噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」

昨日の午後のこと、、
友人のM子さんに旅行のお土産を渡すついでにお茶をしようという事になり、
それでは最近クロワッサンがおいしいと噂になってるお店に行ってみようと
いう話になりました。
仕事が終わったM子さんが私をピックアップしてくれて向かった先はKerrisdale、
店名は「Faubourg昨年11月開店と聞きました

番地を見ながら41st.をキョロキョロと、「あ、あそこだ!」とすぐにお店を探し当て、
私だけ先に入った店内はかなり混んでいて、ふと奥を見るとゆったりとしたテーブル席が
並んでいるではありませんか。
で、聞いてみるとそこはこの時間はアフタヌーンティー専用のスペースだとか..
車を停めてきたM子さんにその由を話すと「ほな折角やからアフタヌーンティーしよか♪ 」
という事でーー

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_13514933.jpg
           
奥のテーブル席に着きました。
此処の近くにはアフタヌーンティーで有名な「The Secret Garden」もあるし、
もう一軒チャイニーズ系の専門店もあるように聞きました。
この辺りKerrisdaleはもはやアフタヌーンティー激戦区となりつつありますよね。

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_13541573.jpg
   
そしてテーブルセッティングはこんな感じ↑
ナイフとフォークのサイズとお皿の小ささがアンバランスなのが残念

その向こう側に運ばれてきたのは紅茶のサンプル、この中から好きな紅茶を選びます。

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_1355173.jpg

茶葉はフランス紅茶の代表格「MARIAGE FRERE」なのでとても素敵なのですが、
このサンプルはもう香りが消えていて少し残念。
M子さんはMariageの代表的ブレンドMARCO POLO
(中国とチベットの多種の花とフルーツを調合。優雅な香り)
を、
そして私はBourbon(ブルボンバニラのデリケートでシンプルな香り、カフェイン無し)

MARIAGE FRERE:マリアージュ家の兄弟2人により、パリのマレにお茶の専門店を開いたのは1854年。ルイ14世にも遣えたマリアージュ家代々の知識、経験、技術、理念は受け継がれ、古くから中国、インド、各国の銘茶園との関係を持ち、厳選した品質とその芸術的側面の追求は、格式あるホテル、高級食料品店にて、確固たる評価を得ています。
<楽天サイトより抜粋>

と、紅茶は良かったのですが、テーブルに置かれたお砂糖が普通の袋入り
なのでお茶を注ぐ度に砂糖袋をバリッと破り、テーブルの上に袋が散らばりあまり楽しくありません


さて、肝心のアフタヌーンティーのほうですが配られたメニューを見ると
2種類のコースがあり、一つは「Pink」、もう一方は「Purple」とネーミングされていて、
価格も違います。
なのでその内容の違いをテーブル担当のスタッフに聞いてみると、Pinkが普通サイズ、
Purpleは大体その半分の量だそう。
もう3時過ぎだったので今日はお試しと云う事で半分サイズの「Purple」にしてみました。

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_13571524.jpg

ご覧のとおりサンドイッチが2種、小さめのスコーンが1つ、そしてペストリーが2種。
サンドイッチは3種の中からペストリーは幾つかの中から選べますが殆んどがチョコ味。
じつはM子さんは肉類が食べれないのでサンドイッチ3種の中から2種を選ぶ時、サーモン以外は肉類だったので
「何か変えて貰えますか?」と他店と同じように聞いてみたところ、「ではローストビーフとキュウリのサンドイッチを
選んでローストビーフを取り除くか、もしくはサーモンを2つ選んでください」と言われて眉間にしわ。
ちょっと対応が悲しい。


..とまあスタートからつまずき気味のアフタヌーンティー。
まだお店全体が慣れていない様子で見ていても大変そうな雰囲気です。
さてお味のほうですが、噂どおり サンドイッチに使われた パンは美味しい♪
スコーンも かなり小さいけど 美味しい♪
但しスコーンのクリームがデヴォンクリームではありませんでした。これには酷くガックリ
またスコーンが小さいのにジャムは小瓶ながらも一瓶付いていて困った なんとスコーンとジャムが同じ大きさ 笑

 
結局この量では足りなくて表のシューケースに並んでいる美味しそうなケーキを追加して
こちらで食べようという事になりいそいそとM子さんが店頭に行ったのですが、
ここでまた小さな問題発生ーー
なんと私達が座っている場所はアフタヌーンティー専用なので表のケーキは食べれない
と云われ、うんぬん、、でもM子さんの交渉力により何とか切り抜けることができました^^


噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_16413198.jpg

お店を出る頃にはショーケースもほぼガラガラ↑
帰るときに私が是非買って帰ろうと思っていたクロワッサンをM子さんがいつの間にか
買って手渡してくれました。いつもすまんね、ありがとう♪

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_1642195.jpg

外に出ればいつの間にかザァーザァー降りの雨。涙


さて、M子さんに買ってもらったクロワッサンなのですがーー

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_16452546.jpg

こんなスリットのある袋に入っててフランスっぽくって可愛いですね♪
そして肝心のお味のほうは、これはもう噂どおりに美味しくて感激。
フォションのクロワッサン、、とまではいきませんがかなり得点高しです。
どおりで店内でもビストロと呼ばれるアフタヌーンティー用の奥のテーブル席ではない、
表側のカフェに沢山お客がいたわけですねー。
はい、次回からは表側のカフェでパンやケーキを楽しむことにいたします♪
                    
                         バンクーバー不動産やのカバン持ち

噂のお店でアフタヌーンティー「Faubourg」_d0129786_16464180.jpgFaubourg
2156 West 41st
Kerrisdale,Vancouver
Phone:604-266-2156

