Hastings Mill Parkへお散歩

昨日今日とお天気の良いバンクーバー♪ 日中の気温も5~6℃とまずます。
そんな小春日和の中、ちょっと近所までお買い物。
その帰りに折角のお天気なので少し足をのばしてHastings Mill Parkまで行きました。

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あ~、やっぱり来て良かった♪ と思わせてくれる風景です。

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こちらは「Old Hastings Mill Store Museum
小さなミュージアムなのですが未だ入ったことがなく、今日こそは入ってみようかな、、と思ったら、
2月まで休館中との表示が。汗 では、春になったら出直します

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時間は午後2時前なのに、太陽が傾いているのでベンチの影もこんなに長くなっています。


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うちのダンナ様が”ドイツ車通り”と呼んでいる一角を通り抜けて、、

道の突き当たりに展望ベンチのある場所からダウンタウンを眺めます。

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**

お散歩の後は家に帰ってクリスマスのためのドライフルーツのパウンドケーキを焼きました。
このパウンドケーキ、作業に入ってしまえば早いのですが、それまでの材料の準備や計量に
かなり手間取ります。
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一ヶ月ほど前から漬け込んでおいたレーズン、キッシュ漬けのチェリー、レモンピール、
クリスマスなのでグリーン色のアクセントに市販のドライチェリー、胡桃も大きく砕いて、、
スパイスはシナモン、ナツメグ、オールスパイス、アニスシード、それからラム酒とキッシュもたっぷりと♪

なので晩ご飯はダンナ様にお願いしてエビテンさんで好物の天丼を買って来て貰いました。
おいしかったです^^

夜7時過ぎにパウンドケーキ焼き上がり♪
キッシュをポンシェしてラップで包んで常温で寝かせます。
クリスマス用の大きめサイズとお試し用に小さなものも焼きました。
明日以降が食べごろなのでお味見は明日までお預けでーす。 上手く焼けていますように!

                                バンクーバー不動産やのカバン持ち



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by stessa2 | 2011-12-22 16:52 | バンクーバーの四季折々 | Comments(4)
Commented by anne at 2011-12-22 19:25 x
美味しそうですね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
私も明日のお味見に行きたいです。
Commented by ルガノ at 2011-12-22 23:04 x
バンクーバーでも、私の最も好きな地域にお住まいのカバン持ちさんがとても羨ましいです。私も毎日あの景色を見て癒されたいです。
パウンドケーキ、材料がリッチで美味しそうですね。私は春に出来る新しいキッチンに、スチームオーブンを入れる予定で、苦手なパウンドケーキ系に挑戦するのが今から楽しみです。こちらの友人曰く、しっとりと美味しく焼けるそうです。但し普通のオーブンより10万円程高くなるので、夫をどうやって説得するか悩むところです。←美味しい茶碗蒸しやプリンを頻繁に作ると口約束しときます。
それからメール有難うございました。パウンドケーキをお供に素敵なクリスマスをお過ごしください♪
Commented by stessa2 at 2011-12-23 19:16
*anneさんへ
お味見のほうはまずまず及第点でした♪ ホッ
このパウンドケーキは混ぜてオーブンに入れるだけなので
いたって簡単なんですよー^^
Commented by stessa2 at 2011-12-23 19:24
*ルガノさんへ
ルガノさんのお住まいのスイスこそ素晴らしい景色が堪能できますよね。
イタリアにも近いし、、ほんとに羨ましい限りです♪
パウンドケーキが美味しく焼けるオーブンですか!
それは是非ともご主人を説得しなければ!
オーブンは一度取り付けたら余程の事がない限り取り替えませんよね。
その辺りを理由になさっては如何でしょう?
そして美味しいパウンドケーキを焼いて何かの折にはお客様にふるまう
とか、、 説得頑張ってください^^
ルガノさんも素敵なクリスマスを♪


バンクーバー在住者の四季折々の備忘録。夫は現地で不動産業者をしております。リンクされる場合にはメールにてお知らせください。不動産のお問い合わせも受け付けております。stessa@hotmail.co.jp


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