アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪

先日の魯山人さま宅で食したあみがさ茸とモンゴいか&アスパラのソテー。

アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪_d0129786_12541023.jpg

我が家のアスパラのソテーと比べてと~っても美味しかったので、ずうずうしくも
魯山人さまにメールでレシピを伺いました。やったね!
そして教えて頂いたその秘訣とは☆☆

カバン持ちが思うに、新鮮なアスパラ、旨みが高いあみがさ茸、それにお刺身用の
モンゴいかと、素材の良さがまず一番の味の決め手のよう。
味付けのほうは、今、日本で話題のエシレバターで刻みニンニクを炒め、
それに白だしと日本酒を入れ最後にしょうゆを隠し味で落としていらっしゃるそうです。

ふ~~む、ウチの場合、ただバターでにんにくを炒めてそれに刻んだベーコンを
加え炒めて、要はベーコンの味に助けて貰って それに茎の周辺を剥いて5センチ程に
カットしたアスパラを加えて手早く炒め、隠し味のおしょうゆだけは同じで
作っていましたが..
味付けに白だしかぁ~~ あと、日本酒も大切な役割をしているな、こりゃ。
どうしても海外に住んでいると、貴重な日本酒やみりんを勿体無くて思う存分使うのを
節約してしまいます。 って、私だけ?
例えほんのちょっぴりの隠し味であろうとも、例え晩御飯の副菜であろうとも
手抜きはせずにきちんと作ろうと気持ちも新たに料理の基本を教えられた一品でした。

さてさて..
昨日はダウンタウンの日系ホテルのオープンニングセレモニーのパーティーに
呼ばれて行ったのですがその模様はまた後日.. で、..
クロスステッチですが、途中、頭痛という苦難に阻まれながらも ←オーバー
ついにアンデルセンシリーズの一作目「おもちゃの兵隊」が完成しました!
その経過ですーー

アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪_d0129786_13501888.jpg

バレリーナがだんだんと出来上がり..

アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪_d0129786_13504456.jpg

全体の色を刺し終えて、あとは細かい部分のラインを黒で刺していきます。

アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪_d0129786_1351922.jpg

ほぼ完成☆
で、
完成してしまうと手持ち無沙汰でつまらないので、間髪入れずに..

アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪_d0129786_13513085.jpg

アンデルセンシリーズ第二作「ナイチンゲール」に取り掛かりました。^^

さてさて、昨日のキツラノビーチのプールサイドからの眺めですーー

アンデルセンの「おもちゃの兵隊」クロスステッチ完成♪_d0129786_1357595.jpg

きれいですねーー♪ バンクーバーもやっと夏らしくなってきました。

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by stessa2 | 2010-06-24 15:08 | カバン持ちの好きな物 | Comments(24)
Commented by yasuby at 2010-06-24 15:17 x
カバン持ちさん こんにちわ
東京も今日は梅雨の晴れ間で、朝から湿度も少なくカラッとしております。
貴重な梅雨の晴れ間の洗濯日和です。
そして魯山人さんのレシピありがとうございました。
私はガーリックのみじん切りを炒めるのにいつもオリーブオイルを使っていて
バターで炒めるということはしませんでした。
香りが出たらバターを加えるという順番で・・・
そしてバターもエシレバターなんですねぇ~
白だしもこ~ゆ~お料理にも使えるんですね。
勉強になりました。又こっそり教えていただいてください。
よくお料理はアートといいますよね。絵心がないと美味しそうな盛り付けにもならないようです。私はお料理は好きですが、絵心がとんとなくて・・・(汗)
そしてクロスステッチ最後の黒の糸が効いているのがよ~くわかりました。
名古屋場所の開催が危ぶまれますが、頭痛の出ないよう適当に刺してくださいね。
次の出来上がりも楽しみにしていまぁ~す
Commented by まる子 at 2010-06-24 16:25 x
こんにちは!
オリンピック以来ですが、毎日ブログは開けていますよ(^。^)
クロスステッチ私も、この手の物には夢中になります。
肩こり、頭痛分かります・・・
いよいよ日本チームのサッカーw杯リーグ予選突破最終試合です。
(日本時間25日27時)なので起きて応援できるのか・・・・
サッカーに全然うといので変な質問かもしれませんが、
カナダではサッカーは、マイナーなスポーツですか?
カバン持ちさん達は、何処か応援してますか?

