Goat Milkだとお腹ゴロゴロなりません♪

本日のバンクーバーは最高気温10℃、夜にはぐっと冷え込んで、スプリングコートで出掛けたおかげで寒い思いをしてしまいました。それでもお天気のほうは快晴♪ 雪を頂いた北の山々がとても綺麗に見えました。

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先日のこと、いつものようにWHOLEFOODSへ食品の買出しに出掛けた時、乳製品売り場でヨーグルトを眺めていたら、ふと目に留まったのがこちらのGoat Milk。はい、ヤギのミルクです。
じつは私は乳製品にアレルギーがありまして、、といっても勿論若い頃には全然平気だったのですが、たぶん35歳過ぎぐらいからだんだんと弱くなり、40歳を過ぎてからはかなり弱くなって、近年は全然摂取しなくなっておりました。もしくは乳製品を飲んだり食べたりしたらすぐに薬を飲む。
で、酷くなり始めた頃、乳製品アレルギーについて調べたところ、乳糖不耐症というものらしく、個人によってその程度はさまざまのよう。どちらにしても日本人には多い症状らしいです。いわゆる牛乳飲むとお腹がゴロゴロっていうあれです。
が、ふとしたときにヤギの乳製品であれば大丈夫な場合があると知り、試しにゴートチーズを食べてみれば、なんと症状は何も無し。もともと好きなのも手伝って、それ以来ゴートチーズ一辺倒だったのですが、今回初めてゴートミルクを見つけ、早速買って帰りました。

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で、こわごわ飲んでみたら、これが全然平気♪♪
さらに予想していたようなヤギ独特の香りも殆ど感じられません。
買って帰ってすぐにグラスにふた口ほど飲んで様子見。数時間様子を見ても何も起こらなかったので、夜にはグラスにゴートミルクをついでゴクゴクと飲みながら、こうやってミルクを飲むのって一体何年ぶりだろう、、と感慨に浸ってしまいました。
翌朝はミルクティー、そして今度はマカロニグラタンやクリームシチューも作ろうと虎視眈々♪
ゴートミルク様々です。そしてそれを扱ってくれているWHOLEFOODSにも感謝です。

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by stessa2 | 2014-03-21 15:11 | カバン持ちの台所


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