Salt@Gastown

今日もバンクーバーは気持ちの良いお天気で、チョコちゃん連れてダンナ様も連れて
一緒に歩いて食料品の買出しに行きました。 
チョコちゃんはサンポが出来て嬉しそう、ダンナ様はチョコちゃんが一緒で嬉しそう、私は食料品の買出しが出来て嬉しいの図♪
食料品の買出し、大好きです。オーガニックのお店でも大型量販店でもマーケットでも、どこに行っても楽しい^^ 
店頭に並んでいる物の中からその日の入荷状態の良い食材を選別し、それを使って何のお惣菜を作ろうか考えている時が
私にとって小さな至福のひとときかもしれません。


**

ちょっと前の事ですがーー
友人との食事の後、こちらに連れて行って貰いました。

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Salt Tasting Room
45 Blood Alley Vancouver
Phone:604-633-1912

Salt is located in Gastown's historic Blood Alley, which runs south of Water St. between Carrall St. and Abbott St.
Once you're in the alley, look for the salt shaker flag hanging over our front door.
If you get lost, call us at 604-633-1912, and we'll talk you in.


あと詳しい事はこちらのブログから。

**

普段健康を考えて自宅には一切アルコールを買い置きしない主義の我が家ですが(お正月+α以外)
勿論、たまにお付き合いでレストランでお酒を飲む分にはぜんぜんOKです。
それでもバンクーバーも飲酒運転が厳しくなって、いよいよ飲む機会が少なくなりました。
でもこの日はうちのダンナ様の行ってみたいとのリクエストと友人のおススメがあいまって、このお店へ
行ってみることに♪

ここ「Salt」はあまりにも有名なので皆さんもうご存知だと思いますがーー

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こうやってワインを楽しめるお店です♫

そしてこの日はTasting PlateやDaily Plate,Wine Flightsなど楽しいメニューの中から
Daily Plateを選びました。
これはまた、Butcher plate (3種類の肉加工品とそれにあわせた薬味3種)やCheese Plate
(3種類のチーズと3種類の薬味)など3種類のセットの中から選んで、それに合わせたワインが
登場します。上の写真はそのチーズのセットです。

こちらがCharcuterie(肉加工品)のDaily Plate↓

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左手に写っているバスケットの中にはたっぷりと薄切りパンが入っているので、これをクラッカーのように
ムシャムシャと食べながらチーズをつまんでハムをつまんで、そしてワインを頂きます。

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このようにお店の奥の黒板にその日のメニューが書いてあり、テーブルはまるで学校の大食堂のような
長方形の大きなテーブルにスツール椅子となってます。壁側には2人用ぐらいのテーブル席も。

そして、夜が更けるにつれ、どんどんとお客が増え、店内はどんどん暗く、皆ワインが廻って店内は
どんどん賑やかな喧騒に♪
友人とのお喋りもワインと共に周りに負けない勢いで盛り上がり、楽しい時間はあっという間に過ぎました。

こちらがーー

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テーブルに敷かれたペーパーマット兼、印刷されたワインとおつまみの組み合わせ覚書き
この薄墨で描かれたような半円形の部分にメモどおりのワインが置かれます。
このワインにはこのチーズ、そしてつけ合わせの薬味はこれ♪ みたいな要領です。
残念ながらダンナ様は車の運転があったので炭酸飲料でお喋りに参加していましたが、
次回は絶対に車を置いて来る!と申しておりました。OK♫

追記:このお店は観光で有名なギャスタウンにありますので、旅行でバンクーバーへ来られれた方でも
気軽に歩いて行ける場所です。治安が良くない場所近辺なので注意が必要ですが
営業時間などに関してはチェックできておりませんので、もし行かれても入店できなかったらごめんなさい。

                                  バンクーバー不動産やのカバン持ち

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by stessa2 | 2012-03-25 17:04 | 食べたもの最近情報 | Comments(12)
Commented by rintaro_masaki at 2012-03-25 22:28
私もスーパーでの買い物・・大好きです♪
海外に行くと、どこに行きたい?って絶対スーパー!!

でも、日本のデパ地下も大好きです♪
美味しいモノが山ほどありすぎて、お腹が空いているときとかに行くと、訳がわからなくなってパンやお惣菜や・・山ほど買ってしまうこと。。。多々あります。。(笑)

明日もちょこっと大丸へ行ってきま~す♪
Commented at 2012-03-26 04:48 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by stessa2 at 2012-03-26 04:58
*rintaro_masakiさんへ
はいっ、大丸行きたいです!←挙手した気分
日本で何が懐かしいかって聞かれたらやっぱりデパ地下かも。
特に肉売り場!あの美味しそうな霜降り肉をちょこっとだけ買って
家で大蒜と一緒に丹精込めて焼き上げるあの喜びは.. (゚-、゚)ジュル
あと果物の甘さは日本は凄いですよね~♪
大丸、私の分も楽しんで来てくださーい。

Commented by stessa2 at 2012-03-26 05:08
*04:48のカギコメさんへ
私も昔はアルコール大好きだったんですよ♪
まぁ、すでに一生分を飲んだので健康なうちに早期引退という感じです^^

