オープンしたよ!スナック すいか♪

このところずっと楽しみにしていたお店のオープンが昨夜ありました。
それはこちらーー

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ダウンタウンにある「居酒屋 金魚」の2号店「スナック すいか」です。
場所はW.Broadway×Fir St.の近くで一見目立たないたたずまい。
工事中の時からこの前を通るたびに、オープンしたらすぐ行きたいなと思っていたら
お知り合いのご夫婦が初日に行かれると聞き、ご一緒させて頂きました。
でも、楽しみにしていた分、期待はずれだったらどうしよう..と少々不安になりながら..

待ち合わせはお店で6時半だったのですが、そわそわして思わず早めに到着です。
入り口にレトロな文字で「スナック すいか」と書いてあるドアを押して店内へ。

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_1345895.jpg

表からは想像もつかない、広くてお洒落な店内に、しばし我を忘れてキョロキョロ。
そろばんや引き出しの取手などを使った黒壁やパイプを使った間仕切りなどなど。

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どちらを見ても趣向が凝らしてあって、お店側の心意気が至る所にに溢れています。

そして、ふと、見上げるとーー

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天井の照明までも日本酒の瓶になっているではありませんか。
とても斬新で独創的、それでいて日本酒の瓶なのでどこか懐かしく温かくて面白い、
思わず「わぁー」と声になる日本酒のシャンデリア?です。
ちなみに瓶の底の部分を切り抜くのは大変だったそう.. このこだわりは凄いなぁ

さてさて、席に着いて初めてのメニューを開くとーー

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_13367100.jpg

カクテルも色々、モヒートも5種類もあってどれにしようか迷ってしまいます。

..で!

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まず最初はスプモーニ(カンパリ味)のモヒートで乾杯♪ オリジナルのグラスが可愛い
このあと飲んだアロエのぼわ~んとした味も好みです

さてお料理のほうは本店の居酒屋金魚の常連さんでもある友人ご夫妻にお任せして..

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_1551918.jpg

鶏から揚げラー油冷奴 だったっけ?

そして他のテーブルでシャカシャカボトルを振っているのを、
「何だろう..?」と思いながらメニューを確認してみるとーー

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こちら、お刺身サラダを頼むとこうやって密閉ボトルに材料を入れ、テーブルで、
カクテルシェイカーよろしく振ってからお皿に盛り付けてくれます^^ 楽しい~

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_1575082.jpg

↑これはちょっと驚愕、豚足です。
ウチのダンナ様達男性陣は嬉しそうにつついていましたが.. ビビっているカバン持ちに
「はら、これ、コラーゲン、コラーゲン♪」と勧めてくださる方もいらっしゃいました。
女性はコラーゲンって言うと食べるからだって。笑

店内はオープンのためぞくぞく詰め掛けるお客様に、スタッフも厨房もフル回転。
そんなこんなで、ちょっと遅れてテーブルに登場したのはーー

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_14474684.jpg

前菜の幕の内風盛り合わせ ひと口サイズの小鉢盛りが目にも楽しく可愛らしい♪

本店でもあるダウンタウンの居酒屋金魚のヒットメニュー炙りさばのバッテラも、

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_14584932.jpg

可愛いスイカ柄のお皿で登場です。

この他にもから揚げ、お牛肉のチャーハンやオックステールの醤油ラーメンなど..
力一杯いろいろ食べて大満足♪
ふと見ると表にはテーブルが空くのを待つお客様の列まで出来ていました。
勿論店内は一杯!ほんと、早めに来て正解でしたー

「それでは最後の〆にデザートも頼みましょう」と、抹茶ティラミスにーー

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_159588.jpg

このあずきと栗の雪見大福を頼んで味見合い^^
どのお料理もとてもおいしくてカバン持ちは大満足。
お店の内装の面白さ、メニューの楽しさ、接客の元気よさなどどれを取っても
店側の熱意が溢れてて満足度も高く、足しげく通いたくなるお店です。
今度はいつ行こうかなー。

●オープン初日だったし完全に掌握できませんでしたが、このお店、インスタント焼きそばとかも食べれるらしい..
ふーむ、なかなか奥は深いぞ~♪


                  バンクーバー不動産やのカバン持ち

オープンしたよ!スナック すいか♪_d0129786_1654266.jpg
Suika
スナックバー すいか
1626 West Broadway
Phone: 604-730-1678
★MAP★
マップ付けてみました!


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by stessa2 | 2010-09-08 16:35 | 食べたもの最近情報 | Comments(18)
Commented by yasuby at 2010-09-08 17:31 x
さすが二号店を出すだけあってすごすぎるお料理の数々ですね。
シャカシャカお刺身サラダも、前菜の盛り合わせもカナダの方にも喜ばれることでしょう!
何より驚いたのはあずきと栗の雪見大福
そちらで作っていらっしゃる方がいるってことですよね。驚き(o o)
Commented by tamachan_club at 2010-09-08 20:14
「居酒屋」というにはずいぶんおしゃれなお店で、
日本にあっても流行りそうですね。
メニューも素敵な字体の日本語なので、
きっとイラストのようにも見えるのかしら??