営業時間
Coffee Shop
7:00 - 19:00
Bistro – Breakfast
月-金曜:8:00 - 11:00
Bistro - Lunch
月-金曜:12:00 - 14:00
Bistro - Afternoon Tea
月-金曜:12:00 - 17:00
土・日曜:14:00 - 17:00
Bistro - Brunch
土・日曜: 9:00 - 15:00

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by stessa2 | 2011-01-30 17:53 | 食べたもの最近情報 | Comments(12)
Commented at 2011-01-30 19:42 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yasuby at 2011-01-30 21:00 x
きっとその内お店の方たちも要領を得て、素敵なお店になることでしょう!
Mariageの銀座店は何回かランチやお茶に利用しました。
紅茶は選べるし、ケーキは美味しいし、あっランチのコースもOK
女性客ばかりですが、お気に入りのお店のひとつです。
そして外に出てみたら又雨?
Commented by びゅーと at 2011-01-30 23:03 x
オープンしたてでまだお店の人が余裕がないのかな?
ちょっと残念ですね。

サービスも味のうちですよね~
以前旦那さんと入ったレストラン、サラダやスープより先にメインが来たり、お水は持って来てくれないし、サラダは何度催促しても結局出てこず…
私より300倍気が長い旦那さんもさすがに憤慨。味は悪くなかったけど全然食事した気になれず、うちの近所の美味しい博多鉄鍋餃子屋さんでテイクアウトして、ビールを買って帰って気分直ししましたよ(笑)
Commented by vancou at 2011-01-31 01:26 x
お久しぶりです。こんにちは。
先週私も行ってきました、このお店。
すごい混雑していて、確かにお店の人も慣れてない様子で大変そうでした。
私が行ったときは、奥も混んでいて、表でアフタヌーンティーしてる人もいましたよ。
サーバーが狭いとこ通るからより窮屈で...

チョコのケーキ、レモンケーキ、クロワッサン、アーモンドクロワッサン、
あと雑穀の入ったパンを食べました。
パンがすごーく美味しかったので、ビストロ部分はやらないでパン屋だけにすればよかったのに、と私は思いました。
Commented by stessa2 at 2011-01-31 07:34
*19:42のカギコメさんへ
ヴェネツィアのレストラン情報はまだ少し続きます。
マリアージュは以前に扱っているお店があったのですが、
そこがブランドを変えたので一旦無くなっていました。
このお店でも紅茶自体を販売している訳ではありません。
きっと皆さんネットで購入されるのでは??
旅行、楽しまれてくださいね^^
Commented by stessa2 at 2011-01-31 07:37
*yasubyさんへ
そうですね、あと半年ぐらいしたらきっと良いお店になるでしょうね^^
雇われているパティシエさんがフランスの方とか..
だからパンが美味しいのですね~、ため息
はい、外に出たら・・雨でした!笑
Commented by メメ at 2011-01-31 12:21 x
カバン持ちさん、こんにちは!

お店の雰囲気は良さそうだし、ショーケースのケーキは確かに美味しそう!

なのに、居心地に関わる細かい心配りがないんですね〜。惜しい!
けど、オープンしたてなら、今後どんなふうに成長(もしくは・・・)していくか、っていうところですね。

そして、カバン持ちさんがおっしゃってるように、そのお店ごとに良い利用の仕方をすればいいだけですもんね☆
Commented by chi_cor at 2011-01-31 16:47
あ!先日このお店の前を通ったときにアフターヌーンティをやってることを知って、近々行こうかと思っていたのですが、もう少し時間を置いてからにしたいと思います。お店がオープンして間もないから仕方がないのかもしれませんが、融通がきかなかったり要領が悪かったりって、ちょっとショックですね。近くに行くことがあればパンだけ買ってみようかな~
Commented by stessa2 at 2011-01-31 19:58
*びゅーとさんへ
きっとオープンして間がないのでちょっとバタバタ気味なのでしょうね。
パンを買ってコーヒーと一緒にカフェで楽しむには良いですが
やはりゆっくりと座ってアフタヌーンティーを..なんて思うと、
お店側の対応も期待してしまいます。
はい、そのレストランでのご主人様の気持ち、今、とても解かります^^
Commented by stessa2 at 2011-01-31 20:04
*vancouさんへ
こんにちは^^
あ、vancouさんも行かれましたか!
そうそう同感です、ビストロ部分は辞めてカフェをもっと広げて欲しい
ですよねー。
奥もカフェにしちゃえば広々としてゆったりできるのに!
それにしてもこのお店のパンの美味しさは嬉しいです♪
パティシエが辞めません様に..ひたすらそれを願ってます。
なにせ最近のバンクーバー、すぐにシェフとか辞めちゃうので.. 汗
Commented by stessa2 at 2011-01-31 20:11
*メメさんへ
こんにちは!
あとから来たウチのダンナ様は「もう行かない!」と宣言して..
でもあの美味しいパンが食べたい私は何とか対策を考えねばと
頭をひねっている最中です。笑
本当に美味しいパンなのですよー♪
接客もパンの美味しさに見合うぐらい成長して欲しいです^^
Commented by stessa2 at 2011-01-31 20:18
*chi_corさんへ
アフタヌーンティー、あの量だとCoryさんは絶対に満足できないと
思います^^
でもね、クロワッサンは絶対に買って食べてみてください!
私は翌朝食べたので、ベストコンディションではなかったのですが、
それでもひと口食べたら「おおっ、美味しい♪」と幸せ気分になりました。
ケリスデール界隈ではあそこのクロワッサンは美味しいと、
もはや有名になっているらしいです。


バンクーバー在住二十数年のリアイア主婦のなんとなくな日々


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