〆はやっぱりSALT TASTING ROOM♪

日本からトンボ帰り弾丸旅行でバンクーバーに来ていた友人夫妻、滞在最終日のそのまた最後は
L'ABATTOIRから半ブロックのSALT TASTING ROOMへ♪
以前の記事はこちらから。

この日もWINE FLIGHTS$15(Three 2 oz tasters)と、Tasting Plate $16
(choose 3 items from the meat & cheese selection on the chalkboard, then pick 3 condiments to go with them)
を選んで、まず自分の好みのワインの傾向を聞かれるのでそれに対してあーでもない、こーでもないと
それぞれに自分の好みと要望を伝えるとーー

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ちゃんと4人4様にセレクトされたワインが登場して、一人ずつのセットに対して丁寧に説明してくれます。
ちなみに私は3種類とも白で、そして甘めのものを、とお願いすると、、、
向かって右から
●JOIE Noble Blend (Okanagan Valley, BC)
●Botani Muscat (D.O. Sierras De Malaga, Spain)
●Divine Light Verdelho (Western Australia, Australia)
以上の3種を選んでくれました。

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そしてそれに対しておつまみもそれぞれ要望を伝えたら、きちんとそれに対応♪

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●Truffle Tremor カリフォルニアのゴートチーズに蜂蜜
●レモンとフェンネルのサラミ、それにマーマレードの付け合せ
●スモークド・ポーク&リンゴのスライス

白ワイン3種お願いしたにも拘らず、チーズだけでなくシャクテリーも食べたいと言ってみたら、
なるべくクセのないものを選びました、と、ちゃんと取り混ぜてセットしてくれました ♡
そしてそれに合わせて選んだcondiments(付け合せ薬味)もとても楽しく、話題にコト欠きません。

予約無しで飛び込んだ為、店内の狭いコーナーで片寄せあって友人達と飲むワインの味もまた格別♪
喋って笑って飲んで、あっという間に気が付けばもう11時半!
これから荷作りをする友人夫妻も慌てて帰り支度です。4人で最寄のタクシーの乗れる場所まで
歩いて行きながら、私はうっかり靴が片一方脱げてしまって、あわわ..これまた恥ずかしい。汗
そんなこんなで、、
太平洋を挟んで遠く日本へ帰ってしまう友人との別れとは思えない気軽なおやすみなさいを言って、
何度も何度も手を振って、それぞれ家路に就きました。
まどかさーん、また会う日まで (/_;)

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Salt Tasting Room
45 Blood Alley Vancouver
Phone:604-633-1912
営業時間
Salt is open 7 days a week from noon till midnight serving lunch & dinner

                                    バンクーバー不動産やのカバン持ち



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by stessa2 | 2012-07-04 16:14 | 食べたもの最近情報 | Comments(8)
Commented by sageinvancouver at 2012-07-04 19:46
お友達と楽しい夜でしたね
なんかワインとチーズってバンクーバーって感じ(フランスではなくって)
日本だとカクテル系の飲み物が充実してるから、あまりワインって感じがしないんですよね~私の独断ですが

楽しい時間って本当あっという間に過ぎてしまいますよね
お友達荷造り間に合ったかな?(笑)
カバン持ちさんも12時前に靴が脱げたなんてまるでシンデレラですね♪
Commented by メメ at 2012-07-04 22:12 x
カバン持ちさん、こんばんは☆

弾丸旅行で、気軽にたまに来てくれるお友達がいたら、確かに気軽に、おやすみなさいを言えてしまいそうですね。
こういうことに関しては、便利な世の中になって本当によかったですよね。

condimentsってなにかな〜と思いながら拝見していたので、ご説明頂いて嬉しいです♪

お客さんがひしめいてる、気軽なお店というイメージを持っていますが、接客がしっかりしているようですね!
きちんと好みを聞いて、それぞれに用意してもらえるなんて、楽しさ倍増ですね♪

カバン持ちさんご夫婦と、お友達ご夫婦の、短いけれど、ギュッと濃くて楽しい時間をのぞかせて頂きました。
Commented by stessa2 at 2012-07-05 08:00
*sageinvancouverさんへ
日本ではカクテルが充実していますよねー♪
私もこちらに移り住んだ当初、友人とホテルのバーに行っても
日本のように色々なカクテルが無くてがっかりしたのを覚えています。
でも、もうそれにも慣れました。笑

>12時前に靴が脱げたなんてまるでシンデレラですね♪
あはは、すごく素敵な例えで、もうモニターの前で踊っちゃいます♪
Commented by stessa2 at 2012-07-05 08:12
*メメさんへ
こんばんは!
そうなんです、彼女達、振り返れば以前は長期滞在だったし、
それからも年に1~2度来ているし、FBでいつも交流しているし、、
ってまるでここに住んでいる友人のような錯覚が起きてしまいます。
便利な世の中になりましたよね~、、しみじみ

メメさん、このSALTおススメです♪
友人はBC州のワインでチョイスをお願いしていましたよ^^
Commented by shiba-dayo at 2012-07-06 08:05
あ~~~~いいなぁぁぁ。
これ、絶対ワインすすみまくりですよね。
私たち夫婦が行ったらたぶん居座ります・・・
Commented by stessa2 at 2012-07-06 11:32
*shiba-dayoさんへ
きっとワイン好きの方にはこたえられないお店だと思います♪
またおつまみと薬味の組み合わせが楽しくて飽きません^^
Commented by mori-mado at 2012-07-07 14:49
はーい、また会う日まで~(^o^)丿
って言っても、まったく距離を感じないから不思議です♥
ワイン、美味しかったですねー。薬味が絶妙で、あればかり食べたい感じでした(笑)
Commented by stessa2 at 2012-07-08 03:25
*mori-madoさん
「ではまた近いうちに~♪」って感じがして、ほんとに不思議です。
ここ、また行きましょうね!それともやっぱりビールかなー。
次回までにばっちり探しておきまーす^-^)v
ストレートなあの方にも、どうぞよろしくお伝えください♪


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