このお店ならダウンタウンのホテルに泊まられた方でも歩いて行けるので
便利ですし、カジュアルに楽しめるのでおススメです♡
でもちょっと変な通りに入ってしまうと怖いので気をつけてくださいね。
それはN.Y.とかで慣れていらっしゃいますよね^^
Commented by Ace at 2012-03-26 10:40 x
「Salt」有名ですよね~!私もテレビで何度か見た事がありますが、実は行ってみたいお店のひとつです。(ワイン大好き☆)

こんな風におしゃれなお店は出来ればお友達と行きたい所ですが、私のトロントの友人は皆さんアルコールゼロ(--;)な為に、頼みは夫と、、、となる所、夫がダウンタウン嫌いですからね。。。と言う事で、私は家飲みしてます(苦笑)

最初の書き出しのところで『チョコちゃん連れて、旦那様も連れて、、』ってなんか、チョコちゃんが先に優先されたら、旦那様もおまけで付いて来たよって書き方に、バカウケしちゃいました、私。ま、全員それぞれの思いが叶って満足、満足と言う所でしょうか。
Commented by メメ at 2012-03-26 13:18 x
カバン持ちさん、こんにちは!

三人でトコトコ・・・幸せそうだな〜♪
お買い物の楽しさ、分かりますね〜。混雑しすぎたお店だと、幸福感にひたっていられないこともありますが。(笑)

「Salt」、上のAceさんが言ってらっしゃるような、有名店なんですね。ペーパーマットや店内の雰囲気・・・カバン持ちさんが撮られた写真から楽しそうな様子が伝わって来ます。
旦那様のリクエストでもあったけど、飲まれなかったのですね。でも、飲酒のあるなしに関わらず、楽しく過ごされたんだろうな〜。
Commented by ななまりん at 2012-03-26 14:57 x
こんにちは♬
この記事は「私のためだわ!」って勝手に(笑)
思っています。
ワインと生ハム~~もうなんて贅沢!!
こちらも行きたいリストに追加です♬
Commented by stessa2 at 2012-03-26 17:35
*Aceさんへ
そうなんです、このSalt、あまりにも有名で逆に行くチャンスを逃して
いました~笑
なのでこの日は友人がひと声掛けて、おまけに主人も行く気になって
(主人の行く気が起きるかどうかがまた難しい^^;)やっと行けました。
Aceさんのご主人様はダウンタウンがお嫌いなのですね~
うちの主人は新しいお店に行くのが嫌いなのです。汗
お互い小さな苦労ですね^^
>旦那様もおまけで付いて来たよって..
はい、この場合の主人は荷物運び係りで~す♪
Commented by stessa2 at 2012-03-26 17:45
*メメさんへ
こんにちは♪
あ、思い出しました!日本のスーパーやデパ地下は夕方混みますよね。
こちらのお店も混むのですが、カナディアンは体が当たるのを嫌うので
そのためのマナーがあって、さほど不快感は無いのです。
でも日本へ帰ると驚くことが多々あります、、汗
そもそも日本は売り場の通路の幅が狭すぎますよね~。
売り場効率を考えての事だと思いますが、お客様がもっとゆったり
すれ違えるように幅を考えて欲しいです。な~んて^^;

このSaltはメメさんご夫妻にピッタリだと思いながらブログに書きました。
是非来られた時には行ってみてくださーい♪
ご主人の喜ぶ顔が目に浮かぶようです。って写真でしかお会いして
いませんが。笑
Commented by stessa2 at 2012-03-26 17:48
*ななまりんさんへ
こんにちは!
次回来られた時のリストが膨大になってしまいましたね♪
早く来てリストを減らしちゃいましょう^^
Commented by メメ at 2012-03-27 10:09 x
カバン持ちさん、再びこんにちは!

コメントへのお返事が嬉しくて、またおじゃましちゃいます♪

日本のお店の話、そうそう!と共感しちゃいました!
自分のコメントでもそのことに触れようかと思ったのですが、グチっぽくなるのでやめたんです。が、日本では混雑時のあれが嫌なんですよね〜・・・。体が触れ合うどころか、突き飛ばされたり、押しのけたりされるのが。最近は、そういう場合でも一切口をきかないというか相手がいないもののように振る舞う人が多いので、なんだか精神的に疲れますね〜。
いいな〜、そういうマナー。
ほんとーに、ゆったりした造りだったらまだ違うのかもしれないですね。
日本は狭いところに人がひしめき合ってるんだから、仕方ないか。

最近、一層カバン持ちさんの紹介して下さる素敵なお店が気になります〜。バンクーバーでは、バジェットタイプですが、キッチンやバスタブがついた宿がイングリッシュベイ近くにあり(その名もEnglish Bay Hotel)、そこに滞在しようと思ってます。
Commented by stessa2 at 2012-03-27 16:20
*メメさんへ
どんどんお邪魔しちゃってくださ~い^^
私もたまに日本へ帰るとあの混雑時の状況が疲れて仕方ありません。
日本人ってとても礼儀正しくて、、なんていうイメージがガラガラと
崩れる瞬間です。あとタバコのマナーとかドアの譲り方とか、、
あちゃ、ほんとにグチになってしまいました、ごめんなさい。汗

そのホテルはちょっとわからないのですが、立地はとても素敵な場所
ですよ♪ イングリッシュベイがすぐ傍だし、日没も遅い時期なので
夕食後ビーチをゆっくりお散歩されたらもう最高!だと思います。


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