それでは今夜は早めの夕食、早寝とします。
Commented by non_ca at 2010-06-24 16:58
おぉ、アンデルセンシリーズ早くも第一作目が完成したのですね。 可愛い~♪ そして早速第二作目ですか! このシリーズ、なかなか終わりそうにありませんねぇ・・・。^^
↑ のお料理、イカにも綺麗に隠し包丁がはいって、とっても丁寧にお料理されていました! なるほどです。 
Commented by LOVE KITS at 2010-06-24 17:06 x
昨日からの魯山人さんのお料理に、ため息ばかりです。
本当にアートですね・・・。

クロスステッチ、素敵ですね~!でも、肩こり、頭痛は
大変ですね(汗)。私は最近ミシンにはまってまして、
いろいろ縫ってますが、それでも肩こりに悩ませれて
いるのに、クロスステッチだともっと大変ですよね。

キツラノビーチのプール、私もよく行きましたよ~!
しかも水着のまま、短パン、ビーサン、タオルで(笑)
ただ、一旦泳ぎだすと、100m近く泳ぎ続けないと
いけなくて、死ぬ思いで泳いでいました。

夏ですね~!
Commented by rintaro316 at 2010-06-24 23:05
うわぁ~!!!!クロスステッチ完成したんですね!!!
めっちゃかわいいーーーーーーー!!!!!

そしてキツラノにプールがあったなんて初めて知りましたっ!
Commented by びゅーと at 2010-06-25 00:24 x
魯山人さんのお料理は、ため息しか出ないです…
私の作る料理はなんちゃってありあわせ和食ばかり…料理は私も旦那さんも大好きなのですが、もっとレパートリーを広げないと!

キッツのプールいいですよね!住んでいた頃は毎週会社帰りや週末に行ってました。
以前泳いでいたら、スタッフに「もう閉めるからあがってちょうだい!」と言われ、時計を見たら8:45。「えー?先週は9時まで泳げたよ」と言ったら、「日が暮れたら閉めるのよ」と言われて驚きました。
そういうところも許せちゃうバンクーバーですよね~
Commented by ぶんぶん○ at 2010-06-25 03:07 x
おもちゃのチャチャチャ♪ おもちゃのチャチャチャ♪♪
クロスステッチ、祝完成!
こうして、かばん持ちさんのステッチ作業の過程を画像で追っていますと、
何故か? 自分でステッチしたような錯覚に陥ってしまいます。(妄想力だけは一人前の、ずうずうしいぶんぶんです。)
これからも、楽しませてくださいませ。

そして、お料理はため息が出るばかり。
お腹が空いてきました^^
Commented by がんばるTINA at 2010-06-25 09:01 x
クロスステッチかわいいですね。すごく、細かい作業ですね!でも終わった時に達成感がありますね。

キツラノのプールほんとビーチの近くで、ノースバンクーバーの山も見えるし綺麗です。大好きな景色です!!この写真を見たら、ふっと夏のバンクーバーのひんやりとりた空気が伝わってきました。カバン持ちさんいい写真ありがとうございます。
バカンス気分になりました。
なつかしいなあ。

日が長くなって夕日がきれいでしょうね。
Commented at 2010-06-25 10:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by stessa2 at 2010-06-25 13:22
*yasubyさんへ
そうなんです。
白だしをこういうふうに使うのは私も考え付きませんでした。
なるほど.. と思わず納得です!
名古屋場所、とても心配ですがこんな状況では難しそうですよねー。
こちらにいるとあまり詳しいことは分からないのですが、
NHKの雑誌も休刊になったようなので「しょうがないのだな~」と、
残念ですが半ばあきらめています。我慢、我慢
刺繍に専念しまーす(頭痛の出ない程度に..笑)
Commented by stessa2 at 2010-06-25 13:30
*まる子さんへ
こんにちは!
いつもブログを見てくださってるとの事.. 嬉しいです。
まる子さんもクロスステッチお好きですかー^^
サッカーも勝ったようですね!

基本的にカナディアンはやはりアイスホッケー命という感じです。
でも、移民のモザイクと呼ばれる街だけあってイタリア系の方など
それぞれの国の勝敗に一喜一憂しているようです。
なので何処かの国を応援するのは・・状況によってはちょっと微妙です。
今日はイタリア系カフェに立ち寄りましたが、イタリアが負けたと聞いて、
店内ではなるべく静かにしてました。と、まあ、こんな感じでーす。^^
Commented by stessa2 at 2010-06-25 13:37
*non_caさんへ
クロスステッチは一応6作品のキットを購入しました。
で、一つは誰かさんにあげて、そして一つ出来たので
残りはあと4つです。(このシリーズは全部で12作品です)
で、刺し終わったら残りをまた注文するか、それともオリジナルの
図案を作るか.. ふ~~む、自分でも思案中です。
今日、お話した方が図案を考えてくれると嬉しいのですが.. ^^
Commented by stessa2 at 2010-06-25 13:44
*LOVE KITSさんへ
あー、じつは私もここ数日ミシンを出してましたー!!
キッチンの窓が出来上がって、ペンキも終わったので
小さいほうの窓にカーテンを縫ってました。
勿体無いので以前のカーテンをほどいて縫い直しました。^^
でも気に入らないので、また縫い直そうかと、刺繍をしながら、
デザインを構想中です。(集中力が散漫なのです。笑)

