クリスマスは家族で飲み会 (^_-)-☆

BC州観光局の現地レポート記事がupされましたので、よかったらご覧になってみてください。
今回は「 グランビルアイランドで日本人銅版画作家の作品と出会う♪ 」

素敵な銅版画作品を作る日本人の女性アーティストがグランビルアイランドにいました~♡ 

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24日の真夜中に、ぎりぎりで観光局の現地レポート記事を仕上げて事務局に送り、そのあと25日のクリスマスの食事のためのテーブルセッティングを始めーー

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ふと気が付けば、明け方も近いようなそんな時間にやっとテーブルの準備ができ、倒れるようにベッドへ。
家族内での昨年の好評に続き(←自分で勝手にそう思ってる)今年のクリスマスも飲み会形式でいくことに決め、よってターキーなど鳥の丸焼き系のメインディッシュははなから用意せず、コールドディッシュのみという、まるで立ち飲みバールのような内容となりました。

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いつだったかな?今年に入ってダウンタウンのChocolate Mousseで見つけた小ぶりなカッティングボード。サラミやプロシュートを盛り付けるのにピッタリで一目惚れしてゲットしたボードです。地元カナダの工芸品だそうですが、作った人誰だったか忘れちゃいました。
セールに掛かっていたのを購入したので、お手頃価格^^それだけは覚えているのですが。

それからね、毎年クリスマス直前には大混雑となるグランビルアイランドの(サラミやプロシュート、パテなどの専門店)OYAMAへ人ごみかき分け行くのが憂うつだったので、「もう、いいよ.. 」とばかりに一週間ほど早めに買って、少々味が落ちても、家族だけだからいいや、と全て冷凍してみました。
でもね、じつはこれが想像以上に大正解♪
全然混んでいない時間に行ったので、OYAMAの人が一枚一枚丁寧にラッピングしてくれたのもあって、クリスマスの朝、ベースメントに置いてある冷凍庫から出して、そのままカウンターの上に放置して自然解凍させておいたら、もう何の遜色も無くて(^-^)d
ちなみに冷凍したのは、プロシュートとモルタデッラハム、それからウサギ肉のテリーヌ、、あ、一本まるまる買ったサラミは冷凍しませんでした。


約一名スモークサーモンが好きな家族がいるのでーー
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それも一応準備♪

で、こんな感じに仕上がりましたーー
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お皿はいつもの蚤の市で買い集めたもの。
ガラスもの以外、どのお皿も$10行くか行かないか(小ぶりのお皿は$5♪)といった価格の、古道具の中でもいわゆるキズモノです。下に敷いたグレーの布のマットは、もう10年以上前に私の英語の先生だったOrsolinaから頂いたもの、、元気にしてるかな?
ワインは赤のみ、大好きなヴェネト州のZENATOと、ライトなのが一本欲しいとワインショップの人に相談したらおススメでボージョレーのMorgon。やはりボージョレーは好みではないな、と再認識^^; 

そうそう、前回正解だったので今回もチーズはThe Farm HouseのGoat Brie♡さっぱりとまろやかでやさしい風味が何と食べ合わせても美味しいのです。Whole Foodsで売ってます
ほんとはずっと以前にMeinherdtでお店の人に薦められて買ったRoquefort Pappillonが美味しかったのですが、今回は「そんなに食べきれないだろう」という主人のひと声であえなく断念。このロックフォートのパピヨンはゴートチーズのブルーチーズ♪ 羊のチーズが大好きな私には堪らない美味しさです。

あ、ローストビーフも少しだけ買ってきて最後にテーブルに出したのですが、売れ行きはいまいちでした。

...とまあ、食べ物の話しをはじめたら止まらなくなるのが悪いクセ(‐_‐;)
ということで、楽しいクリスマスは一日飲みながらだらだらとつまみを食べ、チョコちゃんもエルとミニチワと3匹で楽しそうに狭い我が家を走り回っておりました。
そしてみんなが帰ったあとは、もちろんi-robotのルンゴ君の登場♪
ワンちゃんたちの抜け毛もきれいさっぱりお掃除してくれました。やっぱ買ってよかったわー

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by stessa2 | 2013-12-27 14:37 | カバン持ちの台所


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