松寿司@岡山表町

岡山には美味しいお寿司屋さんが多いそう。
私が思いつくかぎりでも、「縁」「山もと」「久田」「魚正」、そして今回行った「松寿司」さんです。あと「五條坂」というお店も有名なようですね。

今回の岡山帰国で旦那さまから預かったおこづかい、お母さんと美味しいものでも食べに行ってください、と頂いたものなので、母と相談の上、この松寿司さんのお昼を食べに行きました。

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昔からあるこの閑静な松寿司さんのお店。表町商店街からちょっと入ったところにこんな空間があるなんて、あまり気が付きません。

しっとりとした玄関先からお店に入ればそこは正統派、カウンターのみの店内。お昼なのにちょっと薄暗く感じるぐらいなのがまた老舗っぽくて素敵。案内されてカウンターの端に坐ればすぐにご亭主が聞きに来てくださって、お昼のおかませ(五千円)でお願い致しました。

<静かな店内でカメラを使うのが憚られたのでIpadで撮影させて頂きました^^>

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まず、ぎんなん♪

お寿司の方はーー
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烏賊、鰹、鯛、雲丹、鰆の炙り、車海老、鮪トロ、タイラギ貝の炙り、イクラの軍艦巻、椎茸、穴子、最後にかっぱ巻♪
途中で黄韮のお味噌汁、デザートに柿。
一つ一つが今どきではないオーソドックスなお寿司。だからゆえ素材の美味しさがじっくりと味わえて海外から一時帰国の私には心に沁みる味でした。寿司飯も他店と比べてほんの少し個性があって私的には好みです。
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食事が終わって表までご亭主とお母さまがお見送りしてくださいました。今のご亭主が三代目さんなのだそう。門のところで立ち話、とても頭の低いお二人のお姿に、また次回帰国の折には伺おうと思いました。

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★松寿司
住所:岡山市北区中山下1丁目4−12
電話:086-224-3248
定休日:日曜、祝日

                バンクーバー不動産やのカバン持ち
by stessa2 | 2014-11-28 18:09 | 懐かしの日本滞在記


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