この写真を撮ったときも沢山に人が泳いでました。
ちなみに時間は午後8時ごろだったと思います^^
Commented by stessa2 at 2010-06-25 13:59
*rintaro316さんへ
凜くん、大きくなったねーー!
来年はこのプールに凜くんもママとザッブンコ~~♪ かな?
Commented by stessa2 at 2010-06-25 14:24
*びゅーとさんへ
魯山人さまのお料理は.. 考えさせられる事が多々あって、
マンネリ化している私の晩御飯料理にも良い刺激を与えてくれて
とても勉強になります!
キツラノのプールは日没が閉まる時間なのですねー、知らなかったぁ~
そういうのってとてもバンクーバー的で嬉しくなってしまいますね^^
Commented by stessa2 at 2010-06-25 14:34
*ぶんぶん丸さんへ
そのモデルさんのような美しいお顔で「おもちゃのチャチャチャ♪」なんて
歌ってるところを想像して、ちょっとクスッって笑ってしまいました。
↑私も妄想してしまいました。笑

ぶんぶん丸さんもお料理はお得意でしたよね^^
だってご主人様がグルメですからね.. そしてぶんぶん丸さんも.. ♪
Commented by ぎずもんた at 2010-06-25 14:41 x
プール、綺麗ですね~~~♪
今までかなりの回数、バンクーバーにいっているのに
初めて見ました(笑)
いつか行ってみたいなあ・・・。
あと、あまり無理しないでくださいね~~~!!
Commented by stessa2 at 2010-06-25 16:00
*がんばるTINAさんへ
夏のキツラノビーチは何年経っても気色も変わらなくて、
綺麗ですよねー。
気温も今週からやっとバンクーバーの初夏らしくなってきて
ホッとしています。
またお天気がいい日とかに出掛けたら写真撮って載せますね^^
夕日は.. ほら、日没時間が遅いので、その頃にはもう家に帰って
くつろいでいるので.. なかなか写真でお見せできなくて残念です。
チャンスがあれば必ず..
Commented by stessa2 at 2010-06-25 16:32
*10:46のカギコメさんへ
お役に立てれば嬉しいです。
お仕事お忙しそうですが、お疲れ出されませんように^^
Commented by stessa2 at 2010-06-25 16:32
*ぎずもんたさんへ
こちらのキツラノビーチのほうもなかなか素敵ですよー♪
今度来られたときは是非行ってみてください、おススメです。
ありがとうございまーす、クロスステッチは私の一番の楽しみなので
無理しない程度に刺しますね。^^
これ、刺さないとストレスが溜まっちゃうんですよ、変でしょ。笑
Commented by メメ at 2010-06-25 16:35 x
カバン持ちさん、こんにちは!

魯山人さん直伝の味付け、公開して下さってありがとうございます♪

なるほど〜。素材の旨味はもちろん、バターと、だしや醤油、お酒の和と洋のハーモニーなんですね〜。
確かに母も、料理にはちゃんとしたお酒を使うように言います。大事なんですね。

クロスステッチの完成品、かわいいですね!!
次のも楽しみですが、頭痛や目の疲れにお気をつけて下さい♪
Commented by miyanao117 at 2010-06-26 06:05
かばん持ちさん、こんにちわ~。今日は、コメント残してみます。このアンデルセンのシリーズ、できあがるの、わたしも楽しみです。これが、並んで飾られているところを考えると、うきうきしますね。楽しみにブログを拝見していますね!はやく、出来上がらないかなあ、うきうき。

今日の記事と無関係なんですけど、実は、小麦粉の記事で、ものすごく勉強になりました!わたしも、HBを購入したんですよ。かばん持ちさんのブログに触発されて。近頃、パンを作っているんですけど、日本で食べるような、ふかふかのパンが食べたくて。いま、届くのを待っているところなんです、楽しみ~。

昨日、ジョバンニさんより、かわいいL嬢のお写真を拝見しました。ジョバンニさんは、めろめろな状態になっていらっしゃいました~。
Commented by stessa2 at 2010-06-26 16:50
*メメさんへ
こんにちは!
丁寧にお料理されてる魯山人さまの一品はどれも
「うん、次回、うちでこれを作る時はああしよう、こうしよう..」
と、勉強と刺激になります。
アンデルセンのクロスステッチはストーリーを思い出しながら
刺せるのでとても楽しいです、図案の中に気持ちまで入ってしまいます。
..なので出来上がったら、もうおしまいです。涙
ありがとうございます、疲れない程度に楽しみます。^^
Commented by stessa2 at 2010-06-26 16:51
*miyanao117さんへ
こんにちは、ご無沙汰していますがお元気ですか?
そうですね、クロスステッチ飾らないと変ですよね。笑
普段は出来上がるとそのままビニール袋に入れて..それでおしまいです。
作っている途中が楽しいので.. プラモデルと一緒です。笑
HB、とても便利ですよ~。うちではフル回転しています!
雑種犬エルの写真を見せられましたかー・・
トホホ.. ご迷惑お掛けしましたー^^


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