フリッテッレ@TONOLO

ところが..

今回の滞在中も最後の頃、このTonoloが突然お休みとなり、なんと店主のTonoloさんがお亡くなりになったことを知りました。
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教会の壁に貼り出されたTonoloさんの葬儀のお知らせ。その前々日までフリッテッレを食べていたので、あまりの突然の訃報が信じられませんでした。
きっと、もう今頃は普通どおりに営業を再開していると思いますが、家族経営のお店ゆえ、その喪失感を思い量ると心が痛みます。
ただの外国人の私にフリッテッレの美味しさを教えてくれた大切なお店です。そして来年も、またヴェネツィアへ行って例年どおりにこのTONOLOで変わらぬ味のフリッテッレを食べれますように。高齢化の波がひしひしと押し寄せているヴェネツィアの街。それでも親から子へずっと継承していって欲しい、大切なものが沢山ある街。それらがいつまでも守られることを心から望みます。

バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2017-02-06 15:52 | イタリア、ヴェネツィア滞在記


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