豚足もおいしそう!
沖縄料理を思い出しました。
Commented by non_bk at 2010-09-08 20:36
スナックの文字に 「ハリノ」の様な場所を想像してしまいました。 金魚さんがカラオケスナックになる訳無いですね・・・汗
アジアンな欄間が金魚さんポイです。 お料理どれも美味しそう♪
Commented by ぶんぶん○ at 2010-09-09 04:05 x
記念すべきオープン初日にご一緒できて、とても楽しかったです♪
我々、なんだかバタバタしてしまい、落ち着きが無く申し訳ありませんでした。
あんなにたくさんのお料理を食べたのにも関わらず、
『アサリのおうどん?を、食べ忘れた~~!』と、帰る早々うるさい亭主。
ぜひ、またご一緒できると嬉しいです。
Commented by madoka miyata at 2010-09-09 10:56 x
なんと、なんとーーー!!!お洒落な店内といい、美味しそうなお料理といい、
バンクーバーの和食の進化っぷりはスゴイですね!!
さすが、勢いのある「金魚」さん。随所にこだわりを感じます~。
シャカシャカとシェイクする調理法は、意外といいですねー。真似してみよっ♪

Commented by stessa2 at 2010-09-09 12:26
*yasubyさんへ
予想以上に面白くて素敵なお店だったので大満足な夜でした!
ここはキツラノに近いのでこの辺りのお洒落な人達で賑わう事でしょうね。
雪見だいふくもちゃんとこちらで作ってらっしゃいます。
(・・って、じつは私、本物を食べた事がありませーん。涙)
こちらもyasubyさんにおススメです。
ダウンタウンから橋を渡れば近いですよ^^
Commented by stessa2 at 2010-09-09 12:42
*tamachan_clubさんへ
豚足は初めて食べましたが..
やっぱりちょっと得意ではないみたいです。コラーゲンは..諦めます。笑
日本では沖縄料理が凄く流行ったようですね。
豚足も沖縄料理なんですねー^^
Commented by stessa2 at 2010-09-09 12:56
*non_bkさんへ
あはは..そうでしょう~、私もハリノを連想するだろうな~って、
思ってました!
でもね、ちょっと奥のほうの席にはそんな雰囲気もアリかも。
あくまで内装がスナック風?な感じでカラオケはないですが、今のとこ。笑
ではでは次回はここと云う事で。
あ、ここはあのカレー屋さんMauryaの道を挟んだ前なのですよ。懐かしい..
Commented by stessa2 at 2010-09-09 13:03
*ぶんぶん〇さんへ
こちらこそ一緒に連れて行ってもらえて嬉しかったです^^
さすがご主人様、売れっ子でしたねー。
そしてあれからこちらに三連チャンだそうですね、凄すぎる!笑
ご主人様の食欲に脱帽しました。
また末席に加えてくださりませー♪
Commented by stessa2 at 2010-09-09 13:11
*madoka miyataさんへ
ああ~残念!あと一週間遅かったら一緒に此処に行けたのに..
でも金魚もとっても楽しかったから場所はどこでも良いですね^^
それにしてもあの時ジョバンニが頼んだ手羽はな、なんと4皿だったとか!
あの方は昨夜、男同士で金魚に行かれてお店の人に指摘されたらしい。笑
シャカシャカのサラダはとても良いアイディアだと思いました。
私もやってみようっと♪
Commented by kimamanyc at 2010-09-10 05:11
こんにちは〜!
とても素敵なお店ですね。
松花堂風盛り合わせもかわいらしい^^
通いたくなっちゃいますね♪
ちなみに豚足、私は食べれてしまいます(笑)。コラーゲン♪(笑)
Commented by まる忠 美和子 at 2010-09-10 10:07 x
お久しぶりです。
どうしてるかなぁと思ってブログを開いてみたら・・
スイカの話題で驚きました。
私も水曜日に行ってきました!
お料理もおいしかったし、おしゃれなお店ですよね!
ちなみに綿塩豚足いただきました~。(笑)
Commented by stessa2 at 2010-09-10 12:18
*kimamanycさんへ
こんにちは^^
おっ、yokoさん豚足食べれますか!
私は..ひと口だけ.. なのでコラーゲン効果は0です。笑
Commented by stessa2 at 2010-09-10 12:48
*まる忠 美和子さんへ
お久しぶりです、お元気でしたかー♪
私もどうされてるかな~と思ってました。
すいか、行かれましたか!いいお店ですよね。
そして、豚足食べられましたか、ではお肌はコラーゲンたっぷりですね♪

まる忠さんにもまた伺いますね^^
Commented by M子 at 2010-09-10 18:18 x
M子もその日10時半ぐらいにスイカに行ったんだよーー
今丁度鞄持ちさん帰った所ってお店で言われました、残念!
M子はプリアベート部屋になってる シャンデリアの部屋に入ってはしゃぎたいです!
Commented by stessa2 at 2010-09-11 09:30
*M子さんへ
おおーーっ、行き違いだったのかぁ、残念!
最近会ってないもんね.. 元気にしてる?←聞くだけ野暮。
ところであのシャンデリアの部屋はお酒飲めない人は入れないんだって。
あ、間違い、入れるけど、大はしゃぎするM子さんは入店拒否だって!笑
Commented by noribynori at 2010-09-12 05:47
カバン持ちさん!おひさしぶりです!
お元気ですか?私も本日スナックすいかさんに行ってきます!
楽しみ〜!!!
ブログいつも楽しみにみています!寒くなってきておりますので!お体に気をつけて〜!
Commented by stessa2 at 2010-09-12 19:53
*noribynoriさんへ
こちらこそご無沙汰しています、お元気でしたか^^
おっ、今夜はすいかさんですか!いいですねぇ~~
こんな肌寒い夜、最後の〆にはすいかの醤油ラーメンがおススメです♪
あ、食べたくなってきた.. 笑


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