昨日に続いて今日もグランビルアイランドの模様をアップしようと思っていたのですが、
本日ランチを食べに行ったお店にすっかり感激、なので今日は急遽そのお話となりました。

事の始めは、ウチのダンナ様がちょっと食べに行きたいお店があるのだけれど、、と、仰って、
ではでは日本から母も来ている事だし、M子さんも誘って4人でランチはどう？という話になり、
向かった先はこちらーー


コマーシャルドライブとE.5th の辺りです。


★岸本 KISHIMOTO Japanese Kitchen+Sushi Bar
2054 Commercial Drive Vancouver, BC
Phone:604-255-5550
営業時間
火曜～日曜日/11:30 am - 10 pm　（月曜定休）

みんな初めてのお店だったので「どこ？どこ？」とキョロキョロ探しながら到着。
少々緊張気味でお店に入ればーー


小さいお店ながらもきちんとテーブルセッティングもされていてカバン持ちさん的にはいい感じ。

メニューを見ればお手頃なランチボックスもあったのですが、今日は折角日本から来ている母に
いろいろと珍しいお寿司を食べさせたいなと思い、バンクーバー名物の寿司ロールを数種頼んで
それをシェアする事になりました。

まず最初に運ばれてきたのはーー


サーモン押し寿司
上に乗ったハラペーニョペッパーと胡椒がぴりっと効いた鮭の押し寿司に母も大喜び。
このお寿司の本家本元はダウンタウンのMIKUさんでしょうか？そのオリジナル寿司がこうしてバンクーバー全域に、
そして世界中に広がっていくのは小さな感動ですよねー＾＾


さてここでーー


ツナの磯部揚げの登場です。（注：こちらはまだ試作品だそうでメニューには載っていません。）
これがまた丁寧な仕事で美味しいこと。　
さらに母もM子さんも私も全員感動したのは磯辺揚げの下に敷いてあるご飯の部分。
このご飯が一粒一粒がしっかりしていて味付けも細かく刻んだたくあんやショウガなどなど、
米粒と同じぐらいのサイズに刻み込まれた色んな具材が混ぜてあり、これまたいけるのです♪
特に私達女3人には大うけ。最後の一粒まで「おいしい～」と云いながら食べました。

そんな風に「おいしい～」を連発していたら、次に運ばれて来たのはーー


この目にも鮮やかな大皿盛りのロール寿司♪
プレゼンテーションも素晴らしく、端々に繊細な包丁仕事がほどこされ、日本から来た母も感激。
さらにさらに、お味のほうも感激です＾＾
ちなみにこの大皿に盛ってあるロール、手前から、蟹とアボカドを巻いて上にはマンゴーとサーモン
それにマンゴーソースを添えたパラダイスロール、右側は鰻ときゅうりを巻いて、イクラとアボカドを
載せて青虫に見立てたその名もずばりキャタピラーロール、あとはーー


母が是非食べたいと言ったドラゴンロール。
中にはトビコとエビの天ぷらを巻いて、上には鰻とアボカドをトッピング。
これも期待にたがわず美味しい～のです。
どれもきちんと味が付いているのでそのままぽこっと口に放り込むだけ。
とても食べやすいので味のハーモニーを楽しみながらぽこぽことあっという間に食べちゃいます。

さらにお知り合いから出して頂いたのはーー


エビの天ぷら　と云ってもこちらも工夫がありましてニンニクが入っててトッピングにもネギやら
色々な薬味が混ぜてあり、お酒のおつまみにピッタリな感じ。で、あっという間になくなりましたー

さらに勢い付いた4人組は「もう少し食べたいな～」と、おまかせでロールをもう少しお願いしたら、


今度はこんな感じでグリーンブルーにまとめられた目にも爽やかな大皿が登場しました♪
一番手前のコンテンポラリーな盛り付けのお寿司が豆の木ロール ジャックと豆の木？
中身は枝豆にアボカド、それにサクサクのコーンフレーク、それからアスパラガスだそう。
右側はスパイシーな蟹肉とアボカドと天かす、外側は胡麻とトビコのスパイシーカクタスロール
左側はクリスピーサーモンロール、レタスにまぐろ、鮭に蟹かまが巻いてあり外側は天かす、
それを串でさしてゴマだれソースがかかっているという懲りよう。

さらにこの大皿のデコレーションでーー


薄～く桂剥きにしたお大根で作ったかざぐるま！
留めが枝豆なのもかわいくて目を奪います。ダンナ様がこの枝豆全部食べちゃったけど 笑

いくら4人とはいえ、気付けばかなりの量を食べてしまいました。それも美味しかったのでぺろりと＾＾
でも最後のデザートにこちらの自家製のアイスクリームは絶対に食べようと最初から決めてた私。
はい、こちらがその自家製アイスクリームです↓


こればっかりは写真ではそのおいしさが伝わりませんが、これがまた美味しいのです。
ちなみに手前がさっぱりとした柚子のアイスクリーム、そして向こう側が黒胡麻、きなこかけ。
口当たりはジェラートとアイスクリームの中間な感じでさっぱりとして、でもあとくちに残るミルキーな
風味がやさしい味わいでとても日本人好みです。
母とM子さんは黒胡麻アイスがお気に入り、そして私達はこの柚子のアイスが気に入りました。
でもどちらもおいしい～♪
もしこちら「岸本」へお食事に行かれたら絶対にこのアイスクリームは外さないでくださいね。
フレーバーは好みで甲乙つけがたし。

さてさて私達、店内で食事が終わるまでに一体何回「おいしい♪」と言ったことでしょう。
M子さんは頭の中にある「私の好きなお寿司やさん」ランキングの順位が変わったと云うぐらい、
大感激のようでした。

もちろんーー


ランチボックスも充実。
さらに店内ではこのランチメニューの石鍋の鰻ごはんが人気を博しておりました。

このあと帰りの車の中でM子さん、
「いやぁ～今日はほんまに美味しいものが食べれて幸せやったわ～」と終始にこにこ顔でした。
そして母もご満悦♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バンクーバー不動産やのカバン持ち



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