ピッツェリア「Rosa Rossa」@San Marco

今日のヴェネツィアはなんとマイナス3℃!
昨日に続き、霧が立ち込め、しんしんと体に沁みる寒さです。

さて、昨夜のことですが、ランチタイムにわざわざヴァポレットに乗って目指して行ったピッツェリアが
残念な事にお休みだったので、今度はアパートかっら程近いところにあるピッツェリア(Pizzeria)へ
夕食に行ってみることに。 

●ピッツェリア(Pizzeria)は主にピザを提供するイタリア料理店。
基本的に専門のピザ焼き職人のピッツァヨーロ(Pizzaiolo)、女性の場合はピッツァヨーラ(Pizzaiola)がピッツァを焼く。 <ウィキペディアより抜粋>

そもそもそのお店は一昨年、フィレンツェ在住のChihoさんがお仕事でヴェネツィアへ来られた時、
ご一緒したところです。
お店の名前は「Rosa Rossa」

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★Rosa Rossa Ristorante Pizzeria
San Marco, 3709 30124 Venezia
Phone:+39.041.5234605
定休日:水曜日

お店の入り口はカジュアルな感じですが、一旦中に入ってみると店内はかなり奥が深く、
バーのある入り口付近とは別にワイン貯蔵庫のような雰囲気で幾つかの部屋に分かれています。

ピッツェリア「Rosa Rossa」@San Marco_d0129786_2252344.jpg

さて、今回はこちらの小部屋のテーブルに案内されました。
席に座ってゆっくり部屋の中を見回すと、裏に抜ける別の入り口もあり、ちょっと寒いかな?と思ったら
すぐにお店の人が来て、きっちりとドアを閉めてくれました。

お料理のほうはまず前菜でシーフードの盛り合わせを頼み、それからプロセッコを一杯。
それと一緒に炭酸入りのお水を頼むとこんなボトルで登場↓

ピッツェリア「Rosa Rossa」@San Marco_d0129786_22595340.jpg

いつものS.Pellegrinoなのですが、ボトルのラベルが金色でやけにピカピカしています。
そして銘柄の下には「BVLGARI」という文字。
「ん?」と思って周りのテーブルを見回すと、どうも炭酸無しのお水を頼むと普通のラベルのよう。
あんまり気になったのでお店の人に聞いてみたら、なんとこのボトルは宝飾メーカーのBVLGARIと
お水のメーカーS.Pellegrinoとの期間限定コラボだそう。 
その期間はたった3ヶ月のみだそうで、この前回のコラボはニットメーカーのMISSONIだったそう。
どんなデザインのボトルだったのか、そちらもちょっと気になるところですよね。

さらにふと私の横の壁を眺めるとーー

ピッツェリア「Rosa Rossa」@San Marco_d0129786_23115365.jpg

この横長いパネル↑
さらによ~~く見ると、、あれ?これはひょっとしてジョニー・デップ?に似てる?
この写真のひげの人、酔っ払って天井に何かいたずらしてるの?と思いつつ、、
私の右横の壁にはなにやらこんなものが↓

ピッツェリア「Rosa Rossa」@San Marco_d0129786_2313029.jpg

ちょっとくたびれたGジャンが透明のプラスティックの箱に入って飾られています。
その右下には「THE TOURIST」と書いてあります。

「???」てことで分からない時は聞くに限る、と、お店のスタッフがそばに来た時に声をかけてみると
なんと、このお店、去年ジョニー・デップが映画撮影のためにヴェネツィア滞在中、ここが気に入って
10回以上も通いつめたのだそう。その時この部屋の天井にサインを残したとのこと。
で、天井を見上げると、確かに黒っぽい天井に白いチョークのようなものでサインと似顔絵が描かれて
いました。
そして最後にこのお店にお世話になったからと、ジョニー・デップ自身愛用のGジャンをプレゼント代わりに
お店に残していったのだそう。

うーん、炭酸水といいジョニデといい、一見普通のピザレストランなのに、派手なお店だなぁ。

そして肝心のお料理のほうですがーー

ピッツェリア「Rosa Rossa」@San Marco_d0129786_23311773.jpg

前菜はシーフードの盛り合わせDegustazione pesce €20 (2人で一皿で充分な量でした)
手前の白いのが干し鱈のムースBaccala mantecato と、タコのマリネ、そしてイワシの南蛮漬けと
スカンピのカルパッチョそれから真ん中には帆立のグラタンとヴェネツィア郷土料理が楽しめます。

そしてピザはきのこFunghi €8.50 選んで2人でシェアする由を伝えたらーー

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ちゃんと2つに切り分けて別々のお皿でサーブしてくれました。

こちらのお店のお料理の特徴はとにかく塩分が薄いこと。
昨年こちらに来た時も同じ印象を受けました。
本当のところはこういった観光客が多いお店では塩分を高くしたほうが旅行で疲れている人や
若い人には受けが良くなると思うし、さらにワインなどお酒を沢山注文して貰うためにも店側としたら
塩っぱい料理にしたほうが商売になると思うのですが、その辺りどのように考えているのでしょう^^
気になるところです。
ピザのドウはとても薄くて、なのにしっかりしています。
小麦の風味の違いからか、バンクーバーのピザのドウの風味とはかなり違ってて、その同じような違いを
こちらで食べるパンにも感じます。
さすが美食大国イタリアは、ピザのドウひとつとっても語り明かせない奥深さを垣間見せてくれます。

ちなみにこの日はプロセッコを各一杯ずつ、それから赤ワインを一杯ずつ、これに炭酸水や
食後のエスプレッソ、サービス料、パン代など全て加えて合計€60.48のお支払いでした。
ワインの味といい、お店の接客サービスといい、さらお料理の量、味などを加味すると、
この外食物価の高いヴェネツィアにおいてはかなり満足のいくものでした。
★★★☆



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by stessa2 | 2012-01-19 01:41 | イタリア、ヴェネツィア滞在記 | Comments(2)
Commented by yasuby at 2012-01-19 21:29 x
おっと~THE TOURISTの撮影の時にジョニー・デップが足しげく通ったお店だったんですねぇ~
確かヴェネチア舞台の映画ですよってコメント残したような記憶がぁ~
本当に美味しそうなお店ですね(*^^)v
東京は乾燥注意報が観測史上三番目の長さとニュースで報じられるほど乾燥していて、真夏ではないのに脱水症状の人も出るほどとか・・・
な~んて言っていたのに今夜半から雪だそうです(@_@;)
そちらも霧がたちこめたりちょいと寒そうですね
イタリアは大型客船座礁のニュースで持ち切りなのでは?
Commented by stessa2 at 2012-01-20 02:08
*yasubyさんへ
おっと~~、そうなんです、ジョニー・デップが通ったお店だそうです。
きっとこの小部屋が一般の人からちょうど上手い具合に隔離されて、
ゆっくりとリラックスできる空間だったのでは?と思うぐらい、ほんとに
普通のお店なんですよね~。
そうそうyasubyさんからもコメント頂きましたよね。
ジョバンニは映画館まで観に行っていました(私は予告編だけ♪)
ところでそちらは乾燥注意報で、さらに今夜は雪ですか!
バンクーバーも雪が積もったらしく、、覚悟していたとはいえ、、
庭の鉢植えは全滅のようです。涙
ニュースでは客船座礁の話題でもちきりですが、イタリア語なので
細かい状況がよく分かりません。なのでネットでニュースを読んで
画面をみています。汗


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